Dự báo giá heo hơi ngày 21/6/2025: Giá liệu có bật tăng trở lại?

Miền Bắc duy trì trạng thái “bình lặng”: Cung – cầu giữ cân bằng

Trong suốt ba phiên giao dịch gần đây, khu vực miền Bắc gần như “đóng băng” về biến động giá. Ngày 20/6, giá heo hơi hôm nay tại Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Giang, Thái Nguyên, Phú Thọ và Tuyên Quang đồng loạt duy trì quanh mức 68.000 – 69.000 đồng/kg, không thay đổi so với những ngày trước.

Theo các đầu mối thu mua, đây là dấu hiệu cho thấy cung – cầu khu vực miền Bắc đang ổn định, lượng heo xuất chuồng không tăng đột biến, trong khi nhu cầu tiêu thụ từ các lò giết mổ và nhà phân phối vẫn đều đặn.

Thêm vào đó, thị trường Trung Quốc là nơi thường ảnh hưởng mạnh đến xuất khẩu tiểu ngạch qua cửa khẩu phía Bắc hiện chưa có biến động rõ ràng, khiến các thương lái giữ tâm lý dè chừng. Dự báo, nếu không có tin tức đặc biệt về nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc, giá heo hơi miền Bắc ngày mai 21/6 có thể tiếp tục giữ nguyên mức hiện tại.

Miền Trung bắt đầu điều chỉnh: Sức mua yếu, giá “trượt” nhẹ

Tại khu vực miền Trung, đặc biệt là các tỉnh như Thừa Thiên Huế và Quảng Nam, giá heo hơi hôm nay giảm 1.000 đồng/kg, về mốc 68.000 đồng/kg. Đây là lần đầu tiên sau hơn một tuần, hai địa phương này đánh mất ngưỡng giá trên 69.000 đồng/kg.

Lý giải cho sự điều chỉnh này, nhiều doanh nghiệp chế biến cho biết lượng tiêu thụ thịt heo trong khu vực đang giảm nhẹ, nhất là sau kỳ nghỉ lễ khi sức mua từ các chợ truyền thống và siêu thị rơi vào vùng trũng. Cùng lúc, lượng heo hơi đưa ra thị trường lại có xu hướng nhích nhẹ, khiến giá tạm thời điều chỉnh xuống.

Dự báo giá heo hơi miền Trung ngày mai 21/6 có thể dao động nhẹ trong khoảng 67.500 – 68.500 đồng/kg, tùy khu vực. Một số tỉnh vẫn giữ được mặt bằng cao do khan hiếm nguồn cung cục bộ, nhưng khó tạo lực đẩy tăng giá diện rộng.

Miền Nam phân hóa mạnh: Miền Tây giảm, bán đảo Cà Mau giữ giá

Miền Nam tiếp tục là “tâm điểm” của sự phân hóa trong thị trường heo hơi. Ngày 20/6, nhiều tỉnh ở miền Tây Nam Bộ ghi nhận mức giá giảm về sát 71.000 đồng/kg, thấp hơn khoảng 2.000 – 3.000 đồng/kg so với một tuần trước.

Trong khi đó, tại Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng, Hậu Giang, giá heo hơi hiện vẫn ở mức 73.000 – 74.000 đồng/kg, cao hơn mặt bằng khu vực từ 1.000 – 2.000 đồng/kg. Nguyên nhân là sản lượng heo trong khu vực này đang giảm nhẹ, do kết thúc đợt thu hoạch chính, trong khi nhu cầu cục bộ tại một số địa phương vẫn ở mức khá.

Tuy nhiên, theo các thương nhân, sự phục hồi cục bộ này chưa đủ để lan tỏa hiệu ứng tăng giá diện rộng. Trong bối cảnh tiêu thụ nội địa vẫn chậm, giá đầu ra của các sản phẩm chế biến từ thịt heo đang bị chững, khiến chuỗi phân phối không có động lực đẩy giá lên cao.

Dự báo giá heo hơi miền Nam ngày mai 21/6:

Miền Tây Nam Bộ: 70.500 – 71.500 đồng/kg

Bán đảo Cà Mau: 72.500 – 74.000 đồng/kg

Các tỉnh Đông Nam Bộ như Bình Dương, Đồng Nai: 71.000 – 72.000 đồng/kg

Dù chi phí chăn nuôi đang ở mức cao, đặc biệt là giá thức ăn chăn nuôi, kháng sinh và con giống vẫn chưa hạ nhiệt nhưng giá heo hơi lại không có xu hướng tăng theo.

Nguyên nhân chủ yếu nằm ở hai điểm:

Sức tiêu dùng nội địa yếu: Sau đợt nghỉ lễ, nhiều hộ dân “thắt lưng buộc bụng”, chuyển sang các loại thực phẩm có giá rẻ hơn, khiến thịt heo vốn được xem là món ăn chính và giảm mạnh về tần suất tiêu thụ.

Xuất khẩu tiểu ngạch “nút cổ chai”: Trung Quốc là thị trường xuất khẩu chủ lực qua đường tiểu ngạch chưa có tín hiệu mua mạnh trở lại. Trong khi đó, thị trường chính ngạch vẫn còn gặp rào cản về kiểm dịch và quy chuẩn an toàn thực phẩm.

Dự báo giá heo hơi ngày mai 21/6: Ổn định tại Bắc – Trung, phân hóa tiếp tục ở miền Nam

Nhìn chung, với tình hình hiện tại, dự báo cho ngày mai như sau:

Miền Bắc: Tiếp tục giữ mức 68.000 – 69.000 đồng/kg, ít khả năng biến động.

Miền Trung: Dao động nhẹ quanh 67.500 – 68.500 đồng/kg.

Miền Nam: Phân hóa mạnh, giá dao động trong vùng 70.500 – 74.000 đồng/kg, tùy khu vực.

Giá heo hơi toàn quốc có thể sẽ khó tăng thêm trong thời gian ngắn nếu không có tín hiệu mới từ thị trường xuất khẩu hoặc sức mua nội địa được cải thiện.

Minh Phương