Bắc Ninh có vườn cam “mọc ngược đời”, quả phủ kín từ thân đến ngọn, cực hút khách dịp cuối năm

Bắc Ninh xuất hiện vườn cam ghép “lạ mắt” hút khách dịp cuối năm

Những ngày giáp Tết, tại tổ dân phố Nghĩa (phường Chũ, tỉnh Bắc Ninh), một khu vườn rộng khoảng 1.000 m² bất ngờ trở thành điểm đến được nhiều người tìm đến tham quan, chụp ảnh. Điểm đặc biệt của khu vườn này nằm ở hàng triệu quả cam Canh chín đỏ, mọc thành từng chùm dày đặc trên những thân cây bưởi Diễn, tạo nên khung cảnh hiếm gặp ngay giữa vùng nông thôn.

Chủ nhân của khu vườn là ông Nguyễn Tiến Dũng (59 tuổi, nguyên Trưởng phòng đào tạo của một trường quân sự). Sau khi nghỉ hưu vào tháng 10/2023, ông Dũng bắt đầu dành toàn bộ thời gian cho khu vườn vốn trước đây được trồng bưởi Diễn. Ban đầu, ông từng có ý định phá bỏ vườn để chuyển sang trồng cau sinh thái nhằm giảm công chăm sóc, do cho rằng bưởi đã già, hiệu quả không còn cao.

Tuy nhiên, trong một lần tình cờ chứng kiến thương lái tìm mua gốc bưởi để làm cây ghép, ông Dũng bắt đầu tìm hiểu kỹ thuật ghép cam Canh lên gốc bưởi. Nhận thấy tiềm năng từ mô hình này, ông quyết định giữ lại toàn bộ vườn bưởi để thử nghiệm. Ngay trong lần ghép đầu tiên, kết quả mang lại vượt ngoài dự tính ban đầu.

Theo ông Dũng, trong tổng số 48 gốc bưởi được ghép, có 35 cây đạt tiêu chuẩn sinh trưởng tốt, cho năng suất dao động từ 150–200 kg quả mỗi cây. Những chùm cam Canh đỏ rực phủ kín từ thân đến ngọn, thậm chí che khuất màu xanh của lá, tạo nên hình ảnh ấn tượng đối với người xem. Khác với cam trồng thông thường, cam ghép trên gốc bưởi cho quả theo từng chùm lớn, mỗi chùm từ 10 đến 30 quả, sà xuống thấp hoặc gác lên cành.

Nổi bật nhất trong vườn là một chùm cam gồm 28 quả ken đặc, gần như không còn khoảng trống. Hình ảnh này khiến nhiều người nghi ngờ tính “thật” của vườn cây, thậm chí có ý kiến cho rằng quả được gắn nhân tạo. Tuy nhiên, ông Dũng khẳng định toàn bộ là kết quả tự nhiên của quá trình ghép và chăm sóc đúng kỹ thuật.

Từ thú vui tuổi hưu đến mô hình kinh tế gắn với du lịch trải nghiệm

Để bảo đảm cây có thể chịu được sức nặng của những chùm quả lớn, ông Dũng phải đầu tư hệ thống giá đỡ khá công phu. Mỗi cây đều được gia cố bằng cọc tre và dây chằng, giúp phân tán lực và hạn chế tình trạng gãy cành. Việc này đòi hỏi theo dõi sát sao từng giai đoạn phát triển của cây, đặc biệt trong thời điểm quả vào kỳ chín rộ.

Chế độ dinh dưỡng cũng được ông Dũng xây dựng riêng cho khu vườn. Dưới mỗi gốc cây, ông duy trì phân bò ủ hoai kết hợp với tro bếp để tạo nguồn dinh dưỡng nền lâu dài. Ngoài ra, nhằm tăng độ căng mọng và vị ngọt cho quả, ông đầu tư gần một tấn cá nhỏ để ủ làm phân tưới, kết hợp bột ngô và đỗ tương xay nhỏ. Tổng chi phí phân bón cho cả vườn ước khoảng 30 triệu đồng, chưa tính công chăm sóc trong suốt hai năm.

Theo ông Dũng, yếu tố quyết định không chỉ nằm ở dinh dưỡng mà còn ở sự tỉ mỉ trong chăm sóc. Gần như ngày nào ông cũng có mặt tại vườn để tỉa mầm bưởi, giữ lại mắt ghép cam, đồng thời kiểm soát độ ẩm, thoát nước khi mưa lớn. Công việc kéo dài liên tục khiến người thân trong gia đình không khỏi lo lắng. Tuy vậy, với ông Dũng, việc chăm sóc vườn cây mang lại niềm vui và cảm giác gắn bó, giúp quãng thời gian sau nghỉ hưu trở nên ý nghĩa hơn.

Nhận thấy khu vườn có giá trị thẩm mỹ cao, con rể ông Dũng đã đề xuất mở cửa đón khách tham quan. Hiện nay, khu vườn đón các đoàn khách tới chụp ảnh miễn phí, đặc biệt đông vào dịp cuối tuần và những ngày cận Tết. Nhiều người xem đây là điểm check-in mới lạ tại Bắc Ninh, khi vừa được ngắm cảnh vườn cây sai trĩu quả, vừa cảm nhận không khí Tết đang đến gần.

Gia đình ông Dũng bắt đầu thu hoạch tỉa từ giữa tháng 12 âm lịch, kéo dài đến Tết Nguyên đán. Với 48 gốc bưởi ghép cam, doanh thu vụ Tết năm nay ước đạt trên 200 triệu đồng. Bên cạnh giá trị kinh tế, mô hình này còn mở ra hướng kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp và du lịch trải nghiệm tại địa phương.

Theo đánh giá của người dân xung quanh, vườn cam ghép của ông Dũng không chỉ mang lại thu nhập cho gia đình mà còn góp phần đa dạng hóa hình ảnh nông nghiệp tại Bắc Ninh. Việc tận dụng gốc cây cũ để tạo ra giá trị mới cho thấy hướng đi linh hoạt trong sản xuất nông nghiệp, nhất là trong bối cảnh nhiều vùng đang tìm cách nâng cao hiệu quả trên diện tích đất hạn chế.

Với ông Dũng, thành quả lớn nhất không chỉ là con số doanh thu, mà là cảm giác tiếp tục đóng góp cho quê hương sau khi nghỉ hưu. Khu vườn cam ghép hôm nay vừa là kết quả của quá trình học hỏi, thử nghiệm, vừa phản ánh xu hướng làm nông nghiệp sáng tạo, gắn sản xuất với trải nghiệm, đang dần hình thành tại nhiều địa phương, trong đó có Bắc Ninh.

Bạch Băng