Nông dân Cần Thơ trồng giống cây "thân lùn" nhưng có trái ngọt ngon, vừa bán buôn tốt, vừa thu hút khách du lịch
Từ đam mê trồng trọt, người nông dân Cần Thơ đã tạo nên khu vườn độc đáo, cho trái quanh năm.
Từ niềm đam mê đến mô hình du lịch sinh thái
Sau 5 năm khởi nghiệp, ông Phan Hữu Như (49 tuổi, Cồn Sơn, phường Bình Thủy, TP. Cần Thơ) đã trồng thành công giống dừa xiêm lùn vỏ mỏng, nước ngọt thanh với đặc điểm nổi bật là thân cây chỉ cao ngang đầu gối nhưng ra trái quanh năm. Trong khu vườn xanh mướt, những buồng dừa chi chít quả, có cây cao chưa đến nửa mét cũng sai trĩu, mang lại cảnh quan độc đáo khiến bất kỳ ai đến thăm cũng ấn tượng.
Ông Như chia sẻ rằng trước đây toàn bộ khu vườn trồng tre lấy măng, nhưng từ năm 2020, ông mạnh dạn chuyển hướng sang trồng dừa xiêm lùn xanh lục – giống dừa từng khiến ông “say mê từ cái nhìn đầu tiên” trong một lần đi thăm người thân ở Vĩnh Long. Sau khi thưởng thức vị nước dừa ngọt thanh, vỏ mỏng dễ gọt, ông quyết định lặn lội về Bến Tre mua giống mang về trồng thử. Trong 100 cây giống đầu tiên, một nửa bị chết, song ông vẫn kiên trì trồng lại, từng bước tích lũy kinh nghiệm.
Công việc chăm sóc không hề đơn giản: dừa cần bón phân định kỳ, rửa sạch tàu lá, tưới nước 2–3 lần mỗi tuần vào mùa nắng. Khi hoa dừa sắp nở, ông phải “cắt lưỡi mèo” để giúp hoa bung đều; mỗi buồng chỉ giữ lại từ 10–20 trái để cây phát triển cân đối. Những buồng trái nặng được chống hoặc buộc dây đỡ để tránh gãy tàu.
“Trồng dừa xiêm lùn không chỉ cần công sức mà còn cần hiểu cây như hiểu người thân. Chỉ cần sơ suất nhỏ, cây có thể nghỉ ra trái cả tháng”, ông nói.
Với sự kiên trì ấy, chỉ sau 18 tháng trồng, cây đã bắt đầu cho trái. Trên cùng một cây, có thể thấy từ buồng hoa non, buồng đang đậu trái, đến buồng dừa đã thu hoạch được. Bình quân một cây mang cùng lúc từ 6–8 buồng, tương đương hơn 200 trái. Năm 2024, ông Như đạt bước ngoặt khi xử lý thành công cho dừa ra trái quanh năm, trong khi trước đây giống này chỉ đạt 2–3 vụ.
Từ người trồng dừa đến người làm du lịch sinh thái
Không bán trái ra ngoài, ông Như chọn hướng du lịch trải nghiệm nông nghiệp – mô hình kết hợp tham quan, thưởng thức và học hỏi cách trồng dừa sạch. Trung bình mỗi ngày, vườn đón khoảng 30 khách, phần lớn là du khách trong và ngoài nước muốn thưởng thức nước dừa tại chỗ. Mỗi trái chứa khoảng 350–400 ml nước.
Hiện vườn có hơn 70 gốc dừa đang cho trái đều đặn, toàn bộ diện tích 4.500 m² được quy hoạch lại để trồng dừa xiêm lùn thay cho cây cũ. Ông Như cho biết: “Tôi làm du lịch nên tuyệt đối không dùng phân hay thuốc hóa học. Nếu cây bị sâu, tôi chỉ pha muối loãng rồi tưới từ ngọn xuống để diệt côn trùng”.
Mô hình này vừa thân thiện môi trường, vừa đáp ứng xu hướng du lịch xanh đang phát triển mạnh ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Câu chuyện của người nông dân Cần Thơ không chỉ là hành trình tìm giống cây phù hợp, mà còn là minh chứng cho sự đổi mới tư duy của nông nghiệp Việt Nam từ sản xuất sang trải nghiệm. Trên mảnh đất Cồn Sơn, những cây dừa xiêm lùn không chỉ trĩu quả, mà còn là biểu tượng của tinh thần dám làm, dám đổi thay của người nông dân thời hiện đại.