Nông dân Thanh Hóa đi nuôi "báu vật rừng", thu gần 1 tỷ đồng/năm, khách mua phải đặt trước mới có

Nông dân Thanh Hóa khai phá hướng đi mới với mô hình nuôi chồn hương

Tại Thanh Hóa, ngày càng nhiều nông dân lựa chọn chuyển đổi mô hình chăn nuôi theo hướng bền vững và mang lại giá trị kinh tế cao. Trong đó, nuôi chồn hương đang nổi lên như một hướng đi tiềm năng, không chỉ tận dụng hiệu quả các loại phụ phẩm nông nghiệp mà còn đem lại nguồn thu hàng trăm triệu đến hàng tỷ đồng mỗi năm. Một trong những điển hình là anh Lê Văn Hùng ở thôn Tây Anh Vinh, xã Hoằng Lộc.

Bắt đầu nuôi chồn hương từ năm 2022 sau khi trở về từ Hàn Quốc, anh Hùng đã vượt qua giai đoạn đầu đầy khó khăn kỹ thuật để xây dựng một mô hình chăn nuôi hiệu quả. Hiện tại, anh duy trì khoảng 100 đôi chồn bố mẹ, sản xuất đều đặn chồn giống. Mỗi cặp chồn con tách mẹ sau 3 tháng có giá từ 10-12 triệu đồng, được khách hàng trong và ngoài tỉnh đặt mua.

Với sự hỗ trợ từ mạng xã hội và các hội nhóm chăn nuôi, sản phẩm của anh Hùng đã vươn xa, thu hút khách đến tham quan và học hỏi. Mỗi năm, anh xuất bán khoảng 300 con chồn giống cùng khoảng 200 con chồn thương phẩm, thu nhập ước tính gần 1 tỷ đồng và tạo việc làm ổn định cho 4 lao động địa phương.

Một điểm thú vị trong mô hình của anh là cách tận dụng chất thải chăn nuôi làm tài nguyên. Phân chồn được gom lại làm thức ăn cho cá rô phi trong ao nhà. Đồng thời, cá lại được dùng làm thức ăn bổ sung protein cho chồn, tạo thành một hệ sinh thái nông nghiệp tuần hoàn. Các loại chuối, hoa quả và phụ phẩm địa phương cũng dễ tìm, giá rẻ, giảm đáng kể chi phí đầu vào.

Trang trại quy mô lớn: Từ đầu tư tỷ đồng đến thu lãi tỷ đồng

Một mô hình quy mô lớn hơn đang hoạt động hiệu quả là của ông Đào Phan Tuấn tại xã Thọ Phú. Với khởi đầu là 100 đôi chồn giống năm 2020, ông Tuấn nhanh chóng mở rộng lên 500 cặp bố mẹ nhờ học hỏi kinh nghiệm từ nhiều nơi và duy trì kết nối kỹ thuật thường xuyên với các cơ sở cung cấp giống.

Hệ thống chuồng nuôi của ông được đầu tư bài bản với quạt thông gió, điều hòa nhiệt độ ổn định từ 25–28 độ C giúp chồn phát triển tốt. Mỗi năm, một cặp chồn có thể sinh 2 lứa, mỗi lứa 3–4 con, cho ra hàng nghìn cá thể chồn con hoặc chồn thương phẩm. Với trọng lượng 3-4kg/con, giá bán thương phẩm lên đến hơn 10 triệu đồng/con.

Thức ăn chính của chồn là chuối chín, mỗi ngày mỗi con ăn khoảng 2 quả. Ngoài ra, ông còn tận dụng dứa, mít, bầu bí, cơm nguội, cháo nấu đặc, hầu hết là phụ phẩm sẵn có, giá rẻ hoặc không tốn chi phí mua.

Đến nay, ông Tuấn đã đầu tư hơn 7 tỷ đồng cho hạ tầng và chuồng trại, song mỗi năm mang về doanh thu tương đương, nhờ mô hình nuôi chồn thương phẩm kết hợp bán giống. Theo tính toán, chi phí để chồn tăng 1kg trọng lượng chỉ khoảng 300 nghìn đồng, trong khi giá bán mỗi kg lên tới 2 triệu đồng, tạo mức chênh lệch hấp dẫn.

Đáng chú ý, chuồng trại của ông Tuấn cũng bảo đảm vệ sinh môi trường, do chất thải của chồn hương rất ít, không mùi, phù hợp nuôi nhốt với số lượng lớn.

Bạch Băng