Dự báo giá heo hơi ngày 27/5/2025: "Nín thở" chờ thị trường, đi ngang hay đi xuống?

Miền Bắc: Lặng gió nhiều ngày, tâm lý chờ đợi bao trùm thị trường

Thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục nối dài chuỗi ngày ổn định. Trong gần hai tuần qua, giá gần như “đóng băng” tại từng địa phương, phản ánh sự cân bằng tương đối giữa cung và cầu cũng như tâm lý dè chừng của các bên tham gia.

Tính đến 26/5:

Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình: vẫn duy trì mức giá thấp nhất khu vực – 67.000 đồng/kg.

Hưng Yên, Thái Nguyên, Phú Thọ, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Tuyên Quang: ổn định ở 68.000 đồng/kg.

Bắc Giang: giữ vị trí dẫn đầu khu vực với 69.000 đồng/kg.

Không có sự đột biến về nhu cầu giết mổ hay gom hàng lớn từ doanh nghiệp chế biến. Các lò mổ chỉ thu mua cầm chừng, chủ yếu phục vụ thị trường tiêu dùng dân sinh. Trong khi đó, người chăn nuôi không chịu áp lực bán ra khi giá vẫn ở ngưỡng có lãi nhẹ.

Miền Trung – Tây Nguyên: Một vài địa phương điều chỉnh nhẹ, nhưng mặt bằng giá vẫn cao

Khu vực miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận một vài điều chỉnh giá nhỏ lẻ nhưng không làm thay đổi cục diện chung. Giá vẫn ổn định theo vùng, phản ánh rõ sự khác biệt về nhu cầu tiêu thụ và chi phí vận chuyển.

Thanh Hóa, Nghệ An: tiếp tục duy trì giá thu mua 68.000 đồng/kg.

Hà Tĩnh: vẫn thấp nhất khu vực – 67.000 đồng/kg.

Bình Định, Khánh Hòa: giảm nhẹ 1.000 đồng/kg, còn 69.000 đồng/kg, bằng với mức của Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi.

Tại Tây Nguyên, giá vẫn neo ở mức cao:

Lâm Đồng, Đắk Lắk, Ninh Thuận, Bình Thuận: dao động trong khoảng 72.000 – 73.000 đồng/kg.

Sự ổn định ở khu vực này phần lớn đến từ hoạt động thu mua đều đặn của các đầu mối giết mổ nội vùng. Thêm vào đó, chất lượng đàn heo tốt và chi phí vận chuyển thấp hơn giúp heo Tây Nguyên được ưa chuộng tại các thị trường phía Nam.

Miền Nam: Duy trì mức giá cao nhất cả nước, nhưng dấu hiệu "bão hòa" bắt đầu xuất hiện

Miền Nam tiếp tục là điểm sáng giá của thị trường heo hơi khi mặt bằng giá vẫn cao nhất toàn quốc. Tuy nhiên, đã bắt đầu xuất hiện dấu hiệu chững lại khi giá giữ nguyên trong nhiều phiên liên tiếp mà không có dấu hiệu bứt phá thêm.

Bình Phước, TP.HCM, Bình Dương, Tây Ninh, Kiên Giang, Sóc Trăng: giữ mức 73.000 đồng/kg.

Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Trà Vinh: phổ biến ở 74.000 đồng/kg.

Long An, Bến Tre, Tiền Giang: vẫn giữ 75.000 đồng/kg – đỉnh giá toàn quốc.

Lý do miền Nam giữ được giá cao:

Nguồn cung chưa tăng do tâm lý dè chừng của người nuôi.

Tiêu thụ thịt heo sau lễ vẫn ổn định, nhất là tại TP.HCM và các tỉnh Đông Nam Bộ.

Hoạt động xuất tiểu ngạch sang Campuchia vẫn đang diễn ra âm thầm, tạo lực đẩy tại một số tỉnh biên giới. Tuy nhiên, giới kinh doanh nhận định nếu nguồn cung nội vùng bắt đầu tăng từ đầu tháng 6, giá có thể bắt đầu “hạ nhiệt”.

Dự báo giá heo hơi ngày mai 27/5: Khả năng cao tiếp tục đi ngang, một vài khu vực có thể điều chỉnh nhẹ

Với các tín hiệu hiện tại, giá heo hơi ngày mai (27/5) nhiều khả năng sẽ tiếp tục ổn định, đặc biệt tại miền Bắc và miền Trung. Tuy nhiên, ở miền Nam, một số địa phương có thể giảm nhẹ nếu lượng heo ra thị trường tăng trở lại vào đầu tuần mới.

Kịch bản 1 – Giá đi ngang toàn quốc (xác suất 70%)

Miền Bắc giữ 67.000 – 69.000 đồng/kg.

Miền Trung – Tây Nguyên ổn định 67.000 – 73.000 đồng/kg.

Miền Nam tiếp tục duy trì đỉnh 73.000 – 75.000 đồng/kg.

Kịch bản 2 – Một số địa phương giảm nhẹ (xác suất 30%): Giá tại các tỉnh như Sóc Trăng, Kiên Giang, TP.HCM có thể giảm 500 – 1.000 đồng/kg nếu thương lái giảm tốc độ gom hàng.

Góc nhìn thị trường: Cơ hội và rủi ro song hành

Người nuôi heo: Nên tận dụng thời điểm giá đang ở vùng cao để bán dần, tránh ôm hàng khi thị trường có khả năng điều chỉnh. Đặc biệt, những hộ có heo đạt trọng lượng chuẩn nên ưu tiên xả hàng trong vòng 1–2 ngày tới.

Thương lái và lò mổ: Cần theo dõi sát các động thái từ thị trường Trung Quốc và khu vực biên giới Tây Nam.

Doanh nghiệp chế biến: Có thể cân nhắc gom hàng trở lại vào đầu tháng 6 nếu giá có dấu hiệu điều chỉnh và nhu cầu tiêu dùng bước vào mùa cao điểm.

Thanh Hằng