Đến miền Tây mà bỏ lỡ nơi này là tiếc cả chuyến đi: Nơi duy nhất ở Việt Nam giao thương bằng... cây treo đồ và đặc sản "những gian hàng biết lắc"

Khám phá một địa danh độc nhất vô nhị tại miền Tây

Chợ nổi Cái Răng, một địa danh độc đáo của Cần Thơ, không chỉ là nơi giao thương trên sông, mà còn là biểu tượng sống động phản ánh văn hóa, lịch sử và lối sống của người dân đồng bằng sông Cửu Long. Từng con thuyền, từng cây “bẹo”, từng tiếng cười giữa sóng nước đều kể lại câu chuyện của một vùng đất không giống bất kỳ nơi nào trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Nằm cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 6km, chợ nổi Cái Răng tọa lạc trên dòng sông Cần Thơ, đoạn gần ngã ba sông Hậu. Chỉ mất khoảng 30 phút đi thuyền từ bến Ninh Kiều, du khách sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh chợ nổi sôi động bậc nhất miền Tây – nơi hàng trăm ghe thuyền tập trung mua bán, tạo nên một bức tranh thủy mặc sống động giữa làn nước phù sa đục ngầu.

Được hình thành từ đầu thế kỷ 20, chợ nổi Cái Răng ban đầu là nơi buôn bán nông sản, trái cây và lúa gạo của người Hoa Kiều và dân thương hồ bản địa. Đến nay, chợ đã phát triển thành một điểm du lịch văn hóa đặc sắc, đồng thời vẫn giữ nguyên được nhịp sống và hình thức giao thương truyền thống.

Lịch sử và ý nghĩa văn hóa của chợ nổi Cái Răng

Không chỉ là một điểm đến, chợ nổi Cái Răng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được công nhận vào năm 2016. Đây là một trong những chợ nổi lớn nhất và tiêu biểu nhất của khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Địa danh này không chỉ gắn liền với hoạt động thương mại, mà còn là nơi kết tinh đời sống sinh hoạt, tín ngưỡng, và phong tục tập quán của người dân miền sông nước.

Chợ được tổ chức trên khu vực nước sâu vừa đủ để tàu ghe dễ neo đậu. Vị trí gần các vựa trái cây và chợ trên bờ khiến nơi đây trở thành nút giao thương quan trọng. Đặc biệt, việc mỗi ghe chuyên một mặt hàng tạo nên sự chuyên biệt và dễ dàng nhận diện trong giao dịch.

Kinh nghiệm tham quan chợ nổi Cái Răng: Thời gian – Phương tiện – Giá cả

Thời gian lý tưởng:

Thời gian họp chợ sôi nổi nhất là từ 5h đến 9h sáng, nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm cảnh ghe thuyền dập dìu trong sương sớm, hãy dậy từ 4h sáng để lên tàu. Đây là lúc chợ vừa bắt đầu "thức giấc", ánh bình minh rọi trên sông phản chiếu những mái ghe phủ đầy hàng hóa.

Thời điểm nên đi:

Miền Tây chia rõ hai mùa: mùa mưa (tháng 5–11) và mùa nắng (tháng 12–4). Mùa nắng là thời điểm lý tưởng nhất để đi chợ nổi, vì không chỉ thời tiết thuận lợi mà còn trúng mùa trái cây – món đặc sản không thể thiếu khi đến đây.

Giá thuê tàu:

Bạn có thể chọn hình thức đi ghép đoàn (giá từ 30.000 – 40.000 đồng) hoặc thuê riêng (giá dao động từ 500.000 – 900.000 đồng/tàu tùy số lượng người). Một tour thông thường kéo dài khoảng 3–4 tiếng, bao gồm: tham quan chợ nổi, lò kẹo dừa, lò hủ tiếu, miệt vườn và thưởng thức đờn ca tài tử trên sông.

Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến chợ nổi Cái Răng

Mua bán giữa sông – Giao thương bằng... "cây bẹo"

Do không thể rao hàng giữa sóng nước, người dân dùng cây sào cao gọi là cây bẹo để treo hàng hóa bán. Phương thức này gọi là “4 treo”:

• Treo gì bán nấy
• Treo mà không bán (đồ sinh hoạt)
• Không treo mà bán (đặc sản như cà phê, bún riêu, hủ tiếu…)
• Treo một đằng, bán một nẻo (như treo lá lợp nhà để ngầm hiểu... bán ghe)

Nhìn vào cách treo hàng, du khách sẽ biết ngay ghe nào bán dứa, ghe nào bán cam, hay chiếc ghe nào chỉ là... nhà nổi. Đó là ngôn ngữ giao thương vô thanh nhưng vô cùng hiệu quả của miền sông nước.

Chợ ẩm thực trên sông – Hủ tiếu lắc & cà phê kho

Ẩm thực tại chợ nổi là một điểm nhấn khó quên. Hàng loạt ghe nhỏ len lỏi khắp chợ bán các món ăn sáng như: bún riêu, cháo cá, bánh mì thịt… nhưng đặc biệt nhất phải kể đến:

Hủ tiếu lắc: Gọi vậy vì thực khách ngồi ăn trên ghe chao đảo nên tô hủ tiếu cũng “lắc lư”. Đây là món đặc sản không chỉ ngon mà còn... rất vui mắt.

Cà phê kho: Cà phê được nấu liu riu trên bếp than để luôn nóng giữa trời gió sông. Vị cà phê thơm đậm, giữ nhiệt lâu – đúng như cách người miền Tây giữ tình.

Tham quan lò kẹo dừa và lò hủ tiếu truyền thống

Chuyến đi còn đưa bạn đến lò kẹo dừa Quê Tôi – nơi bạn được tận tay làm kẹo dừa theo phương pháp truyền thống. Không gian mộc mạc, thân thiện cùng sự nhiệt tình của người dân khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân thú vị.

Tiếp đó là lò hủ tiếu truyền thống – một trong những "địa chỉ đỏ" của ẩm thực Cần Thơ. Ngoài quy trình sản xuất, bạn còn được thử món “pizza hủ tiếu” – bánh hủ tiếu chiên giòn ăn kèm tôm thịt, rau sống – độc lạ chỉ có tại đây.

Miệt vườn và đờn ca tài tử – Linh hồn của vùng đất phù sa

Một trong những điểm dừng hấp dẫn nhất là vườn trái cây Ba Cống, nơi bạn được thưởng thức hoa quả theo mùa: măng cụt, xoài, sầu riêng, dâu, dừa… Vé vào chỉ 15.000 đồng và bạn còn được tặng đĩa trái cây tươi ngon sau chuyến tham quan.

Cuối cùng, nếu may mắn đi vào cuối tuần, bạn sẽ được nghe đờn ca tài tử ngay trên thuyền – một trải nghiệm văn hóa Nam Bộ giàu cảm xúc. Trong âm vang đờn kìm, đờn tranh, giữa tiếng sóng vỗ và hương gió mặn mà, cả không gian như ngưng đọng lại để kể chuyện vùng đất “gạo trắng nước trong”.

Lưu ý bỏ túi khi tham quan chợ nổi Cái Răng

• Chọn thời gian phù hợp, đi sớm để tận hưởng không khí đúng chất chợ nổi
• Luôn mặc áo phao khi di chuyển trên sông
• Hỏi giá trước khi ăn, tránh hiểu lầm hoặc bị “hét giá”
• Nên thuê tàu riêng nếu đi đông, để chủ động dừng ở các điểm tham quan
• Tôn trọng người bán – đừng trả giá quá nhiều nếu không có ý định mua

Chợ nổi Cái Răng không chỉ là chợ, mà là một địa danh văn hóa gắn bó với đời sống người miền Tây bao đời nay. Đây là nơi để bạn sống chậm, lắng nghe tiếng lòng của sông nước, và cảm nhận được tinh thần dân tộc qua từng món ăn, ánh mắt người bán hàng hay tiếng đờn vang vọng trên sông.