Bí kíp giữ bưởi Diễn "tươi không cần tưới" suốt cả mùa Tết
Bưởi Diễn không chỉ nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, hương thơm tự nhiên mà còn được ưa chuộng bởi khả năng bảo quản lâu dài, giúp bạn có thể tích trữ để thưởng thức suốt dịp Tết. Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản bưởi Diễn đúng cách để giữ nguyên chất lượng và hương vị tươi ngon nhé!
Cách bảo quản bưởi Diễn lâu dài
Để bưởi Diễn giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài, bạn cần tuân thủ các bước sau:
Chọn bưởi tươi ngon
Chọn những quả bưởi có vỏ căng bóng, không bị dập, nứt hay thâm.
Nên ưu tiên các quả có kích thước vừa phải, cầm nặng tay, vỏ rám nắng để đảm bảo vị ngọt đậm đà hơn.
Xử lý bưởi sau khi mua
Để bưởi ở nơi thoáng mát từ 5-10 ngày cho xuống nước, sau đó cắt cuống bưởi sao cho cách rốn khoảng 0.5cm.
Dùng vôi tôi bôi kín phần cuống để ngăn ngừa nấm mốc xâm nhập.
Cách lưu trữ bưởi
Cho bưởi vào túi nylon sạch, buộc chặt miệng túi để hạn chế tiếp xúc với không khí.
Đặt bưởi ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Xếp từng quả bưởi cách nhau một khoảng để tránh va chạm làm dập hỏng.
Với cách này, bưởi Diễn có thể bảo quản từ 3-6 tháng mà vẫn giữ nguyên hương vị.
Cách chọn bưởi Diễn ngon
Để có những quả bưởi Diễn chất lượng nhất, hãy chú ý:
Mùi hương: Bưởi chín có hương thơm tự nhiên, thoảng nhẹ nhưng đủ làm thơm cả không gian.
Hình dáng và màu sắc: Quả tròn đều, vỏ nhẵn, màu vàng sậm hoặc đỏ vàng.
Vị ngọt: Bưởi ngon có tép vàng mọng nước, vị ngọt đậm, cùi mỏng và không hạt.
Những lưu ý khi ăn bưởi Diễn
Dù bưởi Diễn rất tốt cho sức khỏe, bạn cũng nên lưu ý một số điều sau:
Không ăn ngay sau khi dùng chất kích thích: Bưởi có thể làm tăng độc tính của rượu, thuốc lá, gây hại sức khỏe.
Không ăn khi tiêu hóa kém: Bưởi có tính lạnh, dễ gây tiêu chảy nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa.
Không ăn khi đang dùng thuốc: Một số loại thuốc có thể tương tác với các chất trong bưởi, gây tác dụng phụ như đau đầu, tim đập mạnh hoặc loạn nhịp tim.
 | Tết này, thử ngay mứt vỏ bưởi tự làm: Lạ miệng nhưng cực kỳ cuốn hút Mứt vỏ bưởi với hương vị độc đáo, pha chút ngọt thanh, cay nồng và phảng phất vị đắng nhẹ chắc chắn sẽ là món ... |
 | Ăn cơm có gây béo bụng không? Bí quyết ăn cơm đúng cách để giữ dáng Quan niệm "ăn cơm gây béo bụng" khiến nhiều người lo lắng và tìm cách loại bỏ cơm khỏi thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, ... |
 | Cách làm khô gà xé cay: Đơn giản, tiết kiệm mà thơm ngon khó cưỡng Khô gà xé cay là món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt thích hợp để nhâm nhi ngày Tết hay làm mồi nhắm cho các ... |