Chất lượng sống tăng cao, ngành học này trở thành "cửa sáng" cho giới trẻ săn việc lương tốt
Trong bối cảnh chất lượng sống ngày càng được chú trọng, một ngành học đang trở thành lựa chọn sáng giá cho những ai muốn vừa ổn định nghề nghiệp, vừa có cơ hội "hái ra tiền".
An toàn thực phẩm từ lâu đã là mối quan tâm hàng đầu của toàn xã hội, bởi nó gắn trực tiếp với sức khỏe con người và sự phát triển kinh tế bền vững. Các vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn, nhiễm hóa chất, phụ gia độc hại khiến niềm tin của người tiêu dùng ngày càng trở nên mong manh, kéo theo nhu cầu kiểm soát chất lượng thực phẩm tăng mạnh.
Trong bối cảnh đó, ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm không còn là lĩnh vực phụ trợ mà đã trở thành một mắt xích then chốt trong chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu. Vai trò của kỹ sư an toàn thực phẩm không chỉ là kiểm tra, giám sát quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản mà còn tham gia xây dựng hệ thống tiêu chuẩn, giúp doanh nghiệp duy trì uy tín và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Nhu cầu nhân lực lớn, cơ hội việc làm rộng mở
Theo thống kê, Việt Nam hiện có hơn 100.000 cơ sở chế biến thực phẩm và con số này không ngừng gia tăng. Cùng với các quy định kiểm soát ngày càng siết chặt từ cơ quan chức năng trong nước và quốc tế, thị trường lao động lĩnh vực an toàn thực phẩm đang thực sự khát nguồn nhân lực có chuyên môn.
Sinh viên tốt nghiệp ngành này có thể làm việc tại:
Các công ty sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến nông sản, thủy sản.
Các tổ chức kiểm định, tư vấn về an toàn thực phẩm.
Các cơ quan quản lý nhà nước như Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh thành.
Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu, nhà hàng khách sạn cao cấp yêu cầu quy trình kiểm soát thực phẩm nghiêm ngặt.
Không chỉ dừng ở vị trí nhân viên kiểm tra chất lượng, sinh viên còn có cơ hội thăng tiến thành chuyên gia tư vấn, quản lý chất lượng cấp cao, hay tự khởi nghiệp trong lĩnh vực kiểm định và chứng nhận thực phẩm sạch.
Thu nhập hấp dẫn, ngành học “mở khóa” tương lai
Theo số liệu từ báo Giáo dục, mức thu nhập khởi điểm trung bình cho cử nhân Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm dao động từ 9–10 triệu đồng/tháng. Với năng lực và kinh nghiệm thực tế tích lũy, thu nhập có thể nhanh chóng vượt ngưỡng 20 triệu đồng/tháng, đặc biệt ở các vị trí trưởng nhóm kiểm soát chất lượng, trưởng bộ phận kiểm định hay chuyên gia tư vấn an toàn thực phẩm.
Cùng với xu thế tiêu dùng thực phẩm sạch, hữu cơ, ngành này còn mở ra cơ hội tham gia thị trường xuất khẩu – lĩnh vực có mức lương và chế độ đãi ngộ cao hơn mặt bằng chung nội địa.
Đáng chú ý, điểm chuẩn tuyển sinh vào ngành tại các trường đào tạo uy tín như:
Đại học Bách khoa Hà Nội,
Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH),
Đại học Nông Lâm TP.HCM,
hiện dao động từ 17–22 điểm – được đánh giá là "dễ thở" so với mặt bằng chung của nhiều ngành kỹ thuật khác.
Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam hội nhập ngày càng sâu rộng với thế giới, tiêu chuẩn thực phẩm sạch, an toàn không chỉ là yêu cầu nội địa mà còn là điều kiện tiên quyết để tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.
Chọn ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm chính là lựa chọn ngành học không lỗi thời – một nền tảng nghề nghiệp vững chắc vừa phục vụ cộng đồng, vừa mở ra cơ hội phát triển sự nghiệp với mức thu nhập hấp dẫn.
Không chỉ là "lối đi tắt" để dễ dàng bước vào thị trường lao động, ngành học này còn mang lại ý nghĩa xã hội to lớn: góp phần xây dựng một hệ sinh thái tiêu dùng bền vững, văn minh và lành mạnh.