Bỏ phố về quê, nông dân trẻ Hà Nam đầu tư nửa tỷ đồng biến "thứ cỏ ven đường" thành đồ uống cao cấp, dễ dàng thu tiền triệu mỗi ngày
Từ một kỹ sư kỹ thuật, anh nông dân trẻ đã khởi nghiệp thành công với mô hình mới, mở ra hướng đi mới cho nông dân trẻ tại Hà Nam.
Hành trình từ kỹ sư trở thành nông dân công nghệ cao
Giữa bối cảnh nền nông nghiệp đang dần chuyển mình theo hướng hiện đại hóa, câu chuyện của anh Cao Thành Công (1995, Hà Nam) là minh chứng sống động cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của thế hệ trẻ. Từ một kỹ sư có công việc ổn định tại Hà Nội, anh Công trở về quê khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao và thành công với mô hình trồng rau má thủy canh, mở ra hướng đi mới cho nông dân địa phương.
Biến cố về sức khỏe đã khiến anh Công quyết định rời xa phố thị, trở về quê hương và bắt đầu lại từ con số không. Tình cờ tiếp cận với mô hình trồng rau thủy canh qua một chương trình khuyến nông, anh Công nhận ra tiềm năng từ chính những loại cây dân dã, quen thuộc.
Rau má – loài cây tưởng chừng chỉ là sản phẩm bình dị của vùng quê lại trở thành lựa chọn khởi nghiệp của anh. Anh kỳ vọng từ cây rau má sẽ tạo dựng được mô hình sản xuất nông sản sạch, dễ nhân rộng và mang lại thu nhập bền vững.
Năm 2023, gia đình anh mạnh dạn đầu tư 500 triệu đồng xây dựng hệ thống nhà màng công nghệ cao trên diện tích hơn 300m², lắp đặt hơn 10.000 rọ nhựa trồng cây theo phương pháp thủy canh hồi lưu. Toàn bộ hệ thống được thiết kế hiện đại với cảm biến kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và tự động điều chỉnh lượng nước dinh dưỡng.
Anh Công chia sẻ: “Mô hình thủy canh giúp tôi canh tác quanh năm, không còn phụ thuộc vào đất hay thời tiết. Rau má được trồng sạch, kiểm soát chặt chẽ từ dinh dưỡng đến môi trường sống, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.”
Không chỉ sản xuất mà còn làm chủ thị trường
Không dừng lại ở việc trồng trọt, anh Công còn chủ động xây dựng chuỗi tiêu thụ khép kín. Anh mở quán nước ép tại TP. Phủ Lý, mang sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng. Mỗi ly nước ép rau má tại đây không chỉ là thức uống giải khát mà còn là kết tinh của một quy trình canh tác sạch, không hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật.
Với thị trường tiêu thụ ngày càng mở rộng, anh tiếp tục khai trương thêm một cơ sở tại thị trấn Tân Thanh, huyện Thanh Liêm, vừa nâng cao năng lực sản xuất, vừa từng bước xây dựng thương hiệu nước ép rau má gắn với nông sản sạch.
Hiện nay, rau má trên thị trường được bán với giá 25.000 - 30.000 đồng/kg, nhưng sản phẩm của anh Công có giá trị cao hơn nhiều nhờ quy trình trồng thủy canh khép kín, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và giữ trọn dưỡng chất.
Mỗi bó rau má trở thành nguyên liệu cho các sản phẩm giá trị gia tăng như: nước ép, sinh tố, thạch rau má, bột rau má... Nhờ đó, anh không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn giải quyết được bài toán đầu ra mà nhiều nông hộ nhỏ lẻ thường gặp phải.
Xây dựng thương hiệu từ nông sản địa phương
Với tầm nhìn xa, anh Công đang từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng tới xây dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm rau má sạch và tham gia chương trình OCOP của địa phương.
Không chỉ phát triển kinh tế cho gia đình, mô hình của anh còn tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động tại địa phương, góp phần thúc đẩy phong trào khởi nghiệp trong giới trẻ. Hiện tại, vợ chồng anh tích cực đẩy mạnh kênh bán hàng trên các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội, tiếp cận nhóm khách hàng trẻ có nhu cầu cao về sản phẩm xanh – sạch – an toàn cho sức khỏe.
Chính quyền địa phương cũng đánh giá cao mô hình này, coi đây là điểm sáng trong phong trào thanh niên lập nghiệp, phát triển kinh tế nông nghiệp công nghệ cao.
Từ rau má, mở rộng tầm nhìn nông nghiệp bền vững
Không chỉ dừng lại ở cây rau má, anh Công đặt mục tiêu mở rộng vùng chuyên canh, kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm và các hoạt động dạy nghề miễn phí cho người dân địa phương.
Anh bày tỏ: “Tôi mong muốn đưa nông sản quê hương đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước, đồng thời xây dựng một vùng chuyên canh bền vững, gắn với câu chuyện thương hiệu và phát triển du lịch.”
Giữa những trăn trở của ngành nông nghiệp truyền thống, mô hình rau má thủy canh của anh Cao Thành Công chính là minh chứng cho một hướng đi mới: làm nông không chỉ cần cần cù mà phải có tri thức, phải biết vận dụng công nghệ và am hiểu thị trường.