Cập nhật giá cà phê hôm nay 17/10: Vượt đỉnh, nhà vườn lo thiếu nhân công thu hoạch
Giá cà phê hôm nay 17/10 dao động 113.700 – 114.500 đồng/kg, tăng 700 đồng. Trong khi giá lên đỉnh, nông dân lại lo lắng thiếu nhân công thu hoạch.
Giá cà phê đồng loạt tăng mạnh
Ngày 17/10, giá cà phê trong nước tiếp tục tăng, đưa thị trường quay trở lại mức cao kỷ lục. Tại Lâm Đồng, các địa phương Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc ghi nhận mức thu mua 113.700 đồng/kg, tăng 700 đồng so với ngày trước. Tại Đắk Lắk, giá cà phê Cư M’gar đạt 114.500 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giữ mức 114.400 đồng/kg.
Tại Đắk Nông, giá cà phê tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đều tăng lên 114.400 – 114.500 đồng/kg. Khu vực Gia Lai cũng chung xu hướng, khi Chư Prông giao dịch ở 114.200 đồng/kg, Pleiku và La Grai cùng ở mức 114.100 đồng/kg, cao hơn 700 đồng so với phiên trước. Như vậy, giá cà phê trong nước hiện đang dao động từ 113.700 – 114.500 đồng/kg, là mức đỉnh mới trong vụ thu hoạch 2025.
Trên thị trường thế giới, cà phê Robusta tại London cũng tăng mạnh. Hợp đồng tháng 11/2025 nhảy 125 USD/tấn, lên 4.667 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 120 USD/tấn, chốt ở 4.573 USD/tấn. Trên sàn New York, cà phê Arabica giao tháng 12/2025 tăng 2,45 cent/lb, đạt 397,35 cent/lb; hợp đồng tháng 3/2026 tăng 3,3 cent/lb, lên 376,6 cent/lb.
Diễn biến tăng giá được cho là kết hợp từ yếu tố nguồn cung hạn chế do thời tiết, chi phí sản xuất cao và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tăng mạnh. Đây là tín hiệu tích cực cho ngành cà phê Việt Nam – nước xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới.
Nhà vườn lo thiếu lao động thu hoạch khi giá thuê tăng vọt
Giá cà phê tăng cao giúp nông dân kỳ vọng thu nhập cải thiện, song thực tế lại nảy sinh thách thức mới: thiếu nhân công thu hoạch. Công việc hái cà phê đòi hỏi sức khỏe, sự khéo léo và hiểu biết về kỹ thuật để không làm ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.
Năm nay, giá thuê nhân công tại các vùng trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng đều tăng mạnh. Mức thù lao dao động từ 500.000 – 1.000.000 đồng/người/ngày, tùy vào năng suất và điều kiện vườn. Dù thu nhập cao hơn nhiều ngành nghề lao động phổ thông, nhưng lượng nhân công vẫn không đủ đáp ứng do nhiều lao động trẻ chọn lên thành phố làm việc.
Một số mô hình mới như tình nguyện viên hỗ trợ mùa vụ hay kết hợp du lịch nông nghiệp đang được triển khai, giúp giảm bớt áp lực trong ngắn hạn. Tuy nhiên, theo giới chuyên gia, về lâu dài, ngành cà phê Việt Nam cần đẩy mạnh cơ giới hóa, ứng dụng công nghệ và có chính sách phát triển nguồn lao động bền vững. Điều này không chỉ giúp giải quyết tình trạng thiếu nhân công, mà còn đảm bảo chất lượng và sản lượng ổn định trong bối cảnh thị trường cà phê biến động khó lường.
Với việc giá cà phê liên tục lập đỉnh mới, Việt Nam có cơ hội củng cố vị thế trên thị trường quốc tế. Song song với đó, việc giải quyết bài toán lao động sẽ là chìa khóa để tận dụng cơ hội, biến lợi thế giá cao thành lợi nhuận bền vững cho nông dân và doanh nghiệp.