Quyết không cam chịu cái nghèo, nông dân Hải Dương (cũ) áp dụng công nghệ, tạo nên mô hình đặc biệt, thu về cả nửa tỷ đồng mỗi năm
Nông dân Tứ Kỳ, Hải Dương (cũ) đang xây dựng nhiều mô hình năng suất cao, nhiều hộ đạt sản lượng khủng, nâng cao thu nhập.
Nông dân chủ động đổi mới kỹ thuật nuôi trồng thủy sản
Nhờ kinh nghiệm tích lũy nhiều năm cùng sự chủ động học hỏi, sáng tạo, nông dân Tứ Kỳ (Hải Dương cũ - nay thuộc TP. Hải Phòng) đã xây dựng được những mô hình nuôi cá năng suất cao, góp phần nâng cao thu nhập, tạo nguồn cung thủy sản ổn định cho thị trường.
Từ lâu, nuôi cá đã trở thành nguồn sinh kế chính của nhiều hộ dân địa phương. Các hộ liên tục cải tiến kỹ thuật để giảm chi phí, tăng năng suất. Tiêu biểu tại thôn Gồm, xã Dân An, hộ anh Nguyễn Đình Tâm nổi bật với sản lượng nuôi ổn định, thường đạt từ 18–20 tấn/vụ, có vụ đạt 23 tấn nhờ áp dụng đồng bộ nhiều biện pháp khoa học kỹ thuật.
Theo chia sẻ của anh Tâm, chìa khóa quan trọng nhất để nuôi cá đạt năng suất cao là đảm bảo chất lượng con giống. Giống cá phải rõ nguồn gốc, khỏe mạnh, được vận chuyển và thả đúng thời điểm mùa vụ để hạn chế tỷ lệ hao hụt. Trong quá trình chăm sóc, anh đặc biệt chú trọng duy trì mật độ nuôi phù hợp, kiểm soát chất lượng nước ao và sử dụng hệ thống sục khí nhằm tăng oxy cho cá phát triển.
“Cá không được cho ăn quá nhiều vì sẽ béo, dễ mắc bệnh. Tôi kết hợp dùng nước giếng khoan và nước sông Đình Đào để đảm bảo độ sạch, đồng thời kiểm tra thường xuyên để kịp thời điều chỉnh khi phát hiện bất thường”, anh Tâm nói.
Tận dụng lợi thế tự nhiên, ứng dụng công nghệ hiện đại
Cũng nhờ kinh nghiệm và sự đầu tư bài bản, nhiều hộ nuôi thủy sản ở Tứ Kỳ đạt mức năng suất cao hơn hẳn mặt bằng chung. Gia đình anh Nguyễn Hữu Doan, thôn Nghi Khê (xã Tân Kỳ), quản lý hơn 11 ha mặt nước, với sản lượng mỗi vụ đạt từ 30–32 tấn/ha. Anh Doan cho biết, ngoài chọn giống tốt, chất lượng nước, yếu tố quan trọng là phải điều tiết hợp lý lượng thức ăn, không để dư thừa.
Anh Doan đã đầu tư hệ thống cho ăn tự động giúp giảm nhân công, tiết kiệm chi phí, đồng thời tăng độ đồng đều về khẩu phần ăn. Ao cá được kiểm tra, quan sát thường xuyên, giúp phát hiện kịp thời các dấu hiệu bất lợi về môi trường nước hay dịch bệnh.
Theo thống kê, toàn huyện Tứ Kỳ hiện có hơn 1.783 ha nuôi thủy sản, năng suất bình quân đạt khoảng 9 tấn/ha/vụ. Tuy nhiên, nhiều hộ trong các vùng chuyên canh hoặc liên vùng nuôi thủy sản đạt năng suất cao vượt trội, từ 30–35 tấn/ha, thậm chí có hộ đạt mức 45–60 tấn/ha/vụ.
Để hỗ trợ nông dân, huyện đã xây dựng liên vùng nuôi thủy sản quy mô gần 300 ha tại các xã Tái Sơn, Quang Phục, Tân Kỳ, thu hút hàng trăm hộ tham gia. Mô hình liên kết giúp bà con được tập huấn kỹ thuật, tham quan học hỏi và tiếp cận công nghệ mới. Nhờ đó, doanh thu mỗi ha nuôi cá đạt từ 500–700 triệu đồng, lợi nhuận sau khi trừ chi phí đạt khoảng 150–175 triệu đồng.
Nâng cao chất lượng sản phẩm để khẳng định thương hiệu
Cùng với gia tăng năng suất, nông dân Tứ Kỳ đặc biệt quan tâm tới chất lượng sản phẩm. Anh Nguyễn Hữu Doan cho biết, cá của gia đình anh ít nhất phải nuôi 7 tháng mới thu hoạch, nhờ vậy thịt cá dai, chắc, không bị bở. Anh hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh, chỉ dùng chế phẩm sinh học và cải thiện nguồn nước sạch để cá khỏe mạnh tự nhiên.
Khi đến kỳ thu hoạch, anh Doan giảm lượng thức ăn để cá săn chắc, đảm bảo tiêu chuẩn thương phẩm. Chính nhờ cách làm thận trọng, cá nuôi của anh được thương lái ưa chuộng, tiêu thụ ổn định và có giá tốt.
Nhằm tạo tiền đề phát triển bền vững, UBND xã Dân An đang xúc tiến kế hoạch xây dựng vùng nuôi thủy sản đạt tiêu chuẩn VietGAP. Anh Phạm Sơn Tùng, Chủ tịch UBND xã, cho biết: “Chúng tôi xác định phải chú trọng nâng cao chất lượng, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn thì mới khẳng định được thương hiệu lâu dài. Trong thời gian tới, xã sẽ triển khai nhiều biện pháp hỗ trợ để sản phẩm của nông dân có chỗ đứng vững trên thị trường.”
Kỳ vọng phát triển ngành thủy sản bền vững
Với tiềm năng mặt nước rộng lớn và truyền thống nuôi cá lâu đời, huyện Tứ Kỳ đang đặt mục tiêu phát triển ngành thủy sản thành ngành kinh tế chủ lực. Cùng với hạ tầng đồng bộ, hệ thống kênh mương thủy lợi, sự chủ động ứng dụng công nghệ và liên kết sản xuất, nông dân nơi đây được kỳ vọng sẽ tiếp tục nâng cao năng suất, chất lượng và thu nhập.
Những mô hình tiêu biểu như của gia đình anh Tâm, anh Doan đang góp phần truyền cảm hứng để các hộ khác mạnh dạn đầu tư, chuyên nghiệp hóa quy trình nuôi trồng. Việc đẩy mạnh sản xuất theo hướng VietGAP, chú trọng bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm là hướng đi tất yếu để ngành thủy sản Tứ Kỳ phát triển bền vững, đóng góp tích cực vào nền nông nghiệp hiện đại.