Nông dân Cần Thơ biến con vật bay trên trời thành "đặc sản" buôn bán làm giàu, hàng năm kiếm vài trăm triệu dễ dàng
Nông dân ở Cần Thơ phát triển mô hình mới lạ, mang lại lợi nhuận cao mỗi năm.
Nông dân Cần Thơ thành công với mô hình nuôi vịt trời liên kết sản xuất
Ở ấp Phước An B, xã Mỹ Phước (TP. Cần Thơ), anh Lê Vũ Phương – thành viên Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Mỹ Phước được xem là người nông dân tiên phong đưa con vịt trời trở thành vật nuôi chủ lực của địa phương. Trước đây, anh từng nuôi cá đồng, vịt biển, trồng năng và cả trồng lúa, nhưng kết quả kinh tế đều không ổn định do biến động thị trường.
Năm 2015, khi thấy người chú từ miền Bắc đưa giống vịt trời về nuôi nhưng không thành công, anh Phương quyết định thử sức. Anh nhận thấy vịt trời có giá trị dinh dưỡng cao, sức đề kháng tốt, ít bệnh, phù hợp với điều kiện tự nhiên của vùng và có thể phát triển quy mô lớn. Ban đầu, anh mua 40 con giống để nuôi thử, dần dần mở rộng ao nuôi từ 300-400m² lên 4.000m², kết hợp nuôi cá tra, cá thát lát bên dưới và vịt trời trên mặt ao.
Khó khăn lớn nhất trong giai đoạn đầu là nguồn giống. Việc vận chuyển từ tỉnh khác về khiến vịt yếu, dễ chết. Để khắc phục, anh Phương bắt tay vào nghiên cứu kỹ thuật ấp trứng. Đây là công đoạn khó hơn nhiều so với vịt thường, đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ. Sau 3-4 năm thử nghiệm, thất bại nhiều lần và từng muốn bỏ cuộc, anh được hỗ trợ bởi Phòng NN-PTNT huyện Mỹ Tú (trước khi giải thể), các chuyên gia Đại học Cần Thơ và chính quyền địa phương. Nhờ đó, anh tiếp cận công nghệ ấp trứng chuyên nghiệp, cải tiến máy móc và nâng tỷ lệ nở thành công lên 80% trong 5 năm qua.
Hiện tại, anh sở hữu 3 máy ấp trứng, mỗi lần ấp khoảng 7.000 trứng, cách 3 ngày lại cho ra một mẻ 300-400 con giống. Đàn vịt trời sinh sản của anh có 650 con, mỗi con đẻ 11-12 trứng/đợt, với chu kỳ 1,5-2 tháng/lứa và duy trì sản xuất đều đặn trong 5 năm.
Liên kết sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ
Khoảng 3-4 ngày sau khi vịt trời đẻ, trứng sẽ được đưa vào lò ấp và trải qua 28 ngày chăm sóc kỹ lưỡng, bao gồm đảo trứng, rửa trứng, nhúng trứng… để đảm bảo tỷ lệ nở và sức khỏe vịt con. Ngoài ra, anh thực hiện vệ sinh, cách ly sau mỗi đợt để tránh dịch bệnh. Anh nhấn mạnh giai đoạn 3 ngày đầu sau khi nhận giống là “thời điểm sống còn”, yêu cầu giữ khô ráo, đủ ấm nhưng không xông đèn như vịt thường, kết hợp cho ăn gạo và thức ăn hỗn hợp trước khi thả ra ao sau 15 ngày.
Nhờ làm chủ quy trình, cơ sở của anh Phương hiện cung cấp 3.500-4.000 con giống/tháng cho các hộ nuôi ở Cần Thơ, Cà Mau, Vĩnh Long… với giá 12.000 đồng/con. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận hàng năm đạt trên 360 triệu đồng.
Không chỉ dừng lại ở sản xuất giống, anh Phương cùng các thành viên HTX Mỹ Phước phát triển mô hình liên kết tiêu thụ vịt trời thương phẩm. Toàn xã hiện có 21 hộ tham gia, cung ứng hơn 2.000 con thương phẩm/tháng. Chi phí nuôi một con vịt trời khoảng 25.000 đồng – chỉ bằng 1/3 so với vịt thường – nhưng lợi nhuận đạt 40.000-50.000 đồng/con sau 55-60 ngày, với tỷ lệ sống 95%.
Hiện giá vịt trời thương phẩm tại hộ từ 75.000-80.000 đồng/con, bán tại chợ từ 80.000-90.000 đồng/con. Thịt vịt trời được đánh giá ngon, ngọt, chắc, rất được ưa chuộng tại các nhà hàng, khu du lịch ở TP. Cần Thơ, Cà Mau, Vĩnh Long…
Mô hình này không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho hộ nuôi mà còn góp phần xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng của địa phương. Với ưu thế chi phí thấp, hiệu quả kinh tế cao và thị trường ổn định, vịt trời đang trở thành ngành chăn nuôi chủ lực, đóng góp lớn cho kinh tế xã Mỹ Phước và khẳng định vai trò của nông dân trong việc tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản địa phương.