Từ cây trụ cho hồ tiêu đến "mỏ vàng" giữa rẫy cà phê, nông dân Đắk Lắk thu tới gần 700 triệu đồng mỗi năm
Nông dân Đắk Lắk đang có thêm nguồn thu lớn từ giống cây này khi thương lái tìm đến tận vườn đặt cọc thu mua.
Cau tươi giá cao, nông dân Đắk Lắk có thêm nguồn thu nhập đáng kể
Những tuần gần đây, tại nhiều xã, phường ở tỉnh Đắk Lắk, hình ảnh thương lái nhỏ lẻ đến tận vườn đặt cọc mua cau tươi diễn ra khá tấp nập. Giá cau tươi đang dao động từ 50.000 đến 70.000 đồng/kg, mức được xem là cao so với nhiều năm trước.
Cây cau vốn thường được nông dân trồng ven rẫy để chắn gió hoặc làm trụ cho cây hồ tiêu leo nay bất ngờ trở thành cây mang lại giá trị kinh tế. Một số nông dân cho biết nguồn thu từ cau tươi không kém các loại cây trồng chủ lực khác, đặc biệt khi thị trường đang ở giai đoạn giá tốt.
Chị Nguyễn Thị Sương ở xã Ea Ktur cho biết gia đình chị trồng xen khoảng 500 cây cau trên diện tích hơn 2 ha cà phê và sầu riêng. Hiện cau đang vào mùa thu hoạch nên thương lái đến xem và đặt cọc liên tục. Năm trước, thu nhập từ cau tươi của gia đình chị đạt gần 150 triệu đồng, và năm nay giá đang được chào mua ở mức 60.000 đồng/kg.
Theo chị Sương, trước đây giá cau chỉ 5.000–20.000 đồng/kg thậm chí có lúc không có người mua. Khoảng ba năm trở lại đây, giá cau liên tục tăng cao, có thời điểm lên gần 100.000 đồng/kg. Nhờ đó, ngoài nguồn thu từ cây trồng chính, gia đình chị có thêm khoản đáng kể từ cau.
Ông Nguyễn Xuân Tân cũng ở xã Ea Ktur cho biết ông bắt đầu trồng hàng trăm cây cau từ hơn 10 năm trước trên diện tích đất không màu mỡ. Lý do lựa chọn cây cau là vì loại cây này ít tốn công chăm sóc, hầu như không phải phun thuốc trừ sâu, và dễ phát triển khi trồng xen với các cây khác.
Năm 2024, nhờ kết hợp bán cau tươi và hạt cau giống, gia đình ông Tân thu về hơn 700 triệu đồng. Đây là khoản thu đáng kể, giúp ông tận dụng tối đa diện tích đất canh tác vốn không phù hợp với cây công nghiệp yêu cầu kỹ thuật cao.
Giá biến động mạnh, khuyến cáo không mở rộng ồ ạt
Giá cau tươi biến động nhanh chóng. Anh Nguyễn An, thương lái tại Buôn Ma Thuột cho biết cách đây ba tuần giá cau mới khoảng 40.000 đồng/kg nhưng nay đã tăng gần gấp đôi. Theo anh, việc thu mua phải căn cứ vào giá từ các lò sấy, đồng thời chọn lọc kỹ để đáp ứng tiêu chuẩn chế biến, tránh rủi ro khi giá bất ngờ giảm.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đắk Lắk, hiện chưa có số liệu thống kê chính xác diện tích trồng cau do cây này chủ yếu được trồng xen hoặc ven bờ rẫy, không phải cây trồng thuần.
Ngành nông nghiệp địa phương khuyến cáo nông dân không nên ồ ạt mở rộng diện tích cau, đặc biệt là không phá bỏ các cây trồng chủ lực như cà phê hay hồ tiêu để chuyển sang trồng cau. Nguyên nhân là giá cau tươi thường biến động mạnh, thị trường chưa ổn định và chưa có đầu ra lâu dài. Cây cau chỉ nên được trồng xen để chống xói mòn hoặc tận dụng diện tích đất trống, vừa đảm bảo tính bền vững của sản xuất, vừa giảm rủi ro khi giá nông sản thay đổi.
Thực tế cho thấy, việc trồng xen cau đã giúp nhiều hộ nông dân có thêm nguồn thu đáng kể, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nếu phụ thuộc hoàn toàn vào một loại cây trồng. Bài toán đặt ra không chỉ là tận dụng cơ hội khi giá tốt, mà còn là cân nhắc chiến lược lâu dài để duy trì sinh kế ổn định.