Giá cà phê hôm nay 27/3/2025: Vọt tăng lên mức kỷ lục, thị trường quốc tế đảo chiều giảm sâu

Cập nhật: 05:44 | 27/03/2025 Theo dõi KTCK trên

Sáng 27/3, giá cà phê trong nước tăng mạnh từ 1.600 – 1.700 đồng/kg, lập đỉnh mới tại nhiều khu vực Tây Nguyên. Trong khi đó, thị trường thế giới giảm mạnh trên cả hai sàn London và New York, phản ánh sự bất ổn từ nguồn cung và diễn biến thời tiết.

Giá cà phê trong nước bật tăng mạnh

Tính đến sáng ngày 27/3/2025, giá cà phê nội địa tiếp tục xu hướng tăng mạnh, đạt đỉnh mới trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm. Hiện giá cà phê được thu mua dao động trong khoảng 134.400 – 135.400 đồng/kg tại các địa bàn trọng điểm khu vực Tây Nguyên.

Giá cà phê hôm nay 27/3/2025: Vọt tăng lên mức kỷ lục, thị trường quốc tế đảo chiều giảm sâu

Ảnh minh họa

Cụ thể, tại tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông, giá cà phê đang ở mức cao nhất là 135.400 đồng/kg, lần lượt tăng 1.700 và 1.600 đồng/kg so với hôm qua. Tại Gia Lai, mức giá ghi nhận là 135.300 đồng/kg, trong khi ở Lâm Đồng, thương lái thu mua cà phê với giá 134.400 đồng/kg – mức giá vẫn cao nhất từ trước đến nay ở địa phương này.

Diễn biến giá cà phê trong nước thời gian qua chịu ảnh hưởng lớn từ thời tiết khô hạn bất thường tại Tây Nguyên. Dù mới giữa tháng 3, mùa khô chưa thực sự bắt đầu nhưng nhiều khu vực đã rơi vào tình trạng thiếu nước tưới trầm trọng. Hạn hán sớm không chỉ ảnh hưởng đến sinh trưởng cây cà phê mà còn khiến năng suất bị đe dọa, càng siết chặt nguồn cung.

Nông dân tại nhiều địa phương buộc phải khoan giếng sâu, có nơi tới 180 mét, để cứu cây trồng. Tình trạng khai thác nước ngầm ồ ạt khiến mạch nước ngầm tụt nhanh chóng, đẩy chi phí sản xuất tăng cao và kéo theo nguy cơ suy thoái tài nguyên.

Nguồn cung khan hiếm đẩy giá cà phê tăng kỷ lục

Mức tăng giá cà phê hiện tại không chỉ diễn ra trong nước mà còn phản ánh xu hướng toàn cầu khi các quốc gia sản xuất lớn như Việt Nam và Brazil đồng loạt đối mặt với biến đổi khí hậu. Thời tiết khô hạn kéo dài đẩy sản lượng xuống thấp, trong khi nhu cầu tiêu thụ vẫn duy trì ở mức cao.

Thị trường trong nước chứng kiến tình trạng nông dân găm hàng chờ giá, trong khi các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu gặp khó khăn về vốn, dòng tiền và chi phí vận chuyển. Điều này càng khiến thị trường trở nên căng thẳng.

Theo các chuyên gia, dù giá cà phê hiện nay đang lập đỉnh, nhưng rủi ro về nguồn cung chưa được kiểm soát có thể tiếp tục đẩy giá tăng trong thời gian tới. Một số nhà rang xay đã tạm thời rút lui khỏi thị trường để chờ giá điều chỉnh, song vẫn còn nhiều nghi ngại về khả năng giá sẽ hạ nhiệt nhanh chóng.

Giá cà phê thế giới giảm sâu, thị trường thận trọng

Trái ngược với thị trường trong nước, giá cà phê thế giới ngày 27/3/2025 giảm mạnh trên cả hai sàn kỳ hạn. Cụ thể:

Sàn London (Robusta):

Kỳ hạn tháng 5/2025: giảm 120 USD/tấn, còn 5.471 USD/tấn.

Kỳ hạn tháng 7/2025: giảm 111 USD/tấn, còn 5.468 USD/tấn.

Sàn New York (Arabica):

Kỳ hạn tháng 5/2025: giảm 9,65 cent/lb, xuống 388,9 cent/lb.

Kỳ hạn tháng 7/2025: giảm 9,45 cent/lb, xuống 383,2 cent/lb.

Theo Reuters, lực bán ra từ giới đầu cơ là nguyên nhân chính khiến thị trường điều chỉnh. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng xu hướng quay lại mua ròng có thể diễn ra trong thời gian tới khi thời tiết tại Brazil tiếp tục bất lợi và nguồn cung toàn cầu chưa cải thiện.

Báo cáo từ Rabobank cũng cho biết, lượng mưa ở Brazil hiện ở mức thấp nhất trong lịch sử. Nếu hạn hán kéo dài, sản lượng cà phê niên vụ 2024–2025 sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Mặt khác, dữ liệu từ Cục Thống kê Lao động Mỹ cho thấy giá cà phê rang xay tại Mỹ đã đạt mức trung bình kỷ lục 7,25 USD/pound trong tháng 2. Tuy nhiên, áp lực tài chính trên toàn chuỗi cung ứng khiến nhiều nhà rang xay chỉ mua cầm chừng, chờ giá điều chỉnh thêm.

Theo ông Tomas Araujo – chuyên gia từ StoneX Group Inc., thị trường vẫn đang trong giai đoạn thận trọng. Mặc dù các đơn vị rang xay mong đợi giá giảm, nhưng hiện chưa có tín hiệu chắc chắn về xu hướng giảm sâu trong ngắn hạn.