Dự báo giá cà phê ngày 27/3/2025: Thị trường trong nước sắp chạm đỉnh?

	Dự báo giá cà phê ngày 25/3/2025: Có thể phá đỉnh lịch sử trong tuần này?
	Giá cà phê hôm nay 26/3/2025: Thị trường thế giới tăng mạnh, trong nước giảm nhẹ

Giữa lúc thị trường thế giới ghi nhận đà tăng mạnh, thị trường cà phê trong nước sáng 26/3 lại diễn biến trái chiều. Ghi nhận từ các vùng trồng trọng điểm cho thấy giá cà phê giảm nhẹ từ 100 – 200 đồng/kg so với hôm qua. Cụ thể, tại Đắk Lắk và Gia Lai, mức thu mua hiện đạt 133.700 đồng/kg; Lâm Đồng giữ ở mức 132.800 đồng/kg; trong khi Đắk Nông vẫn là địa phương có giá cao nhất, chạm ngưỡng 133.800 đồng/kg.

Theo phản ánh từ một số đại lý thu mua tại khu vực Tây Nguyên, nguyên nhân chính của việc giảm giá cà phê là do tâm lý chốt lời ngắn hạn của một bộ phận nông dân. Sau chuỗi tăng mạnh liên tục từ đầu tháng, nhiều hộ đã bán ra ở vùng giá cao để thu hồi vốn. Tuy nhiên, phần lớn người trồng cà phê vẫn giữ hàng, cho rằng mức giá hiện tại chưa phản ánh đúng giá trị thực khi nguồn cung toàn cầu đang trong trạng thái thiếu hụt nghiêm trọng.

Giá cà phê thế giới bất ngờ tăng mạnh

Trên sàn ICE London, cà phê Robusta bất ngờ tăng mạnh từ 87 – 91 USD/tấn, kéo giá giao kỳ hạn tháng 5/2025 lên tới 5.591 USD/tấn – mức cao nhất trong hai tuần qua. Các kỳ hạn tiếp theo như tháng 7 và tháng 9 cũng đồng loạt tăng, lần lượt đạt 5.579 và 5.533 USD/tấn.

Tương tự, cà phê Arabica trên sàn ICE New York cũng tiếp tục đà tăng ấn tượng, thêm 5,15 – 6,15 cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2025 đã vọt lên 398,55 cent/pound, sát mốc 400 cent/pound – mức giá được đánh giá là “cực kỳ nhạy cảm” đối với thị trường tiêu thụ tại Mỹ và châu Âu.

Sàn B3 Brazil ghi nhận diễn biến đan xen, với giá dao động từ 467,05 – 505,10 USD/tấn tùy kỳ hạn. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là giá giao tháng 5 hiện đã lên tới 500 USD/tấn – một mức giá cao trong bối cảnh sản lượng thu hoạch tại Brazil bị ảnh hưởng nặng nề do hạn hán kéo dài.

Những yếu tố thúc đẩy giá cà phê toàn cầu

Theo các chuyên gia, sự bật tăng của giá cà phê thế giới những ngày qua chủ yếu đến từ lo ngại nguồn cung tại Brazil. Quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới đang đối mặt với điều kiện khí hậu bất lợi. Mùa mưa đến chậm và lượng nước tích lũy tại các vùng trồng chính không đủ để đảm bảo cho giai đoạn ra hoa – kết trái. Điều này có thể khiến sản lượng niên vụ 2025 – 2026 giảm mạnh, kéo theo hệ lụy tăng giá kéo dài.

Ngoài ra, lượng tồn kho cà phê tại các cảng lớn như Antwerp (Bỉ) hay Hamburg (Đức) cũng đang thấp hơn trung bình 5 năm gần nhất. Nhu cầu nhập khẩu của các thị trường châu Âu, Nhật Bản và Mỹ vẫn ở mức cao, trong khi nguồn cung không được cải thiện rõ rệt.

Bên cạnh yếu tố cung – cầu, yếu tố tài chính cũng đang hỗ trợ giá cà phê. Việc đồng USD giảm nhẹ trong tuần này giúp các mặt hàng nông sản giao dịch bằng USD, trong đó có cà phê, trở nên hấp dẫn hơn với nhà đầu tư quốc tế.

Dự báo giá cà phê ngày mai: Sẽ đảo chiều tăng?

Tuy giá cà phê trong nước hiện có xu hướng giảm nhẹ, nhưng nhiều chuyên gia vẫn tỏ ra lạc quan về khả năng hồi phục trong vài phiên tới. Nguyên nhân đến từ việc thị trường nội địa thường phản ứng trễ so với biến động quốc tế. Nếu giá cà phê thế giới tiếp tục neo ở mức cao, khả năng giá trong nước sẽ đảo chiều tăng trong ngày mai hoặc chậm nhất là đầu tháng 4.

Ngoài ra, lượng hàng còn lại trong dân đang rất hạn chế. Việc người trồng cà phê giữ hàng để kỳ vọng giá tốt hơn khiến áp lực cung trong nước giảm. Cộng với tín hiệu tích cực từ xuất khẩu – đặc biệt là các đơn hàng sang Trung Quốc và Mỹ gia tăng trở lại – sẽ là chất xúc tác giúp thị trường nội địa sôi động hơn trong thời gian tới.