Mỗi ngày cắt tới 200kg, nông dân Cà Mau thu tiền triệu mỗi ngày nhờ giống cây có đầy trong vườn quê

Lá chuối: Từ sản phẩm phụ thành nguồn thu chính

Từng chỉ được xem là phụ phẩm, lá chuối nay đã trở thành mặt hàng có giá trị cao trong tiêu dùng và đóng gói thực phẩm. Nhận thấy cơ hội này, hơn hai năm qua, nhiều nông dân xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) đã chủ động chuyển đổi mô hình sản xuất sang trồng chuối lấy lá, nhờ đó có được nguồn thu nhập ổn định quanh năm.

Tiêu biểu là gia đình anh Võ Minh Út, người sở hữu 5,5 ha đất trồng chuối xiêm – giống chuối phù hợp với vùng đất thấp, ít sâu bệnh, dễ chăm sóc. Mỗi ngày, anh và vợ bắt đầu thu hoạch từ sáng sớm, làm việc liên tục đến chiều. Lá chuối được lựa chọn cẩn thận: phải là lá nguyên bản, không rách, còn bụi phấn và có chiều rộng từ 25–30 cm.

Lá sau khi cắt được xử lý sơ bộ, rọc bỏ cuống, xếp gọn thành từng chồng và thương lái đến tận nơi thu mua với giá dao động từ 5.000 đến 6.500 đồng/kg, tùy thời điểm và chất lượng. Trung bình mỗi ngày, anh Út cung cấp khoảng 200 kg lá chuối, mang lại 1 – 1,3 triệu đồng thu nhập, con số đáng kể so với mặt bằng chung ở vùng nông thôn.

Nhu cầu thị trường tăng, mở ra hướng đi bền vững

Nếu như trước đây, lá chuối chủ yếu được tiêu thụ ở các cơ sở gói bánh, nem chả truyền thống, thì hiện nay, sản phẩm này đang dần xuất hiện nhiều trong hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, dùng để thay thế túi ni lông nhằm bảo vệ môi trường. Sự dịch chuyển này tạo điều kiện thuận lợi để người trồng chuối lấy lá mở rộng sản xuất.

Tuy nhiên, trồng chuối lấy lá cũng phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Vào mùa mưa, chuối dễ bị ngập úng và gió làm rách lá, ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng. Theo anh Út, mùa nắng giúp chuối phát triển tốt hơn, cho ra lá đẹp và dễ bảo quản.

Dù vất vả, nhưng nghề này vẫn mang lại thu nhập đều đặn, giúp nhiều nông dân thoát nghèo, cải thiện chất lượng sống. Nhờ vào sự linh hoạt trong sản xuất và đầu ra thị trường khá ổn định, trồng chuối lấy lá đang dần trở thành mô hình kinh tế chủ lực tại nhiều ấp của xã Trần Hợi.

Hướng tới hình thành hợp tác xã và phát triển quy mô

Không chỉ có cá nhân tự phát triển mô hình, chính quyền xã Trần Hợi cũng đang lên kế hoạch nâng tầm chuỗi giá trị của ngành hàng này. Theo ông Trần Minh Thuật, Chủ tịch Hội Nông dân xã, địa phương đã có đề xuất thành lập hợp tác xã thu mua lá chuối, tạo đầu mối tiêu thụ ổn định và minh bạch cho người trồng.

Bên cạnh đó, Hội Nông dân xã cũng vận động người dân cải tạo vườn tạp, chuyển sang trồng chuối xen canh hoặc chuyên canh. Việc mở rộng diện tích trồng không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ thị trường mà còn tạo điều kiện để từng bước xây dựng chuỗi liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp tiêu thụ.

Tuấn Anh