Đổi đời từ vùng đất trũng, nông dân Hưng Yên tìm thấy “vàng mềm” trong ao cạn, lúc nào cũng có người tự tìm mua

Cây trồng mới mang lại hiệu quả cho nông dân vùng trũng

Với đặc tính dễ trồng, dễ chăm sóc và phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, cây sen đang trở thành lựa chọn chuyển đổi sinh kế hiệu quả cho nông dân tại nhiều xã thuộc Hưng Yên như Hiệp Cường, Xuân Trúc, Tân Hưng...

Các giống sen được trồng đa dạng, từ sen hồng lấy hạt, sen Nhật lấy củ đến các giống nhập ngoại lấy hoa. Mỗi mùa sen, người dân không chỉ thu hoạch hoa và hạt mà còn tận dụng tối đa từng bộ phận của cây sen như ngó, lá, gương, tâm... để chế biến thành thực phẩm và dược liệu, góp phần gia tăng giá trị sản phẩm.

Gia đình anh Trần Đình Hinh (xã Hiệp Cường) từng sống nhờ cây lúa nhưng năng suất bấp bênh vì đất trũng. Từ năm 2021, anh quyết định chuyển đổi hơn 2 mẫu ruộng sang trồng sen lấy củ. Nhờ đặc tính thích nghi tốt, ít sâu bệnh, cây sen cho thu nhập ổn định với nguồn thu không chỉ từ củ sen mà còn từ cây giống, hoa sen bán tươi. “Tôi không cần tìm đầu ra vì thương lái tự đến thu mua tận nơi”, anh Hinh chia sẻ.

OCOP và công nghệ: Đòn bẩy nâng tầm thương hiệu sen Hưng Yên

Song song với mở rộng diện tích, các hợp tác xã và cơ sở chế biến tại Hưng Yên đã chủ động đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại nhằm cơ giới hóa sản xuất, tạo ra các sản phẩm từ sen đạt tiêu chuẩn OCOP. Tại xã Tiên Tiến, HTX nông nghiệp kiểu mới Đức Hạnh là một ví dụ điển hình. Sản phẩm hạt sen khô của HTX được chứng nhận OCOP 3 sao từ năm 2021.

Giám đốc HTX, bà Doãn Thị Loan cho biết: “Để giữ được thị trường, HTX đầu tư máy móc, thiết kế bao bì, mở trang web, bán hàng trên sàn thương mại điện tử. Nhờ đó, sản phẩm hạt sen khô ngày càng được người tiêu dùng biết đến rộng rãi”.

Thành công của HTX Đức Hạnh cùng nhiều hộ dân khác đã cho thấy tiềm năng lớn của cây sen khi được gắn với chuỗi giá trị từ sản xuất – chế biến – tiêu thụ, và đặc biệt là nhãn hiệu chứng nhận.

Năm 2023, Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu “Sen Hưng Yên”. Đây là kết quả của quá trình nỗ lực tạo lập thương hiệu từ tỉnh đến địa phương. Nhãn hiệu này không chỉ bảo vệ quyền lợi người sản xuất mà còn giúp sản phẩm sen đủ điều kiện vào các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng OCOP...

Hướng phát triển bền vững cho cây sen và nông dân Hưng Yên

Trong thời gian tới, để nâng cao giá trị và vị thế của “Sen Hưng Yên” trên thị trường, tỉnh xác định nhiều giải pháp trọng tâm: quy hoạch vùng trồng tập trung, hỗ trợ quảng bá tiếp thị sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, bảo hộ chỉ dẫn địa lý, mở rộng kênh phân phối hiện đại và quốc tế.

Các cơ quan chuyên môn cũng tăng cường tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật canh tác, hướng dẫn nông dân sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn, bảo vệ môi trường, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Cùng với đó, việc đẩy mạnh xúc tiến thương mại, tổ chức hội chợ, triển lãm sản phẩm sen sẽ tạo cơ hội cho các hợp tác xã, hộ sản xuất mở rộng thị trường, ký kết hợp đồng với đối tác lớn, từ đó tăng thu nhập cho nông dân và phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, hiệu quả.