Dự báo giá cà phê ngày 27/5/2025: Liệu có dấu hiệu hồi phục?
Giá cà phê hôm nay 26/5 tiếp tục đứng yên tại mức thấp nhất trong 6 tuần. Thị trường lặng sóng, giới kinh doanh chờ tín hiệu từ sàn London và New York.
Giá cà phê nội địa giữ nguyên nhưng vẫn ở vùng đáy
Sáng 26/5, thị trường cà phê nội địa tiếp tục duy trì mức giá đã thiết lập trong phiên cuối tuần, không có thay đổi so với ngày hôm qua. Tuy nhiên, đây vẫn là mức giá thấp nhất trong hơn 6 tuần trở lại, phản ánh chuỗi điều chỉnh kéo dài từ cuối tháng 4 đến nay.
Tại các tỉnh Tây Nguyên – thủ phủ cà phê của Việt Nam:
Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai: giao dịch ổn định ở mức 122.500 đồng/kg.
Lâm Đồng: thấp hơn nhẹ, giữ mức 122.000 đồng/kg.
So với tuần trước, các mức giá này đã giảm mạnh từ 2.500 – 2.700 đồng/kg, đánh dấu tuần giảm thứ tư liên tiếp của thị trường cà phê trong nước.
Không khí tại các điểm thu mua khá trầm lắng. Thương lái thu gom cầm chừng, trong khi người trồng tạm ngưng bán ra với tâm lý chờ đợi. Các doanh nghiệp xuất khẩu lớn cũng chưa có động thái gom hàng rõ ràng do giá quốc tế chưa hồi phục.
Thị trường thế giới đi xuống: Cà phê toàn cầu mất giá trên cả hai sàn lớn
Không chỉ Việt Nam, giá cà phê thế giới cũng trải qua một tuần ảm đạm. Cả hai mặt hàng chính là Robusta và Arabica đều giảm mạnh trên các sàn kỳ hạn.
Sàn London (Robusta):
Hợp đồng tháng 7/2025: đóng cửa ở mức 4.790 USD/tấn, giảm 75 USD (tương đương 1,5%) so với tuần trước.
Hợp đồng tháng 9/2025: giảm 74 USD, xuống 4.786 USD/tấn.
Sàn New York (Arabica):
Hợp đồng tháng 7/2025: giảm 4,6 cent/lb (tương đương 1,3%), xuống còn 361 cent/lb.
Hợp đồng tháng 9/2025: mất 3,8 cent/lb, dừng ở 358,7 cent/lb.
Đây là tuần giảm thứ ba liên tiếp của giá cà phê thế giới, đưa thị trường rơi vào vùng giá thấp nhất kể từ giữa tháng 4. Nguyên nhân chính được cho là do:
Tồn kho cà phê toàn cầu tăng – đặc biệt tại châu Âu và Mỹ.
Dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025/26 khả quan, tạo tâm lý bán ra sớm.
Tỷ giá USD tăng mạnh gây áp lực lên hàng hóa giao dịch bằng đồng bạc xanh, trong đó có cà phê.
Với mức giá hiện tại, nhiều người trồng cà phê đang đứng trước một mùa vụ chật vật. Chi phí sản xuất như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nhân công… vẫn cao, trong khi giá bán ra liên tục giảm.
Tâm lý chung của người trồng là “găm hàng”, hy vọng vào chu kỳ tăng giá trong tháng 6 hoặc khi các hợp đồng xuất khẩu mới được ký kết.
Dự báo giá cà phê ngày mai 27/5: Có thể giữ nguyên nhưng rủi ro giảm tiếp chưa loại trừ
Dựa trên các tín hiệu hiện tại, thị trường cà phê ngày mai (27/5) có thể sẽ tiếp tục một phiên đi ngang, nếu không có biến động lớn trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, rủi ro giảm tiếp vẫn tiềm ẩn, nhất là khi lượng hàng tồn kho toàn cầu chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Kịch bản 1 – Giá giữ nguyên (xác suất 60%): Thị trường nội địa duy trì mức 122.000 – 122.500 đồng/kg, không thay đổi so với hôm nay. Điều kiện để kịch bản này xảy ra: giá sàn London không giảm sâu thêm trong phiên giao dịch đêm nay.
Kịch bản 2 – Giá giảm nhẹ (xác suất 30%): Nếu sàn Robusta mất mốc 4.750 USD/tấn, giá cà phê trong nước có thể giảm thêm 100 – 200 đồng/kg, nhất là tại Đắk Lắk và Lâm Đồng.
Kịch bản 3 – Giá phục hồi nhẹ (xác suất 10%): Chỉ xảy ra nếu thị trường quốc tế bất ngờ bật lại do thông tin hỗ trợ, như mưa lớn làm chậm tiến độ thu hoạch tại Brazil hoặc đơn hàng xuất khẩu tăng đột biến từ Trung Quốc.
Với mức giá hiện tại, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu có thể bắt đầu xem xét gom hàng trở lại, đặc biệt với những đơn vị có hợp đồng giao hàng vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Tuy nhiên, nên ưu tiên:
Ký hợp đồng linh hoạt, tránh chốt giá cứng trong bối cảnh thị trường đang ở vùng đáy nhưng chưa có dấu hiệu tạo đáy rõ rệt.
Tận dụng tỷ giá thuận lợi (nếu có) để tối ưu hóa lợi nhuận đầu ra.
Theo dõi sát báo cáo cung cầu từ USDA và các tổ chức thương mại cà phê quốc tế.