Tận dụng vuông tôm, nông dân An Giang nuôi cá rô phi, cá lóc mở lối bán đặc sản ra thị trường lớn

Nguồn lợi tự nhiên mang lại thu nhập kép cho nông dân

Những ngày đầu tháng 10, trên cánh đồng vùng U Minh Thượng (An Giang), nhiều hộ nông dân tại An Biên, Tây Yên, An Minh phấn khởi bước vào mùa thu hoạch cá đồng trong vuông tôm. Sau vụ tôm, trước khi bước vào vụ lúa mùa, đây cũng là lúc nguồn thủy sản tự nhiên dưới chân ruộng trở thành “lộc trời” cho bà con.

Tại xã An Biên, ông Lê Hoàng Phi (74 tuổi, ấp Cái Nước Ngọn) vừa thu về hơn 300kg cá rô phi từ 10 công ruộng. Theo ông Phi, loài cá này không cần thả giống, chỉ theo con nước vào vuông rồi sinh sôi tự nhiên. Khi đến kỳ, thương lái vào tận ruộng kéo và cân tại chỗ với giá 5.000 đồng/kg. Khoản thu này giúp ông trang trải chi phí sản xuất cho vụ lúa sắp tới.

Không chỉ có cá rô phi, nhiều hộ còn thu hoạch được cá rô đồng, cá lóc – những loại đặc sản được thị trường ưa chuộng. Ông Danh Hận (ấp Mười Huỳnh, xã An Minh) cho biết, trên diện tích 10 công đất, gia đình thu được hơn 500kg cá các loại. Trong đó, cá rô đồng bán xô giá 40.000 – 50.000 đồng/kg, cá lựa loại đẹp có giá 80.000 đồng/kg; cá lóc loại 1 được tiểu thương thu mua tại vuông với giá 80.000 – 100.000 đồng/kg.

Theo bà con địa phương, mô hình “1 vụ tôm – 1 vụ lúa” không chỉ mang lại thu nhập kép từ lúa và tôm mà còn bổ sung thêm nguồn cá đồng tự nhiên. Nhờ vậy, nông dân vừa cải thiện đời sống, vừa góp phần bảo tồn và tái tạo nguồn lợi thủy sản.

“Cá đồng trong vuông tôm thịt chắc, ngọt, an toàn nên rất hút hàng”, ông Hận chia sẻ.

Tăng lợi nhuận, gắn kết thị trường tiêu thụ

Nguồn cá đồng từ U Minh Thượng đang được thương lái thu mua mạnh để tiêu thụ tại TP. Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh khác. Ông Nguyễn Hoàng Nghi (ấp Xẻo Đước 3) – một thương lái chuyên thu mua cá rô phi cho biết mỗi ngày có thể gom vài trăm ký, thậm chí cả tấn. Cá được ướp đá để giữ tươi, sau đó phân phối tới các chợ, nhà hàng. Trong đó, cá rô phi thích hợp chế biến đa dạng từ chả, mắm đến khô; cá rô đồng, cá lóc lại được bán sống như đặc sản, được người tiêu dùng săn đón.

Tính toán của ông Lê Hoàng Phi cho thấy, với 10 công vuông tôm – lúa, mỗi năm gia đình ông thu lãi khoảng 60 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Mô hình này dựa trên sự kết hợp nuôi tôm sú, thả xen tôm thẻ, tôm càng xanh và khai thác cá đồng tự nhiên.

“Phải đa con thì nông dân mới tăng lợi nhuận trên cùng diện tích đất”, ông Phi nói.

Thực tế cho thấy, mô hình tôm – lúa đang giúp nông dân thích ứng linh hoạt với biến đổi khí hậu, đồng thời tận dụng tối đa tài nguyên đất và nguồn nước. Không chỉ mang lại thu nhập đa dạng, mô hình còn góp phần giữ gìn hệ sinh thái, duy trì nguồn thủy sản tự nhiên và tạo gắn kết với thị trường tiêu thụ ổn định. Đây là hướng đi bền vững, tạo sinh kế lâu dài cho nhiều hộ dân vùng U Minh Thượng, biến khó khăn thành cơ hội trên mảnh đất trù phú.

Bạch Băng