Giá cà phê hôm nay 23/10/2025: Ổn định trên 114.000 đồng/kg, người dân kỳ vọng giá vụ mới cao kỷ lục

Giá cà phê thế giới tăng mạnh, phản ánh nhu cầu tiêu thụ cao và nguồn cung hạn chế

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê thế giới tiếp tục xu hướng tăng mạnh, dẫn đầu là mặt hàng Robusta. Trên sàn London, hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 104 USD/tấn, đạt mức 4.620 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 1/2026 tăng thêm 110 USD/tấn, lên 4.574 USD/tấn. Đây được xem là mức tăng mạnh nhất trong hơn hai tuần, phản ánh nhu cầu tiêu thụ gia tăng và nguồn cung hạn chế từ các quốc gia sản xuất lớn.

Các nhà phân tích cho rằng, giá Robusta đang được hỗ trợ bởi hai yếu tố chính: nguồn cung từ Việt Nam đang trong giai đoạn chuyển vụ, và tình trạng thời tiết khô hạn tại Brazil khiến sản lượng arabica có thể sụt giảm.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng tăng ấn tượng. Hợp đồng giao tháng 12/2025 tăng 7,5 cent/lb, đạt 413,55 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 7,95 cent/lb, lên 391,25 cent/lb.

Giá Arabica Brazil dao động trong khoảng 422,3 – 492,4 cent/lb, với kỳ hạn tháng 9/2026 tăng mạnh nhất 2,54%, đạt 422,3 cent/lb. Mức tăng liên tiếp này cho thấy tín hiệu lạc quan của thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt trong bối cảnh tồn kho tại các sàn giao dịch giảm xuống mức thấp nhất trong 18 tháng.

Bên cạnh đó, cuộc đàm phán thương mại giữa Mỹ và Brazil cũng góp phần tạo tâm lý tích cực. Hai bên nhất trí sắp xếp cuộc gặp cấp cao để bàn thảo chính sách thương mại mới, giúp nguồn cung và giá cà phê toàn cầu thêm ổn định.

Giá cà phê trong nước ổn định quanh 114.000 đồng/kg, duy trì xu hướng tích cực

Tại thị trường nội địa, giá cà phê hôm nay 23/10 duy trì trạng thái ổn định, trung bình đạt 114.300 đồng/kg, không biến động nhiều so với các phiên trước đó.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk đạt 114.500 đồng/kg, tăng nhẹ so với đầu tuần. Tại Gia Lai, giá cà phê ổn định ở 114.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng giữ mức 113.500 đồng/kg, là vùng có giá thấp hơn trong khu vực.

Theo các doanh nghiệp thu mua, dù nguồn cung trong nước vẫn dồi dào do lượng cà phê vụ cũ còn lại, giá cà phê nội địa vẫn duy trì được mặt bằng cao nhờ tác động tích cực từ thị trường thế giới và tâm lý găm hàng chờ giá tốt của nông dân.

Thị trường giá cà phê trong nước tạm chững lại, nhưng giới chuyên gia nhận định đây chỉ là “nhịp nghỉ kỹ thuật” trước mùa thu hoạch mới. Các hợp tác xã và doanh nghiệp đang chuẩn bị kế hoạch thu mua, chế biến và xuất khẩu cho niên vụ 2025–2026, dự kiến bắt đầu sôi động từ giữa tháng 11.

Triển vọng giá cà phê quý IV/2025: Việt Nam giữ vững lợi thế xuất khẩu Robusta

Theo dự báo của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), giá cà phê trong nước có thể duy trì ở vùng cao ổn định trong quý IV, nhờ nguồn cung toàn cầu hạn chế và nhu cầu nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ, Nhật Bản vẫn ở mức cao.

Thời tiết khô hạn tại các vùng trồng trọng điểm của Brazil và Việt Nam có thể khiến sản lượng vụ mới giảm nhẹ, tạo điều kiện để giá cà phê Robusta tiếp tục được hỗ trợ trong thời gian tới.

Trong khi đó, tồn kho giảm, chi phí vận chuyển quốc tế tăng và đồng USD mạnh lên cũng là các yếu tố giúp giá cà phê toàn cầu duy trì sức bật. Các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam hiện đang được hưởng lợi khi đồng Việt Nam ổn định, trong khi giá cà phê quốc tế neo cao giúp biên lợi nhuận xuất khẩu cải thiện rõ rệt.

Theo Reuters, xuất khẩu cà phê Việt Nam trong tháng 8 tăng tới 38,9%, đạt hơn 1,9 triệu bao, và là tháng tăng trưởng thứ bảy liên tiếp. Tính chung 11 tháng niên vụ 2024–2025, Việt Nam đã xuất khẩu 25,8 triệu bao, tăng 7,1% so với cùng kỳ năm ngoái – tiếp tục củng cố vị thế nhà xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới.

Các chuyên gia nhận định, trong giai đoạn cuối năm, khi hoạt động thương mại và tiêu dùng tăng mạnh, giá cà phê trong nước có thể tăng thêm 500–1.000 đồng/kg nếu đà tăng của sàn London được duy trì.

Một số doanh nghiệp xuất khẩu cho biết các đơn hàng sang châu Âu và Mỹ vẫn được ký đều, trong khi lượng đặt hàng từ Trung Quốc đang tăng nhanh, mở ra cơ hội mở rộng thị phần.

Cà phê Việt Nam trước cơ hội bứt phá cuối năm

Trong bối cảnh giá cà phê thế giới duy trì vùng cao, các doanh nghiệp Việt Nam có cơ hội gia tăng xuất khẩu và nâng cao giá trị hạt cà phê nhờ đẩy mạnh chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm và ứng dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch.

Nhiều chuyên gia khuyến nghị, để phát triển bền vững, Việt Nam cần tiếp tục đầu tư vào sản phẩm cà phê đặc sản (specialty coffee), nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đẩy mạnh thương hiệu quốc gia.

Với nền tảng sản lượng ổn định, năng lực chế biến ngày càng cải thiện và chính sách hỗ trợ xuất khẩu tích cực, ngành cà phê Việt Nam được kỳ vọng sẽ đạt kim ngạch kỷ lục trong năm 2025, tiếp tục là một trong ba trụ cột xuất khẩu nông sản chủ lực bên cạnh gạo và sầu riêng.