Cụ ông 101 tuổi vẫn lái xe, làm YouTube mỗi ngày nhờ 6 bí quyết sống khỏe cực kỳ đơn giản

Sống năng động ở tuổi 101: Khi tuổi tác không phải là rào cản sức khỏe

Giáo sư John Scharffenberg, hiện là giáo sư thỉnh giảng tại Trường Y tế công cộng thuộc Đại học Loma Linda (Mỹ), đã trở thành hình mẫu sống lành mạnh khi bước qua tuổi 100 nhưng vẫn giữ nhịp sống tích cực. Ông có thể tự lái xe, du lịch quốc tế, và giảng dạy tại nhiều nước như Madagascar, các quốc gia châu Âu. Thậm chí, ông còn vận hành một kênh YouTube với hơn 135.000 người theo dõi.

Tất cả đều đến từ việc ông duy trì đều đặn 6 nguyên tắc cơ bản giúp tăng cường sức khỏe và tuổi thọ.

6 nguyên tắc sống khỏe từ giáo sư hơn 100 tuổi

1. Tập thể dục thường xuyên

Theo giáo sư John, tập thể dục quan trọng hơn cả dinh dưỡng. Ông đặc biệt nhấn mạnh tầm quan trọng của việc vận động ở tuổi trung niên – thời điểm cơ thể bắt đầu giảm chuyển hóa và dễ tăng cân.

Ông tự tay xây sân vườn rộng 2 mẫu đất, trồng 3.000 cây dâu tây, 80 cây ăn trái và chăm sóc toàn bộ khu vườn. Những công việc này không chỉ giúp rèn luyện thể chất mà còn mang lại tinh thần lạc quan.

2. Không hút thuốc

Trong suốt cuộc đời, ông chưa bao giờ hút thuốc. Điều này hoàn toàn phù hợp với cảnh báo của các tổ chức y tế thế giới rằng hút thuốc gây hại đến gần như toàn bộ cơ quan trong cơ thể và là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ung thư và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.

3. Không uống rượu

Giáo sư cũng nói không với rượu, ngay cả ở mức độ thấp. Ông dẫn các nghiên cứu gần đây cho thấy nguy cơ ung thư tăng ngay cả khi tiêu thụ rượu ở liều lượng nhỏ.

4. Duy trì cân nặng bằng nhịn ăn gián đoạn

Giáo sư chỉ ăn hai bữa mỗi ngày: sáng và trưa, bỏ qua bữa tối. Đây là phương pháp nhịn ăn gián đoạn, giúp cơ thể có thời gian nghỉ ngơi, tiêu hóa và tái tạo. Nhiều nghiên cứu xác nhận đây là phương pháp hỗ trợ duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch.

5. Ăn chay trường

Ông đã không ăn thịt từ năm 20 tuổi, lựa chọn thực phẩm từ thực vật như khoai tây, xoài, hồng và các loại hạt. Chế độ ăn giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa này được xem là một trong những yếu tố giúp ông duy trì sức khỏe lâu dài.

6. Ăn ít đường, ưu tiên thực phẩm tự nhiên

Giáo sư John hạn chế tối đa việc thêm đường vào món ăn. Thay vào đó, ông sử dụng quả mọng, chuối, hoặc kem làm từ hạt điều để thay thế các món tráng miệng có đường. Theo ông, hoa quả tự nhiên ít đường nhưng giàu chất xơ và dưỡng chất hơn đường tinh luyện.