Nông dân Nghệ An nuôi giống đặc sản vừa quý vừa lạ, mỗi năm bán tới 1.000 con giống

Nông dân vùng cao chuyển hướng nuôi gà quý, phát triển thị trường gà giống

Tại bản Xiêng Thù (xã Chiêu Lưu, tỉnh Nghệ An), mô hình chăn nuôi gà giống của một nông dân địa phương đang được nhiều người biết đến như một hướng đi khác biệt so với cách nuôi truyền thống trước đây. Trong điều kiện miền núi còn nhiều khó khăn, việc chuyển từ nuôi gà thương phẩm quy mô nhỏ sang sản xuất các giống gà quý đã giúp hộ gia đình này tạo dựng nguồn thu tương đối ổn định.

Chủ mô hình là anh Trần Văn Quý, quê ở Giai Lạc (huyện Yên Thành cũ), lên vùng Chiêu Lưu lập nghiệp. Những năm đầu, anh chủ yếu nuôi gà đen bản địa theo hình thức truyền thống, quy mô nhỏ lẻ, hiệu quả kinh tế chưa cao. Sau quá trình tích lũy kinh nghiệm, nhận thấy nhu cầu thị trường đối với các giống gà đặc sản và gà giống tăng lên, anh quyết định chuyển hướng sang nuôi các dòng gà có giá trị cao.

Khu chuồng trại rộng hơn 200m² được đầu tư bài bản giữa vùng núi cao. Thay vì nuôi đại trà, anh tập trung vào các giống gà quý như gà Mông bản địa, gà Mông Cổ, gà mặt quỷ (Ayam Cemani) và gà Hy Lạp. Việc đa dạng giống giúp phân tán rủi ro, đáp ứng nhiều phân khúc khách hàng và chủ động nguồn hàng quanh năm.

Gà Mông bản địa vốn gắn bó với đồng bào vùng cao, nổi bật với đặc điểm toàn thân đen từ lông, da đến xương. Thịt gà săn chắc, được thị trường ưa chuộng. Trong khi đó, gà Mông Cổ có thân hình lớn, trọng lượng gà trống trưởng thành có thể đạt 3,5-5kg, phù hợp với nhu cầu gà thương phẩm cỡ lớn. Gà mặt quỷ gây chú ý bởi màu đen đặc trưng hiếm gặp, được nhiều người tìm mua làm gà cảnh hoặc đặc sản. Gà Hy Lạp lại phù hợp nuôi theo hướng lấy thịt kết hợp trứng.

Chủ động con giống, áp dụng an toàn sinh học để giảm rủi ro

Một điểm đáng chú ý trong mô hình của nông dân này là đầu tư máy ấp trứng bán công nghiệp để chủ động nguồn giống. Toàn bộ trứng từ đàn gà bố mẹ được giữ lại để ấp nở. Nhờ kiểm soát từ khâu chọn giống đến ấp nở, tỷ lệ gà con khỏe mạnh tương đối cao, tạo uy tín với khách hàng.

Theo chia sẻ, mỗi năm trại cung ứng ra thị trường khoảng 1.000 con gà giống, chủ yếu cho khách ở các tỉnh phía Bắc. Phần lớn số lượng được đặt trước. Trong đó, gà Mông Cổ có giá bán khoảng 300.000 đồng/con ở thời điểm 1 tháng tuổi. Dù quy mô không lớn, mô hình vẫn đảm bảo nguồn thu ổn định.

Bên cạnh yếu tố giống, kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học được chú trọng. Chuồng trại thường xuyên vệ sinh, đàn gà được tiêm phòng đầy đủ. Thức ăn kết hợp cám công nghiệp với ngô, thóc và phụ phẩm nông nghiệp tại địa phương, phù hợp điều kiện miền núi.

Trong bối cảnh chăn nuôi gia cầm chịu nhiều rủi ro từ dịch bệnh và biến động thị trường, việc chuyển từ nuôi nhỏ lẻ sang sản xuất gà giống có chọn lọc cho thấy cách tiếp cận linh hoạt của nông dân vùng cao. Mô hình không chỉ hướng đến giá trị kinh tế mà còn góp phần duy trì, phát triển một số nguồn gen gà quý, phù hợp điều kiện tự nhiên địa phương.

Nhược Vy