Cà Mau phát triển mô hình nuôi cua gắn với du lịch sinh thái, khai thác tài nguyên theo hướng bền vững

Khai thác tiềm năng đầm phá, phát triển mô hình kinh tế đa ngành

Nằm giữa ba xã Trần Văn Thời, Cái Nước và Phú Tân, Đầm Thị Tường trải rộng khoảng 700 ha, được ví như “biển Hồ giữa lòng đồng bằng”. Vùng đầm có hệ sinh thái phong phú, nước lợ ổn định quanh năm, thuận lợi cho các loài thủy sản sinh trưởng, đặc biệt là cua biển, loài đặc sản mang giá trị kinh tế cao của Cà Mau.

Khu vực này vốn là nơi khai thác thủy sản tự nhiên, nay được tỉnh định hướng phát triển du lịch sinh thái gắn với sản xuất nông – ngư nghiệp. Người dân không chỉ nuôi cua theo phương thức truyền thống mà còn kết hợp tạo không gian trải nghiệm cho du khách: tham quan, thử đặt bẫy cua, chèo xuồng trên đầm và thưởng thức ẩm thực hải sản tươi sống.

Hệ sinh thái nước lợ, được bao quanh bởi rừng ngập mặn, tạo điều kiện lý tưởng cho nuôi cua chân trắng, cua xanh và các loài cua bản địa. Việc tổ chức mô hình nuôi cua kết hợp du lịch giúp người dân đa dạng hóa thu nhập, giảm phụ thuộc hoàn toàn vào mùa vụ, đồng thời nâng tầm hình ảnh Đầm Thị Tường như một điểm đến du lịch cộng đồng đặc trưng của miền Tây sông nước.

Phát triển bền vững, gắn sinh kế với bảo tồn thiên nhiên

Để mô hình hoạt động hiệu quả, địa phương đang từng bước quy hoạch lại không gian đầm, phân chia rõ khu vực nuôi trồng thủy sản và khu đón khách du lịch. Tỉnh Cà Mau đã phê duyệt điều chỉnh quy hoạch du lịch sinh thái Đầm Thị Tường, trong đó ưu tiên phát triển mô hình “nuôi – trải nghiệm – tiêu thụ tại chỗ” nhằm tạo chuỗi giá trị khép kín.

Nhiều hộ dân ven đầm đã mở nhà bè ẩm thực, homestay mộc mạc, phục vụ du khách muốn trải nghiệm cuộc sống ngư dân. Cua được chế biến ngay sau khi đánh bắt, giúp đảm bảo hương vị tươi ngon và tăng giá trị sản phẩm. Một phần doanh thu du lịch được quay trở lại đầu tư cho cải thiện hạ tầng, xử lý nước thải, bảo vệ môi trường sinh thái đầm phá, đảm bảo phát triển bền vững lâu dài.

Theo định hướng của ngành nông nghiệp tỉnh, trong thời gian tới, Cà Mau sẽ hỗ trợ người dân vốn vay ưu đãi, kỹ thuật nuôi cua sinh thái, đồng thời xây dựng thương hiệu “Cua Đầm Thị Tường” gắn với chương trình OCOP. Cùng với đó là kế hoạch liên kết doanh nghiệp chế biến và khai thác du lịch cộng đồng, biến đầm Thị Tường thành hình mẫu cho mô hình “một vùng – nhiều giá trị” ở đồng bằng sông Cửu Long.

Mô hình nuôi cua kết hợp du lịch sinh thái tại Đầm Thị Tường không chỉ mang lại lợi ích kinh tế trước mắt mà còn góp phần khẳng định bản sắc vùng sông nước Cà Mau. Khi sản xuất và du lịch được gắn kết bền vững, người dân địa phương sẽ hưởng lợi kép — vừa giữ nghề truyền thống, vừa khai thác du lịch xanh, góp phần đưa Đầm Thị Tường trở thành biểu tượng kinh tế – sinh thái tiêu biểu của miền cực Nam Tổ quốc.