Giá cà phê hôm nay 6/9: Tăng nhẹ, thị trường Tây Nguyên sôi động

Giá cà phê trong nước đồng loạt tăng

Theo khảo sát, giá cà phê trong nước hôm nay ghi nhận xu hướng tăng tại hầu hết các địa phương thuộc khu vực Tây Nguyên.

Đắk Lắk: Thương lái thu mua ở mức cao nhất 115.300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg so với hôm qua.

Đắk Nông: Giá giữ mức tương tự, cũng đạt 115.300 đồng/kg.

Gia Lai: Tăng 300 đồng/kg, hiện giao dịch ở mốc 115.100 đồng/kg.

Lâm Đồng: Dù thấp nhất khu vực nhưng cũng nhích thêm 300 đồng/kg, đạt 114.600 đồng/kg.

Với mức điều chỉnh này, mặt bằng giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên đang dao động từ 114.600 – 115.300 đồng/kg, trung bình ở mức 115.200 đồng/kg. Đây là tín hiệu tích cực cho người trồng cà phê, đặc biệt trong bối cảnh nhiều chi phí đầu vào như phân bón, lao động vẫn duy trì cao.

Giá cà phê thế giới biến động trái chiều

Trên thị trường thế giới, giá cà phê kết thúc phiên giao dịch ngày 5/9 (giờ Việt Nam) có sự phân hóa.

Trên sàn London, giá Robusta kỳ hạn giao tháng 9/2025 giảm 51 USD/tấn (tương đương -1,11%), còn 4.530 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá Arabica hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 tăng nhẹ 0,50 US cent/lb (+0,13%), đạt 385,75 US cent/lb.

Nguyên nhân chính khiến giá Robusta chịu áp lực là do mưa lớn hơn mức trung bình ở Brazil, giúp giảm lo ngại về sản lượng trong vụ mùa tới. Tuy nhiên, lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE vẫn ở mức thấp kỷ lục, giữ cho giá không rơi quá mạnh. Ngược lại, Arabica tiếp tục được hỗ trợ bởi nhu cầu tăng và tình trạng tồn kho sụt giảm.

Tính đến hết tháng 8/2025, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1,4 triệu tấn cà phê, thu về khoảng 4,6 tỷ USD, tăng 12% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái dù khối lượng giảm nhẹ. Giá cà phê xuất khẩu bình quân cũng cải thiện đáng kể, nhờ nhu cầu quốc tế ổn định và nguồn cung thế giới có dấu hiệu thắt chặt.

Theo các chuyên gia, thị trường cà phê đang trong giai đoạn thuận lợi hiếm có, khi giá duy trì ở mức cao kỷ lục, mang lại lợi nhuận vượt trội cho cả nông dân và doanh nghiệp. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn đòi hỏi sự thận trọng:

Doanh nghiệp xuất khẩu nên hạn chế gom hàng ồ ạt khi giá đã cao, thay vào đó nên ký hợp đồng theo từng giai đoạn để giảm rủi ro. Đồng thời, cần đẩy mạnh chế biến sâu (rang xay, hòa tan) nhằm tăng giá trị gia tăng và giảm phụ thuộc vào xuất khẩu thô.

Nông dân hưởng lợi lớn khi giá hiện tại giúp lợi nhuận bình quân tăng hơn 40% so với chi phí sản xuất. Đây là cơ hội để tái đầu tư, cải tạo vườn, áp dụng canh tác bền vững. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo không nên ồ ạt mở rộng diện tích, tránh nguy cơ dư cung trong những năm tới.

Kinh nghiệm từ các chu kỳ giá trước cho thấy, thị trường cà phê thường biến động mạnh theo mùa vụ và thời tiết. Do đó, cân bằng giữa chốt lời ngắn hạn và chiến lược dài hạn là giải pháp để ngành cà phê Việt Nam tận dụng cơ hội từ giá cao, đồng thời duy trì sự phát triển bền vững.