Cập nhật giá cà phê ngày 19/11/2025 mới nhất

Giá cà phê trong nước tăng mạnh vì mưa lớn cản trở thu hoạch

Theo ghi nhận lúc 8h30 sáng, giá cà phê tại Tây Nguyên giao dịch trong khoảng 112.600 – 113.800 đồng/kg, tăng mạnh từ 3.200 đến 4.100 đồng/kg so với ngày hôm qua. Đây là mức tăng đáng kể nhất trong hơn hai tuần qua.

Tại Lâm Đồng, ba khu vực trọng điểm gồm Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt tăng 4.100 đồng/kg, đẩy giá lên mức 112.600 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar tăng 3.200 đồng/kg, lên 113.700 đồng/kg; các vùng Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch quanh 113.600 đồng/kg.

Ở Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R’lấp tăng 3.300 đồng/kg, lần lượt bán ra ở mức 113.800 và 113.700 đồng/kg. Tại Gia Lai, Chư Prông đạt 113.000 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 112.900 đồng/kg, tăng 3.200 đồng/kg so với hôm qua.

Diễn biến mưa kéo dài khiến không khí thu hoạch cà phê trở nên ảm đạm. Nhiều nông hộ lo lắng khi quả cà phê đã chín đỏ nhưng liên tục bị mưa vùi, gây rụng hàng loạt dưới gốc. Một số vườn vào vụ chín rộ nhưng nhân công không thể triển khai thu hái, lượng rụng có nơi lên đến 20%. Những trái chín rụng theo dòng nước, đặc biệt tại các rẫy dốc, gần như không thể thu gom được.

Đối với người trồng cà phê Tây Nguyên, vụ thu hoạch cuối năm được ví như “mùa Tết” của nghề, là thời điểm quyết định thu nhập cả năm. Do đó, thiệt hại từ mưa lớn khiến nhiều hộ lo lắng khi phải vừa đối mặt với sản lượng giảm, vừa gồng mình bảo vệ phần quả còn lại.

Dù vậy, nhiều gia đình vẫn tranh thủ thu hái giữa mưa để hạn chế mất mát. Hình ảnh bà con đội mưa, lom khom nhặt từng quả cà phê rơi vãi phản ánh sự vất vả của người trồng cà phê trong bối cảnh thời tiết bất lợi.

Giá cà phê thế giới tăng đồng loạt trên hai sàn London và New York

Trên thị trường thế giới, giá cà phê có diễn biến tích cực trong phiên gần nhất. Sàn London ghi nhận giá robusta kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 57 USD/tấn (tương đương 1,27%), đạt 4.540 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 3/2026 cũng tăng 49 USD/tấn lên 4.540 USD/tấn.

Tại New York, giá arabica kỳ hạn tháng 12/2025 tăng mạnh 2,43% (9,8 cent/pound), lên 412,35 cent/pound. Hợp đồng tháng 3/2026 tăng 2,02% lên 384,2 cent/pound.

Giá cà phê thế giới tăng trong bối cảnh Mỹ chính thức miễn thuế đối ứng cho phần lớn hạt cà phê nhập khẩu, theo Reuters. Chính sách mới giúp các nhà rang xay và doanh nghiệp nhập khẩu tại Mỹ giảm chi phí, từ đó hỗ trợ giá cà phê trên thị trường kỳ hạn.

Tuy nhiên, Brazil lại chịu thiệt khi chỉ được miễn mức thuế 10%, còn mức thuế 40% vẫn được giữ nguyên. Điều này làm giảm sức cạnh tranh của cà phê Brazil ngay tại thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới. Các chuyên gia đánh giá Mỹ có thể chuyển sang tăng nhập khẩu từ châu Á, đặc biệt là Việt Nam là quốc gia có lợi thế lớn về robusta.

Bà Judith Ganes - Chủ tịch J. Ganes Consulting, nhận định giá cả sẽ định hướng lại dòng chảy thương mại trong thời gian tới khi café Brazil kém cạnh tranh hơn. Sự thay đổi chính sách thuế có thể tạo cơ hội để cà phê Việt Nam gia tăng thị phần tại thị trường Mỹ.

Triển vọng thị trường và tác động đến người trồng

Cơn mưa kéo dài gây ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng cà phê thu hoạch, nhưng lại giúp giá tăng đáng kể trong ngắn hạn. Tuy vậy, thiệt hại do quả rụng nhiều lại khiến tổng thu nhập của nông hộ bị ảnh hưởng. Với mức giá tăng hôm nay, người trồng cà phê phần nào giảm được áp lực tài chính trong bối cảnh chi phí nhân công, phân bón và vận chuyển đều duy trì ở mức cao.

Trong khi đó, thị trường thế giới đang bước vào giai đoạn biến động mạnh vì yếu tố thuế quan và nguồn cung từ Brazil. Các chuyên gia cho rằng giá cà phê trong thời gian tới sẽ còn biến động theo diễn biến chính sách nhập khẩu từ Mỹ và thời tiết tại các nước sản xuất lớn.