Thức uống gây nghiện với nhiều người lại âm thầm giúp giảm cân hiệu quả
Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc, thức uống này còn là một trợ thủ đắc lực trong hành trình giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng.
Cà phê thúc đẩy trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa
Cà phê - đặc biệt là thành phần caffeine trong nó, có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, từ đó tăng nhịp tim, huy động năng lượng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Theo nghiên cứu đăng trên The American Journal of Clinical Nutrition (2019), caffeine có thể giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi lên đến 3-11%, tùy vào liều lượng và cơ địa mỗi người. Thậm chí khi không vận động, cơ thể vẫn đốt cháy nhiều calo hơn sau khi uống cà phê.
Đặc biệt, caffeine hỗ trợ phân giải mỡ (lipolysis) – quá trình trong đó mỡ được phân hủy thành axit béo tự do để dùng làm năng lượng. Nghiên cứu trên International Journal of Obesity (2020) cho thấy, người uống 3-4 tách cà phê đen mỗi ngày có lượng mỡ nội tạng (mỡ bụng) giảm đáng kể so với nhóm không sử dụng.
Tăng hiệu suất tập luyện, tối ưu hóa đốt mỡ
Cà phê còn là "trợ lý" tuyệt vời cho các buổi tập thể thao. Caffeine làm tăng giải phóng adrenaline, giúp cơ thể tỉnh táo, tăng sức bền và hiệu quả đốt mỡ.
Tiến sĩ Eric Trexler (Đại học Duke, Mỹ) khẳng định caffeine hỗ trợ vận động viên sử dụng mỡ làm năng lượng trong những bài tập cường độ cao như cardio hoặc HIIT. Một nghiên cứu của Journal of Sports Medicine and Physical Fitness (2021) cũng chỉ ra rằng, người uống cà phê trước khi tập 30 phút có thể tăng khả năng oxy hóa chất béo lên 20%.
Kiểm soát cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm calo
Một lợi ích không thể bỏ qua của cà phê là giúp kiểm soát sự thèm ăn và lượng calo nạp vào. Caffeine và axit chlorogenic làm chậm hấp thụ glucose trong ruột, từ đó duy trì đường huyết ổn định và giảm cảm giác đói.
Thêm vào đó, caffeine kích thích sản sinh hormone peptide YY – tín hiệu khiến não cảm thấy no. Ngay cả cà phê decaf cũng được chứng minh có tác dụng tương tự nhờ polyphenol – hợp chất chống oxy hóa tự nhiên.
Uống cà phê vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều – kết hợp bữa ăn giàu đạm và chất xơ – sẽ kéo dài cảm giác no, giảm khả năng ăn vặt hay thèm đồ ngọt.
Uống cà phê như thế nào để giảm mỡ hiệu quả?
Loại cà phê: Ưu tiên cà phê đen, không đường, không sữa đặc để tránh thêm calo không cần thiết.
Liều lượng: Khoảng 1–2 tách mỗi ngày (tương đương 200–400mg caffeine) là mức hợp lý. Tránh lạm dụng.
Thời điểm: Buổi sáng sau khi thức dậy hoặc trước khi tập luyện 30 phút. Tránh uống sau 16h để không ảnh hưởng giấc ngủ.
Kết hợp: Cà phê không thể thay thế chế độ ăn và luyện tập. Để hiệu quả, cần đi kèm chế độ ăn uống cân bằng, vận động đều đặn.
Lưu ý cho người sử dụng cà phê
Người bị bệnh tim, huyết áp cao, lo âu nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
Không nên uống cà phê khi bụng quá đói vì có thể gây cồn ruột, tăng tiết axit dạ dày.
Phụ nữ mang thai không nên dùng quá 200mg caffeine/ngày.
Cà phê có thể là "vũ khí bí mật" giúp bạn đánh bại mỡ bụng – nếu biết dùng đúng cách. Với đặc tính thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ đốt mỡ khi tập luyện và kiểm soát cảm giác thèm ăn, cà phê xứng đáng là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình giữ dáng, giảm cân.