Nông dân Hải Phòng trồng giống củ "dài, thon" trên đất phù sa ven sông, mở rộng sang cả Hưng Yên và Bắc Ninh
Những năm gần đây, nhiều nông dân tại Hải Phòng đã mở rộng vùng trồng giống cây này và áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.
Nông dân mở rộng vùng trồng cà rốt và phát triển sản xuất
Trong những năm gần đây, nhiều nông dân tại Hải Phòng đã từng bước mở rộng quy mô sản xuất cà rốt, hình thành các vùng trồng tập trung và hướng tới sản xuất hàng hóa quy mô lớn. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, mỗi vụ đông thành phố gieo trồng hơn 1.300 ha cà rốt, tập trung chủ yếu tại các xã, phường phía tây thành phố. Trong đó, xã Tuệ Tĩnh được xem là vùng trồng cà rốt lớn nhất với diện tích khoảng 510 ha. Ngoài ra, cây cà rốt còn được trồng tại nhiều địa phương khác như Thái Tân, An Phú, Chí Linh và một số khu vực lân cận.
Không chỉ sản xuất trên diện tích đất tại địa phương, nhiều nông dân còn chủ động mở rộng vùng trồng bằng cách thuê đất bãi ven sông tại các tỉnh lân cận như Hưng Yên và Bắc Ninh. Những khu vực đất phù sa màu mỡ tại đây được đánh giá phù hợp với cây cà rốt, giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
Nhờ kinh nghiệm canh tác tích lũy trong nhiều năm, cà rốt trồng tại các vùng này thường đạt năng suất cao, củ đều và hình thức đẹp, đáp ứng yêu cầu của thị trường tiêu thụ.
Theo thống kê, trung bình mỗi năm nông dân Hải Phòng thu hoạch từ 70.000 đến 80.000 tấn cà rốt. Sản lượng lớn này mang lại nguồn lợi nhuận hàng trăm tỷ đồng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương.
Những năm gần đây, sản xuất cà rốt tại Hải Phòng cũng có nhiều thay đổi theo hướng hiện đại hơn. Phần lớn diện tích được quy hoạch thành vùng sản xuất tập trung, áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.
Việc sử dụng giống chất lượng cao, kết hợp cơ giới hóa trong các khâu làm đất, chăm sóc và thu hoạch giúp tăng năng suất và giảm chi phí lao động, đồng thời bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm cho sản phẩm.
Nông dân liên kết doanh nghiệp, mở rộng thị trường tiêu thụ
Một trong những yếu tố quan trọng giúp sản xuất cà rốt phát triển là sự hình thành các chuỗi liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp thu mua. Hiện nay, hơn 70% sản lượng cà rốt của Hải Phòng được doanh nghiệp bao tiêu để xuất khẩu sang nhiều thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và Malaysia. Phần còn lại được tiêu thụ trong nước thông qua hệ thống chợ đầu mối, siêu thị và các kênh phân phối nông sản.
Theo đại diện Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Đức Chính tại xã Tuệ Tĩnh, từ đầu vụ đến nay đã có nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước ký hợp đồng thu mua cà rốt để phục vụ xuất khẩu và phân phối trong nước.
Bên cạnh các doanh nghiệp nước ngoài đến từ Hàn Quốc, Malaysia và Campuchia, nhiều doanh nghiệp trong nước cũng tham gia thu mua sản phẩm để cung ứng cho hệ thống bán lẻ trên cả nước.
Năm nay, năng suất cà rốt tại địa phương đạt khoảng 2 tấn mỗi sào, cao hơn từ 2 – 3 tạ so với năm trước. Việc hình thành chuỗi liên kết giúp nông dân ổn định đầu ra, đồng thời tạo động lực để đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm.
Trước đây, nhiều nông dân chủ yếu bán sản phẩm cho thương lái nên giá cả thường biến động theo thị trường. Tuy nhiên, khi hợp tác xã đứng ra kết nối với doanh nghiệp, việc tiêu thụ trở nên ổn định hơn và người dân có thể chủ động hơn trong kế hoạch sản xuất.
Song song với việc mở rộng diện tích trồng, các địa phương cũng chú trọng xây dựng thương hiệu nông sản. Trong đó, vùng trồng cà rốt tại xã Tuệ Tĩnh được xem là trung tâm trong phát triển vùng chuyên canh cũng như quảng bá sản phẩm.
Với truyền thống canh tác lâu đời, nông dân tại đây đã tích lũy nhiều kinh nghiệm trong trồng và chăm sóc cà rốt. Từ khâu chọn giống, làm đất đến chăm sóc và thu hoạch đều được thực hiện theo quy trình chặt chẽ nhằm bảo đảm chất lượng ổn định.
Một dấu mốc đáng chú ý là sản phẩm cà rốt Tuệ Tĩnh đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao. Đây được xem là bước tiến quan trọng trong quá trình xây dựng thương hiệu nông sản địa phương.
Theo ngành nông nghiệp, cây cà rốt không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn là minh chứng cho hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa của địa phương. Tuy nhiên, để sản phẩm cà rốt phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế, cần tiếp tục mở rộng vùng sản xuất đạt chuẩn, tăng cường ứng dụng khoa học – kỹ thuật và đầu tư hệ thống bảo quản sau thu hoạch.