Mẹo ăn uống thông minh giúp phòng bệnh khi giao mùa
Giữa thời điểm chuyển mua dễ bị lây bệnh đường hô hấp và cảm cúm, dưới đây là mẹo ăn uống thông minh giúp bạn củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể.
Chuyển mùa là thời điểm cơ thể dễ bị tác động bởi virus, vi khuẩn và các yếu tố môi trường, khiến nguy cơ mắc bệnh đường hô hấp gia tăng. Việc duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh trở thành ưu tiên hàng đầu để bảo vệ sức khỏe, nhất là khi dịch bệnh có xu hướng kéo dài và biến đổi phức tạp. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống đa dạng, cân đối dưỡng chất kết hợp thói quen sống khoa học là “lá chắn” quan trọng giúp cơ thể tăng sức đề kháng.
Những thực phẩm vàng giúp củng cố hệ miễn dịch
Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi... chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sản xuất bạch cầu, chống oxy hóa và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Sữa chua giàu lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacteria giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột – nơi liên quan tới khoảng 70% hệ miễn dịch, nhờ đó cải thiện khả năng bảo vệ tự nhiên của cơ thể.
Rau lá xanh đậm như cải xoăn, rau bina là nguồn vitamin A, C và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp duy trì màng nhầy bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus. Ăn rau sống, hấp hoặc xào nhanh được khuyến khích để giữ lại tối đa dưỡng chất.
Vitamin, khoáng chất thiết yếu và lời khuyên chuyên gia
Vitamin D và kẽm đóng vai trò quan trọng trong phản ứng miễn dịch: thiếu kẽm có thể làm giảm khả năng bảo vệ cơ thể, trong khi vitamin D giúp điều hòa hoạt động của hệ miễn dịch. Bổ sung đầy đủ chất đạm chất lượng cao từ thịt nạc, cá, trứng và đậu hỗ trợ tổng hợp kháng thể, duy trì và sửa chữa tế bào.
Các chuyên gia khuyến nghị uống 1,5–2,5 lít nước mỗi ngày, tùy thể trạng và mức độ vận động. Nước lọc, nước rau củ và trái cây không chỉ cung cấp độ ẩm mà còn giúp đào thải độc tố, giữ cho màng nhầy – lớp bảo vệ tự nhiên – hoạt động hiệu quả.
Thói quen lâu dài và thực đơn tăng đề kháng
Chế độ ăn đa dạng ít nhất 15 loại thực phẩm mỗi ngày, kết hợp tinh bột, đạm, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất là chìa khóa cho một hệ miễn dịch vững vàng. Nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường và chất béo xấu, thay bằng chất béo lành mạnh từ cá, dầu thực vật và các loại hạt. Thêm vào thực đơn bữa phụ với sữa chua, trái cây tươi để bổ sung dưỡng chất tự nhiên.
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh không thể đến trong ngày một ngày hai mà cần được xây dựng từ lối sống lành mạnh. Việc lựa chọn thực phẩm thông minh, ưu tiên rau xanh, trái cây, sữa chua, đạm tốt và uống đủ nước giúp cơ thể tăng khả năng chống chọi bệnh tật, duy trì sức khỏe ổn định, đặc biệt trong thời điểm giao mùa.