Bỏ vịt, bỏ gà, nông dân Bắc Ninh chọn nuôi loài chim từng dâng tiến vua, thu nhập vượt mốc 1 tỷ đồng mỗi năm
Tại xã Nghĩa Phương (Bắc Ninh), một nông dân địa phương đã mạnh dạn đầu tư nuôi loài thú quý, ấy thế lại mang về doanh thu hơn 1 tỷ đồng/năm.
Nông dân Bắc Ninh làm giàu từ loài chim sâm cầm
Giữa vùng trung du bán sơn địa của tỉnh Bắc Ninh, nơi đất đai không quá màu mỡ nhưng giàu truyền thống nông nghiệp, một mô hình độc đáo đang thu hút sự chú ý: nuôi chim sâm cầm – loài từng được coi là “tiến vua” trở thành vật nuôi thương phẩm mang lại giá trị kinh tế cao.
Người tiên phong đưa mô hình này vào thực tiễn là anh Phạm Văn Hùng, một nông dân tại xã Nghĩa Phương. Cơ duyên đến với loài chim này khởi nguồn từ những quả trứng sâm cầm được người dân phát hiện ven ao, bên bụi cỏ. Nhận thấy tiềm năng, anh Hùng vốn đã có kinh nghiệm chăn nuôi bắt đầu mua trứng và chim non về thử nghiệm, nghiên cứu chế độ dinh dưỡng, môi trường sống và hành vi sinh học.
Sau hơn 3 năm phát triển, trang trại rộng 17.000 m² của anh Hùng hiện đang nuôi gần 10.000 con sâm cầm bố mẹ, cho ra thị trường khoảng 40.000 con mỗi năm. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Với mức giá gần 1 triệu đồng mỗi con chim trưởng thành, 100.000–200.000 đồng/trứng, trên 2 triệu đồng/cặp chim giống, mô hình này mang về lợi nhuận trung bình hơn 1 tỷ đồng/năm – một con số ấn tượng trong nông nghiệp hộ gia đình.
Ngoài hiệu quả tài chính, chi phí vận hành không cao, chỉ cần 2 công nhân cho toàn bộ hoạt động hàng ngày như cho ăn, thu trứng và dọn chuồng. Loài chim này được anh Hùng đánh giá là dễ nuôi, tỷ lệ sống cao, ít bệnh, thích nghi tốt với mô hình nuôi nhân tạo.
Tuân thủ pháp lý – yếu tố then chốt để phát triển bền vững
Sâm cầm thuộc nhóm động vật hoang dã, vì vậy việc chăn nuôi đòi hỏi đầy đủ các giấy tờ pháp lý như chứng nhận nguồn gốc giống, mã số cơ sở, kiểm dịch định kỳ và xác nhận từ cơ quan kiểm lâm. Anh Hùng là một trong số ít nông dân chủ động thực hiện đầy đủ quy trình pháp lý ngay từ đầu.
“Làm đúng ngay từ đầu giúp tôi yên tâm sản xuất lâu dài, không lo rủi ro pháp lý. Đây là yếu tố rất quan trọng nếu muốn mô hình nhân rộng hoặc hướng đến xuất khẩu”, anh Hùng cho biết. Trang trại của anh hiện đã đủ điều kiện để tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và có tiềm năng mở rộng ra thị trường quốc tế.
Gieo cơ hội, gặt cộng đồng
Không dừng lại ở việc làm giàu cho bản thân, anh Hùng còn mong muốn lan tỏa mô hình này đến nhiều hộ nông dân khác trong vùng. Anh chủ động chia sẻ kỹ thuật nuôi, con giống, kinh nghiệm thị trường và định hướng phát triển theo hướng sản xuất tập trung, đảm bảo chất lượng và đầu ra ổn định.
Theo nhận định của nhiều chuyên gia, việc thuần hóa động vật hoang dã có giá trị dinh dưỡng cao như sâm cầm là một hướng đi hợp lý trong bối cảnh nhu cầu thị trường tăng cao, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm đặc sản, giàu dinh dưỡng, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Mô hình của anh Hùng cho thấy sự chuyển mình của người nông dân Việt Nam, từ sản xuất nhỏ lẻ sang tư duy bài bản, liên kết theo chuỗi và tuân thủ pháp lý. Đây là minh chứng sinh động cho tiềm năng đổi mới của nông nghiệp vùng trung du, mở ra hướng phát triển nông nghiệp đặc sản có giá trị cao tại các tỉnh miền Bắc.