Không chỉ là vị ngọt tự nhiên, loại dược liệu rẻ tiền này cực tốt cho tiêu hóa, hô hấp và tim mạch
Là loại rễ khô có vị ngọt tự nhiên quen thuộc trong ẩm thực Việt và cực tốt hỗ trợ tiêu hóa, hô hấp, miễn dịch, chăm sóc da.
Vị ngọt từ thiên nhiên và lịch sử lâu đời trong y học
Trong các loại thảo dược của Việt Nam, cam thảo là một trong những cái tên có mặt sớm nhất. Loại dược liệu này được thu hái chủ yếu từ phần rễ, sau đó được phơi hoặc sấy khô. Khi nhấm thử, rễ cam thảo để lại vị ngọt dịu, thanh và kéo dài, khác biệt với vị ngọt của đường hay mật ong.
Sắc thái ngọt ấy đến từ cấu trúc hoạt chất phong phú, đã được sử dụng hàng trăm năm trong Đông y để cải thiện sức khỏe tổng thể. Mặc dù hiện diện trong nhiều thức uống giải khát, trà thảo mộc hay các bài thuốc dân gian, cam thảo lại chưa được nhiều gia đình xem như một dược liệu có giá trị lớn.
Ngày nay, nghiên cứu hiện đại tiếp tục chứng minh công dụng của cam thảo đối với hệ tiêu hóa, hô hấp, miễn dịch và tim mạch, khiến nó trở thành một nguyên liệu tự nhiên mang tính ứng dụng cao trong đời sống.
Hỗ trợ tiêu hóa – hô hấp – miễn dịch: Lợi ích vượt xa một loại gia vị
Làm dịu dạ dày và hệ tiêu hóa
Khi pha cùng nước nóng hoặc sắc thành trà, cam thảo có khả năng làm dịu cảm giác nóng rát vùng thượng vị, giảm đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu. Các hoạt chất trong rễ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, hạn chế kích ứng và hỗ trợ phục hồi những tổn thương nhỏ bên trong đường tiêu hóa.
Nhiều người có thói quen dùng một chén nước cam thảo ấm sau bữa ăn như một cách thư giãn nhẹ nhàng để làm êm dịu dạ dày.
Làm sạch đường thở, giảm ho và long đờm
Không chỉ tốt cho dạ dày, cam thảo còn hỗ trợ hệ hô hấp. Khi thời tiết thay đổi, một ít cam thảo nấu nước ấm có thể làm giảm cảm giác khô rát cổ họng. Các hợp chất trong rễ giúp làm loãng dịch tiết, nhờ vậy việc tống đờm trở nên dễ dàng hơn.
Nhờ tính kháng viêm tự nhiên, cam thảo phù hợp cho những người thường gặp kích ứng vùng họng, ho khan hoặc khò khè khi trời lạnh.
Tác động tích cực đến tim mạch
Một số nghiên cứu ghi nhận các thành phần chống oxy hóa trong cam thảo có khả năng hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, giảm tích tụ mảng bám trong thành mạch và duy trì hệ tuần hoàn ổn định. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào liều lượng, cơ địa và cách sử dụng.
Dược liệu quý cho cơ – khớp, tinh thần và làn da
Giảm đau nhức, cải thiện viêm khớp
Nhờ tính kháng viêm mạnh, cam thảo được ứng dụng trong cả dạng uống và các loại kem bôi chiết xuất thảo mộc, giúp làm giảm căng cứng cơ bắp và đau nhức khớp. Khi dùng đều đặn, dược liệu này giúp cơ thể phục hồi tốt hơn sau vận động hoặc thời tiết lạnh.
Tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng
Cam thảo chứa các hợp chất có khả năng kích thích hoạt động miễn dịch tự nhiên. Nhiều người cảm nhận sự thư giãn và ổn định tâm trạng khi thưởng thức trà cam thảo. Một số nghiên cứu cho thấy nó giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với căng thẳng sinh lý và tinh thần.
Làm dịu da và chống oxy hóa
Nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm, cam thảo đang xuất hiện trong nhiều dòng mỹ phẩm chăm sóc da. Chiết xuất rễ giúp làm dịu vùng kích ứng, mờ thâm và hỗ trợ làn da sáng màu hơn. Khi kết hợp với chế độ chăm sóc da hợp lý, cam thảo trở thành thành phần tự nhiên giúp duy trì làn da khỏe mạnh.
Hỗ trợ sức khỏe phụ nữ
Trong Đông y, cam thảo được xem là vị thuốc giúp điều hòa cơ thể, đặc biệt là ở phụ nữ trong các giai đoạn thay đổi nội tiết. Một số triệu chứng như bốc hỏa, khó ngủ hay mệt mỏi nhẹ có thể cải thiện khi dùng cam thảo đúng cách.
Lưu ý khi sử dụng cam thảo
Dù mang lại nhiều lợi ích, cam thảo không phải là dược liệu dùng tùy tiện. Nếu sử dụng quá nhiều hoặc kéo dài, nó có thể gây: tăng huyết áp; giữ nước trong cơ thể; giảm kali máu. Những người đang dùng thuốc đặc trị, đang điều trị bệnh mạn tính hoặc có tiền sử tăng huyết áp cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.