Nuôi những loài chỉ thấy trong rừng, người nông dân Hà Nội đang thay đổi cách làm giàu, mang về nguồn thu nhập dồi dào

Hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp xanh, hiệu quả

Tại xã Phượng Dực (huyện Phú Xuyên, Hà Nội), mô hình nuôi con đặc sản như dúi, chồn hương, kỳ nhông, tắc kè đang mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững cho nhiều nông dân. Đây không chỉ là cách làm mới mang lại thu nhập cao, mà còn góp phần phát triển nông nghiệp thân thiện môi trường, phù hợp với định hướng “xanh – tuần hoàn – hiệu quả” của Thủ đô trong thời kỳ hiện đại hóa nông thôn.

Một trong những người tiên phong là anh Nguyễn Tuấn Anh, nông dân tại thôn Đông, xã Phượng Dực. Xuất phát từ nghề nấu ăn, am hiểu thị trường ẩm thực, năm 2015 anh đã mạnh dạn chuyển đổi 5.000m² đất nông nghiệp để đầu tư mô hình nuôi dúi và chồn hương. Ban đầu chỉ với vài chục con, đến nay anh đã phát triển 6 cơ sở chăn nuôi tại nhiều địa phương như Hà Nội, Thanh Hóa, Cần Thơ, Đồng Nai... Mỗi năm, mô hình của anh cung cấp ra thị trường hàng tấn dúi và chồn hương thương phẩm, với lợi nhuận hàng tỷ đồng.

Đáng chú ý, giá bán của chồn hương dao động khoảng 15–16 triệu đồng/con, mỗi con mang về lãi ròng hàng triệu đồng. Ngoài ra, trang trại còn nuôi thêm tắc kè, kỳ nhông để bán và gây giống, mở rộng sản xuất cho nhiều địa phương khác trong cả nước.

Ưu điểm mô hình: Hiệu quả, thân thiện và dễ nhân rộng

Mô hình chăn nuôi của anh Tuấn Anh không đòi hỏi diện tích lớn, không gây ô nhiễm môi trường, đồng thời tận dụng tốt các nguồn nông sản địa phương làm thức ăn. Các loài vật nuôi đặc sản như dúi, chồn hương có sức đề kháng cao, ít bệnh, không cần nhiều nhân công, giúp tiết kiệm chi phí và công chăm sóc. Một yếu tố quan trọng làm nên thành công của mô hình là khả năng làm chủ kỹ thuật nuôi sinh sản, bảo đảm nguồn giống ổn định, giảm phụ thuộc vào bên ngoài.

Theo ông Nguyễn Trọng Vĩnh, Chủ tịch UBND xã Phượng Dực, mô hình này có mức phát thải thấp, xử lý chất thải tốt nhờ quy trình chuồng trại sạch sẽ. Đồng thời, do phù hợp với diện tích nhỏ, mô hình rất thích hợp cho các vùng chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả, tạo ra giải pháp sinh kế bền vững cho nông dân. Trong định hướng phát triển nông nghiệp đô thị theo hướng sinh thái và hiệu quả, mô hình chăn nuôi con đặc sản như của anh Tuấn Anh là một ví dụ điển hình cần được nhân rộng.

Về thị trường tiêu thụ, sản phẩm từ dúi, chồn hương đang được ưa chuộng mạnh tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp ở nội đô, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng thực phẩm sạch và đặc sản tự nhiên. Đây là yếu tố đảm bảo đầu ra ổn định – điều kiện then chốt để các hộ dân mạnh dạn đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất theo hướng hàng hóa.

Hỗ trợ từ chính quyền giúp nông dân phát triển bền vững

Để nhân rộng thành công mô hình, nông dân cần được tiếp cận nguồn vốn ổn định, kiến thức kỹ thuật và sự đồng hành sát sao từ chính quyền. UBND xã Phượng Dực hiện đang phối hợp với các chương trình khuyến nông, vận động các nguồn vốn hỗ trợ của thành phố để hỗ trợ mặt bằng, thủ tục pháp lý và tổ chức tập huấn kỹ thuật. Bên cạnh đó, địa phương cũng đẩy mạnh tuyên truyền để người dân hiểu rõ hiệu quả mô hình, đồng thời tạo điều kiện kết nối thị trường tiêu thụ lâu dài.

Thực tế từ mô hình của anh Nguyễn Tuấn Anh cho thấy: Khi người nông dân có tư duy thị trường, dám thay đổi và được hỗ trợ đúng cách, họ hoàn toàn có thể làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương. Quan trọng hơn, những mô hình như vậy còn góp phần gìn giữ và phát triển nguồn gen động vật hoang dã quý hiếm, hài hòa giữa lợi ích kinh tế và bảo vệ sinh thái.

Trong bối cảnh nông nghiệp Thủ đô đang hướng tới phát triển theo hướng sinh thái, hiệu quả và bền vững, nông dân xã Phượng Dực đang chứng minh vai trò trung tâm của mình trong công cuộc tái cấu trúc ngành nông nghiệp. Mô hình nuôi con đặc sản – nếu được nhân rộng và hỗ trợ bài bản – sẽ là một mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị nông nghiệp xanh của Hà Nội.

Ngọc Linh