Giá heo hơi hôm nay 2/11/2025: Giảm thêm 1.000 đồng/kg, miền Trung chạm đáy toàn quốc
Giá heo hơi hôm nay giảm tại nhiều địa phương miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên, có địa phương xuống mốc 49.000 đồng/kg.
Miền Bắc và miền Trung tiếp tục giảm giá
Sáng 2/11, thị trường heo hơi miền Bắc ghi nhận thêm một phiên giảm nhẹ. Cụ thể, Bắc Ninh và Quảng Ninh cùng hạ 1.000 đồng/kg, lần lượt xuống 53.000 đồng/kg và 52.000 đồng/kg.
Tại các địa phương khác như Hà Nội, Thái Nguyên, Hưng Yên, Hải Phòng, giá heo hơi vẫn ổn định ở mức 53.000 – 54.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.
Tính chung, giá heo hơi miền Bắc hiện dao động từ 52.000 – 54.000 đồng/kg, giảm nhẹ so với tuần trước. Theo thương lái, lượng heo về chợ đầu mối có xu hướng tăng nhẹ, trong khi sức tiêu thụ tại các chợ dân sinh chậm lại do thời tiết lạnh và sức mua yếu.
Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi sáng nay cũng tiếp tục giảm tại nhiều địa phương, kéo mặt bằng giá khu vực xuống mức thấp nhất cả nước.
Cụ thể, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Gia Lai cùng giảm 1.000 đồng/kg, xuống 49.000 đồng/kg. Lâm Đồng giảm tương tự, còn 50.000 đồng/kg, trong khi Thanh Hóa và Nghệ An vẫn giữ mức cao nhất khu vực là 53.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi miền Trung – Tây Nguyên đang dao động trong khoảng 49.000 – 53.000 đồng/kg, phản ánh diễn biến tiêu thụ chậm và chi phí đầu ra vẫn cao.
“Do ảnh hưởng của mưa bão và nguồn thức ăn tăng giá, người chăn nuôi nhỏ lẻ đang hạn chế tái đàn. Nhiều hộ chỉ giữ heo nái, chưa dám đầu tư nuôi mới” ông Lê Quang Thọ, chủ trang trại tại Quảng Trị cho biết.
Miền Nam giữ ổn định, dao động quanh 50.000 – 53.000 đồng/kg
Trái ngược với hai miền còn lại, thị trường heo hơi miền Nam sáng nay giữ giá đi ngang, không ghi nhận biến động mới. Giá giao dịch phổ biến từ 50.000 – 53.000 đồng/kg, ổn định suốt một tuần qua.
Cụ thể, thương lái tại Đồng Nai, Tây Ninh và An Giang đang thu mua ở mức 52.000 đồng/kg, trong khi Đồng Tháp, TP.HCM, Vĩnh Long và Cần Thơ duy trì 51.000 đồng/kg. Cà Mau tiếp tục là địa phương có giá cao nhất khu vực với 53.000 đồng/kg.
Theo nhận định từ các doanh nghiệp giết mổ tại TP.HCM, nguồn cung heo từ các trang trại lớn vẫn ổn định, trong khi thịt nhập khẩu đang cạnh tranh trực tiếp với sản phẩm nội địa, khiến giá khó tăng trong ngắn hạn.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng vẫn tiết chế chi tiêu trong bối cảnh chi phí sinh hoạt cao, khiến thị trường thịt tươi chưa có tín hiệu khởi sắc.
“Giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục dao động quanh 50.000 – 52.000 đồng/kg trong nửa đầu tháng 11, trước khi có thể phục hồi nhẹ dịp cuối năm” đại diện một doanh nghiệp chế biến thịt tại Đồng Nai dự báo.
Như vậy, tính đến sáng 2/11, giá heo hơi trên cả nước đang giao dịch trong vùng 49.000 – 54.000 đồng/kg, với xu hướng giảm nhẹ ở hai miền Bắc – Trung và ổn định tại miền Nam.
Heo đen: Vật nuôi giúp đồng bào miền núi thoát nghèo
Không chỉ tập trung vào giá heo thịt, ngành chăn nuôi Việt Nam đang ghi nhận sự phát triển bền vững của mô hình nuôi heo đen – một hướng đi mới giúp đồng bào miền núi cải thiện thu nhập và giảm nghèo.
Tại huyện An Lão (tỉnh Bình Định cũ) nay một phần thuộc tỉnh Gia Lai, con heo đen bản địa đã trở thành vật nuôi chủ lực trong chiến lược phát triển kinh tế vùng cao.
Ngành nông nghiệp địa phương phối hợp Trung tâm Giáo dục thường xuyên huyện An Lão tổ chức các lớp đào tạo kỹ thuật nuôi heo đen cho bà con dân tộc thiểu số, hướng dẫn chăm sóc, chọn giống và phòng bệnh theo quy trình an toàn sinh học.
Chị Đinh Thị Phúc (xã An Trung, nay là xã An Vinh, Gia Lai) chia sẻ: “Nuôi heo đen tuy chậm lớn nhưng hiệu quả kinh tế cao. Một con heo nuôi khoảng 9 tháng có thể bán 4–5 triệu đồng. Mỗi hộ nuôi vài lứa một năm có thể thu 40–50 triệu đồng – đủ trang trải sinh hoạt và tái đầu tư.”
Khác với heo trắng nuôi công nghiệp, heo đen chỉ ăn phụ phẩm nông nghiệp như ngô, sắn, chuối cây, rau rừng…, nên chi phí thấp nhưng thịt chắc, thơm, được thị trường ưa chuộng. Đặc biệt, do là giống bản địa, heo đen có khả năng thích nghi tốt với khí hậu vùng cao, sức đề kháng cao và ít mắc bệnh, giúp giảm rủi ro và tăng hiệu quả kinh tế.
Hiện nay, nhiều địa phương miền núi phía Trung và Tây Nguyên như Gia Lai, Kon Tum, Đắk Nông, Quảng Ngãi đang mở rộng mô hình nuôi heo đen sinh sản, nuôi thương phẩm gắn với chương trình OCOP và phát triển du lịch sinh thái trải nghiệm nông nghiệp.
Mô hình này không chỉ giúp người dân ổn định thu nhập, mà còn góp phần bảo tồn nguồn gen vật nuôi bản địa và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
“Heo đen giờ không chỉ là thực phẩm đặc sản mà còn là ‘thương hiệu vùng cao’. Nếu được tổ chức tốt theo chuỗi giá trị, đây sẽ là hướng đi giúp bà con miền núi thoát nghèo bền vững” ông Nguyễn Văn Bình, cán bộ khuyến nông tỉnh Gia Lai nhận định.
Triển vọng thị trường heo hơi trong tháng 11
Theo nhận định của Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), giá heo hơi hiện đã chạm ngưỡng hòa vốn ở nhiều địa phương, nên khả năng giảm sâu thêm là thấp.
Tuy nhiên, để tránh rủi ro dịch bệnh và thua lỗ, người nuôi được khuyến cáo không tái đàn ồ ạt, cần tuân thủ nghiêm các biện pháp an toàn sinh học, tiêm phòng và vệ sinh chuồng trại định kỳ.
Dự kiến, từ giữa tháng 11 trở đi, khi nhu cầu tiêu dùng thịt heo phục vụ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán bắt đầu tăng, giá heo hơi có thể phục hồi 1.000–2.000 đồng/kg. Tuy vậy, sức mua yếu, chi phí đầu vào cao và rủi ro dịch tả heo châu Phi vẫn là yếu tố chính chi phối thị trường trong ngắn hạn.