Cây cúc tần – Loài thực vật có lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe
Cây cúc tần (Pluchea indica) thuộc họ Cúc, thường được biết đến với những cái tên như đài bi, phật phà hay cây lức. Đây là loài cây bụi mọc tự nhiên, cao khoảng 1–2 mét, có cành nhỏ phủ lông mịn, lá màu xanh lục pha ánh xám với mép lá hình răng cưa. Hoa cúc tần có sắc tím nhạt, thường nở thành cụm trên đầu cành, tỏa ra mùi hương nhẹ nhàng.
| Cây cúc tần mang nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn |
Trước đây, cúc tần xuất hiện phổ biến tại các vùng quê Bắc Bộ, được trồng làm hàng rào tự nhiên hoặc mọc hoang ven bờ ao, nơi đất ẩm. Tuy nhiên, theo thời gian, loài cây này dần trở nên hiếm hơn do sự thay đổi trong tập quán canh tác và sinh hoạt.
Không chỉ là loài cây quen thuộc trong vườn nhà, cúc tần còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn độc đáo. Lá non của cây có thể luộc, xào, nấu canh hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để làm món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt, món cá kho cúc tần là một nét đặc trưng của ẩm thực vùng quê.
Cúc tần – Thảo dược tự nhiên với nhiều công dụng cho sức khỏe
Theo nghiên cứu, lá cúc tần chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protid, vitamin C, lipid, carotene, chất xơ, canxi, sắt và axit chlorogenic. Những thành phần này giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề phổ biến.
1. Giảm đau đầu do cảm lạnh
Dùng lá cúc tần kết hợp với lá sả và lá chanh, đun sôi lấy nước uống hoặc xông hơi giúp làm dịu triệu chứng cảm lạnh, thông mũi và giảm đau đầu hiệu quả.
2. Giảm đau nhức vùng thắt lưng
Cành non và lá cúc tần giã nát, trộn với rượu rồi sao nóng, sau đó đắp lên vùng đau nhức trong 15–20 phút mỗi ngày có thể giúp giảm đau thắt lưng đáng kể.
3. Hỗ trợ làm lành vết thương
Lá cúc tần giã nát có thể đắp trực tiếp lên vết thương để giảm đau và thúc đẩy quá trình phục hồi. Ngoài ra, nước sắc từ rễ cúc tần kết hợp với các loại thảo dược khác cũng giúp cơ thể mau chóng hồi phục.
4. Giảm căng thẳng, mệt mỏi
Một món ăn từ cúc tần giúp giảm mệt mỏi là canh hoa cúc trắng, đu đủ chín, óc lợn và lá cúc tần. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng ổn định thần kinh.
5. Hỗ trợ giảm ho, viêm khí quản
Lá cúc tần già có thể dùng để nấu cháo cùng thịt lợn băm nhuyễn và gừng tươi. Món cháo này giúp làm dịu cơn ho và hỗ trợ điều trị viêm khí quản.
6. Điều trị viêm họng, viêm mũi
Kết hợp lá cúc tần với hoa ngũ sắc tím và cỏ xước, đun sôi lấy nước uống giúp giảm viêm họng, viêm mũi. Nếu bị sốt cao, có thể bổ sung thêm lá diếp cá để tăng hiệu quả.
7. Hỗ trợ phục hồi cơ thể suy nhược
Cúc tần có thể kết hợp với cua đồng để tạo ra bài thuốc phục hồi cơ thể suy nhược. Hỗn hợp này giúp bổ sung dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
8. Hỗ trợ điều trị hen suyễn
Uống nước cốt từ lá cúc tần hàng ngày trong vòng 100 ngày có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của bệnh hen suyễn.
Cây cúc tần không chỉ là một loài cây quen thuộc với người Việt mà còn là một thảo dược quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc tận dụng cúc tần trong ẩm thực và y học dân gian có thể giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý phổ biến.
Ngọc Nhi