Mưa dồn dập ảnh hưởng tới chất lượng sầu riêng
Liên tiếp nhiều ngày mưa lớn khiến sầu riêng ở Tây Nguyên bị sượng nước, tỉ lệ hàng loại A giảm.
Giá sầu riêng đi ngang, hàng loại A khan hiếm
Theo khảo sát từ trang chogia.vn, giá sầu riêng tại thị trường trong nước nhìn chung đi ngang so với hôm qua. Cụ thể, giá mua xô dao động trong khoảng 20.000 – 50.000 đồng/kg, trong khi loại đẹp được thu mua ở mức 40.000 – 90.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, tại các kho thu mua lớn, mức giá cho sầu riêng loại A vẫn duy trì từ 90.000 – 105.000 đồng/kg. Vấn đề nằm ở chỗ lượng hàng đạt chuẩn rất ít, khiến nông dân khó hưởng lợi.
Ông Nguyễn Văn Thắng, Giám đốc HTX Nông nghiệp xanh Krông Pắc (Đắk Lắk), cho biết: Năm nay nhiều vườn chỉ cho ra sầu loại C, D hoặc hàng ‘kem’. Do đó, giá phổ biến chỉ ở mức 30.000 – 40.000 đồng/kg đối với loại C-D, và chỉ 12.000 – 17.000 đồng/kg cho hàng ‘kem’, thấp hơn nhiều so với kỳ vọng của nhà vườn.
Theo ông Thắng, chỉ những hộ có biện pháp canh tác tốt, kiểm soát nước và dinh dưỡng hợp lý mới duy trì được sản lượng loại A để bán với giá cao từ 80.000 – 90.000 đồng/kg. Song số lượng này không nhiều, khiến thị trường hiện nay mất cân đối cung – cầu giữa các nhóm chất lượng.
Nguyên nhân và giải pháp khắc phục tình trạng sượng nước
Ông Nguyễn Văn Mười, Phó Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, xác nhận hiện tượng sầu riêng sượng nước đang diễn ra tại nhiều vùng trồng Tây Nguyên. Nguyên nhân chủ yếu đến từ mưa kéo dài kết hợp với việc bón phân không đúng cách, dẫn đến tỷ lệ quả đạt chuẩn giảm mạnh.
Dù vậy, ông Mười cho rằng tình trạng này hoàn toàn có thể khắc phục nếu bà con nông dân áp dụng một số kỹ thuật trước thời điểm thu hoạch. Một trong những biện pháp hiệu quả được nhiều hộ thử nghiệm thành công tại Đắk Lắk là phủ bạt quanh gốc cây từ 20 – 25 ngày trước khi hái. Việc “siết nước” theo cách này giúp giảm ảnh hưởng của mưa, đồng thời cải thiện chất lượng quả.
Ông Mười cũng nhấn mạnh, vụ thu hoạch sầu riêng Tây Nguyên rơi vào tháng 9 – 10 hằng năm, trùng với mùa mưa lớn. Do đó, việc chủ động kiểm soát nước, kết hợp điều chỉnh phân bón hợp lý sẽ quyết định tỷ lệ hàng loại A – yếu tố then chốt để giữ giá thu mua cao và ổn định đầu ra xuất khẩu.
Theo dự báo, nếu các vườn khắc phục kịp thời, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng trong mùa cao điểm năm nay vẫn có thể đạt trên 550 triệu USD/tháng. Tuy nhiên, nếu tình trạng sượng nước tiếp diễn, không chỉ nông dân thiệt hại mà các doanh nghiệp xuất khẩu cũng gặp khó trong việc đáp ứng đơn hàng lớn cho thị trường Trung Quốc và một số nước Đông Nam Á.