Thanh Hóa xuất hiện mô hình nuôi con đặc sản lạ, có hộ thu 150–170 triệu chỉ sau vài tháng
Nhằm nâng cao giá trị kinh tế nông nghiệp, nhiều địa phương tại Thanh Hóa đang khuyến khích phát triển các mô hình nuôi con đặc sản.
Thanh Hóa mở rộng mô hình nuôi con đặc sản
Những năm gần đây, tại nhiều địa phương của tỉnh Thanh Hóa, bên cạnh các mô hình chăn nuôi truyền thống, người dân đã bắt đầu thử nghiệm và phát triển các mô hình nuôi con đặc sản. Hướng đi này được kỳ vọng giúp nâng cao giá trị kinh tế nông nghiệp, đồng thời tạo thêm sinh kế bền vững cho người dân nông thôn.
Tại xã Hợp Tiến, mô hình nuôi nhím đang từng bước trở thành một hướng phát triển kinh tế mới. Theo thống kê của địa phương, hiện có khoảng 20 hộ gia đình tham gia nuôi loài vật này, hình thành một mô hình chăn nuôi đặc sản mang lại nguồn thu ổn định.
Bà Lê Thị Trang, Giám đốc HTX Nông nghiệp – Du lịch Trang Farm, cho biết nuôi nhím là mô hình khá phù hợp với điều kiện của nhiều hộ gia đình tại địa phương. Theo bà Trang, so với nhiều loại vật nuôi khác, nhím không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm chăn nuôi. Chuồng trại có thể xây dựng với diện tích không lớn, vốn đầu tư ban đầu ở mức vừa phải nên người dân có thể dễ dàng tiếp cận.
Ngoài ra, nhím là loài động vật có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương. Thức ăn của chúng khá đơn giản, chủ yếu là rau xanh, trái cây và một số loại thức ăn giàu protein như côn trùng.
“Người nuôi có thể tận dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương nên chi phí chăn nuôi không quá cao”, bà Trang chia sẻ.
Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, một số hộ dân còn áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong quản lý chuồng trại. Trong đó, việc sử dụng thảm lót sinh học được nhiều hộ áp dụng nhằm hạn chế mùi hôi và cải thiện môi trường chăn nuôi.
Theo các hộ chăn nuôi, loại thảm này có khả năng phân giải chất thải của vật nuôi, đồng thời hạn chế sự phát triển của các vi sinh vật gây hại. Nhờ đó, việc chăm sóc đàn nhím trở nên thuận lợi hơn và môi trường chuồng trại được đảm bảo sạch sẽ.
Ngoài hiệu quả kinh tế, mô hình nuôi nhím còn góp phần bổ sung nguồn thực phẩm đặc sản cho thị trường. Thịt nhím hiện được nhiều nhà hàng và khu du lịch lựa chọn, tạo đầu ra ổn định cho người chăn nuôi.
Thanh Hóa khuyến khích phát triển mô hình nuôi dúi
Bên cạnh mô hình nuôi nhím, tại xã Ngọc Trạo, một mô hình chăn nuôi đặc sản khác cũng đang mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, đó là nuôi dúi. Năm 2023, anh Bùi Văn Tú đã cải tạo chuồng lợn cũ của gia đình để bắt đầu nuôi dúi mốc. Sau thời gian chăn nuôi và tích lũy kinh nghiệm, đến năm 2024 anh chuyển sang nuôi dúi má đào – giống dúi được đánh giá có giá trị kinh tế cao hơn.
Hiện nay, trang trại của anh Tú đang nuôi khoảng 100 con dúi bố mẹ để tạo nguồn giống và cung cấp dúi thương phẩm ra thị trường. Theo anh Tú, dúi là loài vật nuôi khá dễ chăm sóc, ít mắc bệnh và phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại địa phương. Nguồn thức ăn của chúng chủ yếu là các loại cây, củ và thân tre, mía.
Hiện các cặp dúi có trọng lượng từ 600–800 g được bán với giá khoảng 3,8 triệu đồng mỗi cặp. Những cặp dúi lớn hơn, từ 2–3 kg, có giá khoảng 10 triệu đồng mỗi cặp. Từ đầu năm đến nay, gia đình anh đã bán dúi giống với tổng doanh thu khoảng 150–170 triệu đồng. Nếu tiếp tục duy trì quy mô chăn nuôi và mở rộng sản xuất, anh dự kiến tổng doanh thu từ bán dúi giống và dúi thương phẩm trong năm nay có thể đạt hơn 400 triệu đồng.
Nhận thấy tiềm năng của mô hình này, anh Tú đang tiếp tục đầu tư xây dựng thêm chuồng trại để mở rộng quy mô. Các khu chuồng được thiết kế riêng cho từng mục đích như nuôi dúi sinh sản, dúi hậu bị và dúi thương phẩm.
Theo Phó Chủ tịch UBND xã Ngọc Trạo Bùi Văn Thuần, mô hình nuôi dúi của anh Tú hiện đang được địa phương xây dựng thành mô hình điểm nhằm khuyến khích đoàn viên thanh niên học tập và phát triển kinh tế. Trong thời gian tới, UBND xã sẽ phối hợp với đoàn thanh niên địa phương mở rộng câu lạc bộ phát triển kinh tế thanh niên, qua đó chia sẻ kinh nghiệm và nhân rộng mô hình.
Thực tế cho thấy, nhiều mô hình nuôi con đặc sản tại Thanh Hóa đang mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với một số vật nuôi truyền thống. Tuy nhiên, để các mô hình này phát triển bền vững, cần có sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn trong việc hướng dẫn kỹ thuật, kiểm soát dịch bệnh và kết nối thị trường tiêu thụ.
Bên cạnh đó, việc hình thành các tổ hợp tác, hợp tác xã hoặc câu lạc bộ phát triển kinh tế cũng được xem là giải pháp quan trọng nhằm tăng cường liên kết sản xuất, chia sẻ kinh nghiệm và nâng cao giá trị sản phẩm.