Cập nhật giá cà phê hôm nay 27/8: Tây Nguyên mất đà tăng, thị trường điều chỉnh

Giá cà phê trong nước hạ nhiệt

Sáng 27/8, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên và một số tỉnh trọng điểm chững lại, dao động từ 121.500 – 122.000 đồng/kg.

Đắk Nông (cũ): 122.000 đồng/kg, giữ nguyên so với hôm qua.

Đắk Lắk: 122.000 đồng/kg, ổn định.

Gia Lai: 121.800 đồng/kg, không thay đổi.

Lâm Đồng: 121.500 đồng/kg, đi ngang.

Theo giới phân tích, việc giá cà phê trong nước chấm dứt đà tăng được xem là cần thiết sau một tuần tăng liên tục. Đây là nhịp điều chỉnh nhằm cân bằng cung – cầu.

Trong tháng 7/2025, Việt Nam xuất khẩu 102.000 tấn cà phê, trị giá 555,8 triệu USD, giảm 13,6% về lượng và 18% về trị giá so với tháng trước. Tuy nhiên, so với cùng kỳ 2024, lượng xuất khẩu vẫn tăng 33,1%, còn trị giá tăng tới 45,8%.

Từ đầu năm đến nay, xuất khẩu đạt đỉnh vào tháng 3 rồi giảm dần, phản ánh chiến lược bán ra khi giá cao của doanh nghiệp. Nguồn cung khan hiếm, chi phí logistics leo thang cùng với giá nội địa tăng khiến nhiều đơn vị hạn chế ký thêm hợp đồng.

Giá cà phê thế giới: Arabica giảm mạnh, Robusta phân hóa

Sàn London: Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 đạt 4.896 USD/tấn, tăng 0,62% (30 USD/tấn). Hợp đồng tháng 11/2025 gần như đi ngang ở 4.648 USD/tấn.

Sàn New York: Arabica kỳ hạn tháng 9/2025 giảm mạnh 2,55% xuống 380 US cent/pound. Hợp đồng tháng 12/2025 giảm 2,54%, còn 368,15 US cent/pound.

Theo Bloomberg và Reuters, các nhà nhập khẩu Mỹ đang hạn chế mua mới từ Brazil do ảnh hưởng thuế quan, khiến Arabica tăng hơn 30% chỉ trong tháng 8. Tuy nhiên, sản lượng Brazil dự kiến giảm khoảng 10% so với kế hoạch ban đầu do sương giá, làm gia tăng lo ngại nguồn cung trong tương lai.

Trong bối cảnh này, các quốc gia Trung Mỹ như Colombia, Honduras, Guatemala, Costa Rica trở thành nguồn thay thế tiềm năng, dù giá cao hơn so với hợp đồng kỳ hạn trên sàn ICE. Châu Âu, đặc biệt là Đức và Bỉ, cũng hưởng lợi nhờ tái xuất khẩu cà phê chế biến sang Mỹ với mức thuế thấp hơn.

Hoạt động mua bán sôi động cùng sự tham gia mạnh mẽ của các quỹ đầu cơ khiến thị trường cà phê toàn cầu biến động mạnh, tạo ra cơ hội nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro cao cho cả doanh nghiệp và nông dân.