Giá heo hơi hôm nay 26/10/2025: Giữ vững 55.000 đồng/kg, Hà Nội siết chặt quản lý

Miền Bắc duy trì đà ổn định, giá cao nhất đạt 55.000 đồng/kg

Khảo sát sáng nay (26/10), giá heo hơi hôm nay tại khu vực miền Bắc tiếp tục lặng sóng, không có biến động mới so với cuối tuần trước. Mức giá phổ biến từ 52.000 – 55.000 đồng/kg, giữ vững mặt bằng ổn định trong gần một tuần qua.

Cụ thể, các địa phương Bắc Ninh, Hưng Yên và Hà Nội vẫn là nhóm dẫn đầu khu vực với 55.000 đồng/kg – mức cao nhất miền Bắc. Theo sau là Tuyên Quang, Thái Nguyên, Hải Phòng, Ninh Bình và Phú Thọ cùng ghi nhận 54.000 đồng/kg.

Các tỉnh Lạng Sơn, Quảng Ninh, Sơn La, Lào Cai và Điện Biên duy trì mức 53.000 đồng/kg, còn Lai Châu tiếp tục đứng ở mức thấp nhất khu vực 52.000 đồng/kg.

Theo nhận định của thương lái tại Hưng Yên, nguồn cung heo thịt ra thị trường hiện tương đối ổn định, trong khi nhu cầu giết mổ cho các chợ đầu mối ở Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định vẫn được duy trì đều đặn.

“Giá heo hơi 55.000 đồng/kg đã giữ suốt nhiều ngày, thương lái vẫn mua ổn định. Người nuôi không bán ồ ạt vì đang chờ dịp cuối tháng 11, khi lượng tiêu thụ tăng trước mùa Tết” anh Nguyễn Văn Hưng, chủ trại heo tại huyện Khoái Châu (Hưng Yên), chia sẻ.

Giá heo miền Bắc dự kiến tiếp tục ổn định trong ngắn hạn, khi lượng heo nuôi công nghiệp của các tập đoàn lớn như CP Việt Nam, Dabaco vẫn dồi dào, giúp bình ổn thị trường.

Miền Trung – Tây Nguyên đi ngang, cung cầu cân bằng sau mưa bão

Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay 26/10 cũng tiếp tục chững lại, phản ánh sự cân bằng giữa nguồn cung và sức mua nội địa.

Khảo sát cho thấy mức giá dao động 50.000 – 53.000 đồng/kg. Trong đó, Thanh Hóa và Nghệ An vẫn giữ mức cao nhất 53.000 đồng/kg, nhờ nhu cầu giết mổ phục vụ khu vực Bắc Trung Bộ tăng trở lại.

Các tỉnh Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế và Lâm Đồng cùng giao dịch ở 52.000 đồng/kg. Còn Quảng Trị, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Đắk Lắk và Khánh Hòa cùng ghi nhận mức 51.000 đồng/kg, trong khi Gia Lai tiếp tục là địa phương thấp nhất với 50.000 đồng/kg.

Các thương nhân cho biết, mưa lớn kéo dài sau bão số 12 đã khiến việc vận chuyển và thu mua heo ở Tây Nguyên gặp khó khăn. Tuy nhiên, nhìn chung nguồn cung không bị gián đoạn do người dân chủ động dự trữ thức ăn và củng cố chuồng trại từ trước.

“Giá heo miền Trung khá ổn định. Người nuôi vẫn cầm hàng chờ giá cao hơn vì chi phí thức ăn đang giảm nhẹ 5–7% so với quý II” ông Lê Quang Toàn, thương lái ở Quảng Ngãi, nhận xét.

Cục Chăn nuôi đánh giá, vùng miền Trung – Tây Nguyên hiện có khoảng 6 triệu con heo thịt, chiếm gần 18% tổng đàn cả nước. Nếu không có thiên tai lớn trong quý IV, giá heo khu vực này sẽ duy trì ổn định quanh 51.000 – 53.000 đồng/kg.

Miền Nam: Giao dịch trầm lắng, giá phổ biến 51.000 – 53.000 đồng/kg

Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi hôm nay đi ngang theo xu hướng chung, dao động 51.000 – 53.000 đồng/kg.

Các tỉnh Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp, An Giang, TP.HCM và Cần Thơ đang thu mua quanh 52.000 đồng/kg – mức phổ biến nhất khu vực. Cà Mau vẫn là địa phương có giá cao nhất 53.000 đồng/kg, trong khi Vĩnh Long thấp nhất 51.000 đồng/kg.

Các doanh nghiệp chăn nuôi cho biết, giá heo tại miền Nam vẫn ổn định nhờ lượng cung từ các trang trại lớn, nhưng thị trường tiêu thụ tại chợ dân sinh còn chậm.

“Thị trường đang ở giai đoạn ổn định sau khi tăng nhẹ hồi đầu tuần. Nếu nhu cầu từ các lò mổ TP.HCM phục hồi vào đầu tháng 11, giá có thể nhích thêm khoảng 500 đồng/kg” đại diện một thương nhân tại chợ Bình Điền cho hay.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay 27/10 trên toàn quốc giữ ổn định tại cả ba miền, với mức phổ biến 50.000 – 55.000 đồng/kg. Thị trường đang trong giai đoạn “giữ giá”, chờ lực mua tăng trở lại từ khối chế biến và siêu thị trước mùa cao điểm cuối năm.

Hà Nội siết chặt quản lý giết mổ, hướng tới 100% cơ sở được cấp phép

Cùng với diễn biến giá, UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật đến năm 2030 nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng nguồn cung thịt ra thị trường.

Theo kế hoạch do Báo Nông nghiệp & Môi trường công bố, Hà Nội đặt mục tiêu đến năm 2030 có ít nhất 70% lượng gia súc, gia cầm được giết mổ tại các cơ sở công nghiệp hoặc bán công nghiệp.

Đặc biệt, 100% cơ sở giết mổ phải được cấp phép hoạt động, đáp ứng tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thú y và môi trường trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Các cơ sở giết mổ công nghiệp sẽ được đầu tư dây chuyền hiện đại, vận hành khép kín, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và giảm thiểu phát thải.

TP Hà Nội cũng kiên quyết xử lý tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, không phép và vận chuyển động vật không rõ nguồn gốc.

Kế hoạch được chia thành 3 giai đoạn:

Đến cuối năm 2025: rà soát, phân loại toàn bộ cơ sở giết mổ hiện có.

Giai đoạn 2026 – 2027: quy hoạch lại các khu giết mổ tập trung, bổ sung hạ tầng tạm thời.

Từ 2028 – 2030: xử lý dứt điểm, di dời hoặc hỗ trợ chuyển đổi các cơ sở nhỏ lẻ không đạt tiêu chuẩn.

Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội được giao nhiệm vụ kiểm soát chặt nguồn gốc sản phẩm động vật, đặc biệt tại các chợ đầu mối, siêu thị và nhà hàng.

Sở Công Thương sẽ phối hợp Quản lý thị trường tăng cường kiểm tra hàng hóa, ngăn chặn thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc.

“Việc kiểm soát chặt từ khâu giết mổ đến tiêu thụ là biện pháp căn cơ để bảo vệ người tiêu dùng và phát triển ngành chăn nuôi bền vững” đại diện UBND TP Hà Nội khẳng định.

Theo các chuyên gia, giá heo hơi hôm nay 26/10 đang ở vùng cân bằng hợp lý. Trong tháng 11, khi nhu cầu tiêu thụ tăng cho mùa Tết Nguyên đán, giá có thể nhích nhẹ 500 – 1.000 đồng/kg tại các tỉnh phía Bắc và miền Nam.

Tuy nhiên, yếu tố dịch tả heo châu Phi và biến động giá thức ăn chăn nuôi vẫn là những rủi ro tiềm ẩn, đòi hỏi người chăn nuôi cần thận trọng tái đàn, chỉ nhập giống từ cơ sở uy tín, được tiêm phòng đầy đủ.