Ông lớn ngành sữa tái sử dụng 85% nước thải chăn nuôi
Vinamilk chủ động triển khai giải pháp tiết kiệm, tái sử dụng và số hóa quản lý nguồn nước, góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững.
Theo Báo cáo Phát triển bền vững năm 2024 của Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk, HOSE: VNM), doanh nghiệp này đã triển khai một loạt biện pháp quản lý nguồn nước trong toàn chuỗi hoạt động, bao gồm hệ thống nhà máy, trang trại và đơn vị thành viên. Hoạt động này nằm trong chiến lược dài hạn hướng đến phát triển bền vững, trong đó sử dụng nước được xác định là một trong những trụ cột trọng yếu.
Vinamilk cho biết đã áp dụng hệ thống dữ liệu ESG tại 49 địa điểm trong và ngoài nước nhằm thu thập, giám sát và phân tích dữ liệu về môi trường, bao gồm các chỉ số liên quan đến nước. Việc quản lý dữ liệu theo thời gian thực giúp đơn giản hóa quy trình giám sát và hỗ trợ đưa ra quyết định trong điều hành sản xuất.
Cũng trong báo cáo, doanh nghiệp cho biết 85% lượng nước thải chăn nuôi trong hệ thống được xử lý và tái sử dụng cho hoạt động trồng trọt tại các trang trại. Trong lĩnh vực sản xuất, Vinamilk triển khai các biện pháp kỹ thuật như tái sử dụng nước nóng trong hệ thống CIP, bỏ qua cụm hơi phụ trong quy trình cấp nhiệt và thu hồi nước ngưng, nước làm mát để tái sử dụng. Tổng lượng nước được thu hồi trong năm 2024 là khoảng 167.000 m³. Các giải pháp này được kỳ vọng sẽ góp phần giảm thiểu sử dụng nước cấp mới và tiết kiệm chi phí vận hành.
Tuy nhiên, cũng theo báo cáo, mức tiêu thụ nước trên mỗi tấn sản phẩm của Vinamilk trong năm qua tăng nhẹ. Nguyên nhân được lý giải là do sự gia tăng số lượng sản phẩm mới, dẫn đến việc tăng tần suất vệ sinh thiết bị và đổi chuyền sản xuất, nhằm đảm bảo yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Mặc dù vậy, doanh nghiệp vẫn duy trì tỷ lệ tái sử dụng nước và cam kết tiếp tục tối ưu hóa quy trình sản xuất trong thời gian tới.
Ngoài hoạt động nội bộ, Vinamilk cũng tham gia khai báo an ninh nguồn nước với tổ chức CDP – một nền tảng quốc tế chuyên đánh giá và xếp hạng minh bạch khí hậu và quản lý tài nguyên. Động thái này cho thấy doanh nghiệp đã tiếp cận các phương pháp quản lý theo tiêu chuẩn quốc tế và tăng cường khả năng giám sát tác động môi trường trong dài hạn.
Các nội dung liên quan đến nước được lồng ghép trong tổng thể chiến lược phát triển bền vững của Vinamilk, cùng với các vấn đề về năng lượng, phát thải khí nhà kính, chất thải rắn, đất và đa dạng sinh học. Việc đưa ra số liệu cụ thể và công bố các biện pháp cải thiện là một phần trong cơ chế báo cáo thường niên mà doanh nghiệp này đang duy trì theo chuẩn GRI (Global Reporting Initiative).