Giá cà phê hôm nay 7/10: Trong nước giữ giá cao, quốc tế nhiều thách thức
Giá cà phê hôm nay 7/10/2025 trong nước giữ ổn định ở mức 116.900 đồng/kg. Thị trường thế giới khép lại niên vụ nhiều biến động, Brazil sụt giảm xuất khẩu.
Giá cà phê trong nước giữ ổn định
Khảo sát sáng nay 7/10/2025, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên và Nam Bộ không có biến động mới so với ngày hôm qua, trung bình đạt 116.900 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai và Đắk Nông đồng loạt đi ngang, duy trì quanh mốc 116.500 – 117.000 đồng/kg. Đây là mức giá ổn định trong nhiều ngày qua, phản ánh tâm lý chờ đợi của thương lái cũng như nông dân trước biến động từ thị trường quốc tế.
Giá cà phê trong nước vẫn ở mức cao so với cùng kỳ năm ngoái, nhờ ảnh hưởng tích cực từ đà tăng mạnh trên các sàn kỳ hạn thế giới trong quý III/2025.
Trên sàn London, hợp đồng cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11/2025 giữ nguyên ở mức 4.527 USD/tấn. Các kỳ hạn khác cũng đi ngang: tháng 1/2026 ở mức 4.522 USD/tấn; tháng 3/2026 ở mức 4.467 USD/tấn; tháng 5/2026 ở mức 4.418 USD/tấn và tháng 7/2026 ở mức 4.372 USD/tấn.
Tại New York, giá cà phê Arabica cũng giữ ổn định. Hợp đồng kỳ hạn tháng 12/2025 duy trì ở 390,75 cent/pound; kỳ hạn tháng 3/2026 ở 374,15 cent/pound; tháng 5/2026 ở 362,50 cent/pound; tháng 7/2026 ở 351,40 cent/pound và tháng 9/2026 ở 339,80 cent/pound.
Việc giá cà phê thế giới chững lại sau chuỗi tăng mạnh trước đó cho thấy thị trường đang trong giai đoạn tích lũy, chờ thêm tín hiệu từ nguồn cung – cầu toàn cầu.
Niên vụ 2024 – 2025: Một năm đầy biến động
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), niên vụ cà phê 2024 – 2025 đã khép lại với nhiều biến động mạnh. Chỉ số giá cà phê toàn cầu tăng từ 250,56 US cent/pound vào tháng 10/2024 lên đỉnh 354,32 US cent/pound vào tháng 2/2025, trước khi giảm xuống 259,31 US cent/pound vào tháng 7, rồi hồi phục lên 324,62 US cent/pound vào tháng 9.
Xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 8/2025 đạt 11,35 triệu bao, giảm 3,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, tính chung 11 tháng đầu niên vụ, tổng xuất khẩu vẫn đạt 127,92 triệu bao, nhích nhẹ 0,2% so với niên vụ trước.
Biến động lớn của giá cả xuất phát từ nhiều yếu tố: chính sách chống phá rừng của EU (EUDR) vẫn còn bất định, trong khi Mỹ áp thuế cao đối với hàng hóa Brazil, khiến thương mại cà phê toàn cầu chịu nhiều áp lực.
Theo Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe), xuất khẩu cà phê của nước này trong năm 2025 dự kiến đạt 40 – 41 triệu bao, thấp hơn nhiều so với kỷ lục 50,58 triệu bao của năm ngoái.
Nguyên nhân là do tồn kho giảm mạnh sau năm xuất khẩu kỷ lục 2024, cộng thêm tác động từ việc Mỹ áp thuế 50% đối với một số mặt hàng của Brazil. Điều này khiến xuất khẩu sang thị trường Mỹ có nguy cơ giảm sâu, chỉ còn khoảng 350.000 bao trong những tháng cuối năm, thay vì mức 4 triệu bao đã đạt được trong giai đoạn đầu năm.
Số liệu cho thấy, từ tháng 1 đến tháng 8/2025, Brazil đã xuất khẩu 25,3 triệu bao cà phê, giảm gần 21% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, cà phê robusta (canephora) giảm mạnh, chỉ đạt 2,5 triệu bao, thấp hơn nhiều so với hơn 6 triệu bao cùng kỳ năm 2024.
Theo các chuyên gia, xuất khẩu cà phê toàn cầu vẫn chịu nhiều áp lực từ thời tiết, chính sách thương mại và chi phí logistics. Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – đang đối diện nguy cơ sụt giảm thị phần tại Mỹ, trong khi các đối thủ như Việt Nam và Colombia có cơ hội mở rộng ảnh hưởng.
Đối với Việt Nam, việc EU lùi thời hạn áp dụng quy định chống phá rừng đến cuối năm 2026 được xem là lợi thế quan trọng, giúp doanh nghiệp trong nước có thêm thời gian chuẩn bị để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường châu Âu.
Trong ngắn hạn, giá cà phê có khả năng duy trì ổn định ở mức cao, nhưng triển vọng dài hạn sẽ phụ thuộc nhiều vào yếu tố khí hậu, tiến độ thu hoạch vụ mới và xu hướng nhập khẩu tại các thị trường lớn.