Giá tiêu hôm nay 26/9: Nông sản tỷ đô chững giá, cơ hội lớn từ thị trường thế giới
Giá tiêu hôm nay 26/9 duy trì trung bình 149.000 đồng/kg. Trong khi đó, thương mại gia vị toàn cầu dự báo tiếp tục bùng nổ nhờ nhu cầu sức khỏe và ẩm thực.
Giá tiêu trong nước và thế giới đi ngang
Khảo sát ngày 26/9 cho thấy giá tiêu trong nước vẫn giữ ổn định so với hôm qua. Tại Gia Lai và Bình Phước, giá phổ biến ở mức 148.000 đồng/kg. Ở Bà Rịa – Vũng Tàu và Đắk Lắk, giá đạt 150.000 đồng/kg, còn Đắk Nông giữ mức 149.000 đồng/kg. Trung bình cả nước, giá tiêu hiện đứng ở 149.000 đồng/kg, không có biến động so với ngày trước đó.
Trên thị trường thế giới, số liệu từ Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cũng ghi nhận sự ổn định. Giá tiêu đen của Indonesia ở mức 6.984 USD/tấn, giảm nhẹ 0,27%. Tiêu trắng của nước này dao động 9.897 USD/tấn, giảm 0,26%. Giá tiêu đen Brazil ASTA 570 giữ nguyên 6.500 USD/tấn, trong khi Malaysia duy trì 9.700 USD/tấn với tiêu đen và 12.900 USD/tấn với tiêu trắng. Việt Nam vẫn giữ giá tiêu đen 500g/l ở mức 6.600 USD/tấn, loại 550g/l đạt 6.800 USD/tấn; tiêu trắng ASTA ổn định ở 9.250 USD/tấn.
Như vậy, thị trường hồ tiêu trong và ngoài nước hiện đều trong trạng thái “đi ngang”, phản ánh nguồn cung và cầu tương đối cân bằng, không có biến động lớn.
Thương mại gia vị toàn cầu bùng nổ
Theo báo cáo của Spglobal, thương mại gia vị toàn cầu đã có bước phát triển mạnh mẽ trong thập kỷ qua. Tính đến giai đoạn 2005–2024, khối lượng giao dịch tăng tới 259%, và xu hướng tăng trưởng dự kiến sẽ tiếp tục duy trì mạnh mẽ trong giai đoạn 2025–2035.
Ấn Độ và Trung Quốc hiện giữ vai trò dẫn dắt, chiếm tổng cộng 50% kim ngạch xuất khẩu gia vị toàn cầu vào năm 2024. Ấn Độ nổi bật với sản phẩm ớt và nghệ, trong khi Trung Quốc dẫn đầu về gừng. Bên cạnh đó, Mỹ đã vươn lên trở thành nhà nhập khẩu lớn nhất thế giới, với nhu cầu cao đối với các sản phẩm ớt, gừng và hồ tiêu. Mỹ thậm chí nhập khẩu nhiều hơn cả Bangladesh và Ấn Độ cộng lại, đồng thời đứng đầu về nhập khẩu vani, đinh hương và các loại gia vị khác.
Đại dịch COVID-19 đã làm thay đổi thói quen tiêu dùng gia vị toàn cầu. Các loại gia vị được cho là có lợi cho sức khỏe như đinh hương, thảo quả, nghệ, quế hay hạt thìa là đều ghi nhận mức tiêu thụ tăng mạnh. Nhiều người tin rằng các loại gia vị này có thể hỗ trợ hệ miễn dịch, nhờ đó nhu cầu tiêu thụ tiếp tục duy trì ở mức cao ngay cả khi đại dịch đã lắng xuống.
Giới phân tích cho rằng dù khối lượng thương mại gia vị còn thấp hơn nhiều so với muối, nhưng giá trị danh nghĩa của thị trường gia vị được dự báo gấp bốn lần. Điều này phản ánh vai trò quan trọng của gia vị không chỉ trong ẩm thực mà còn trong chăm sóc sức khỏe và y học cổ truyền.
Với sự dẫn dắt của Ấn Độ và Trung Quốc, thương mại gia vị toàn cầu nhiều khả năng sẽ duy trì đà tăng trưởng mạnh trong thập kỷ tới, mở ra nhiều cơ hội lớn cho các nhà xuất khẩu và nhập khẩu. Đối với hồ tiêu Việt Nam, việc tận dụng xu hướng gắn liền sức khỏe và mở rộng thị trường xuất khẩu sẽ là chìa khóa để giữ vững vị thế trên bản đồ gia vị quốc tế.