Giảm nguồn cung và tăng chi phí nuôi tôm
nguyên liệu đã tăng mạnh trong suốt tháng 10 và tiếp tục duy trì đà tăng trong tháng 11, đặc biệt là các loại tôm cỡ nhỏ. Nguyên nhân chính dẫn đến sự tăng giá này là sự giảm sút của nguồn cung, thời gian mùa vụ ngắn hơn so với năm ngoái, cũng như ảnh hưởng từ dịch bệnh và thời tiết khắc nghiệt.
| Giá tôm nguyên liệu đã liên tục tăng từ đầu năm 2024 |
Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản (VASEP), từ giữa tháng 8 đến nay, giá tôm thương phẩm tại đồng bằng sông Cửu Long đã tăng mạnh. Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến giá tôm là việc nguồn cung giảm đáng kể do dịch bệnh và chi phí đầu vào nuôi tôm tăng cao. Hơn nữa, sản lượng tôm nuôi giảm do thời tiết khắc nghiệt và việc sản xuất tôm nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chính trên thế giới gặp khó khăn, làm gia tăng nhu cầu nhập khẩu tôm từ Việt Nam.
Tăng giá tôm nguyên liệu
Giá tôm nguyên liệu tăng mạnh nhất trong tháng 10, đặc biệt là tôm 50 con/kg, có mức giá tăng lên 155.000 VND (6,10 USD)/kg, một mức giá cao chưa từng thấy kể từ cuối năm 2021. Đây là lần đầu tiên giá tôm 50 con/kg chạm mốc 6 USD/kg. Ngoài ra, giá tôm cỡ 100 con/kg cũng duy trì ổn định ở mức 85.000-90.000 VND/kg. Giá tôm sú cũng có sự tăng trưởng ở tất cả các kích cỡ từ tuần đầu tháng 10, trong đó tôm cỡ lớn nhất đạt mức giá tương đương với đầu năm 2024.
Vì nguồn cung tôm nguyên liệu, đặc biệt là tôm cỡ lớn, đang khan hiếm, các nhà máy chế biến và thương lái đã phải chuyển trọng tâm sang thu mua tôm cỡ nhỏ hơn như tôm 40-50 con. Giá tôm 40 con tại đầm đã tăng 4%, tôm 50 con tăng 2%, trong khi tôm cỡ 80-100 con chỉ tăng 1%. Mặc dù giá tôm cỡ nhỏ tăng, nhưng việc nguồn cung thiếu hụt vẫn là một thách thức lớn đối với các doanh nghiệp chế biến, khi họ phải mua tôm với giá cao nhưng giá tôm thành phẩm lại phải cạnh tranh với tôm giá rẻ từ các nước khác.
Dự báo tình hình tôm nguyên liệu
dự báo rằng tình trạng thiếu hụt tôm nguyên liệu sẽ kéo dài đến hết quý I năm sau. Trong khi đó, các doanh nghiệp chế biến sẽ phải đối mặt với khó khăn khi phải mua tôm nguyên liệu với giá cao nhưng không thể bán ra thành phẩm với mức giá tương ứng, dẫn đến giảm hiệu quả kinh doanh.
VASEP cũng kỳ vọng rằng tình hình sẽ cải thiện vào năm 2025 khi thời tiết thuận lợi hơn, giúp nâng cao sản lượng và nguồn cung tôm nguyên liệu. Tuy nhiên, tình hình hiện tại vẫn đòi hỏi sự thận trọng và chiến lược lâu dài từ các doanh nghiệp trong ngành chế biến tôm.
Ngọc Nhi