Dùng đông trùng hạ thảo để nuôi loài động vật châu Phi kỳ lạ, người nông dân Tây Ninh bội thu bất ngờ

Ứng dụng thảo dược trong chăn nuôi: Tư duy mới từ một nông dân trẻ

Tại huyện Tân Châu, mô hình nuôi gà Ai Cập lấy trứng của anh Văn Thanh Phong đang trở thành một điển hình tiêu biểu cho hướng đi nông nghiệp sạch, gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Với hơn 1.000 con gà, áp dụng quy trình dinh dưỡng không kháng sinh và bổ sung thảo dược, mô hình không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần định hình một tư duy sản xuất nông nghiệp bền vững.

Bắt đầu từ nhu cầu cá nhân, anh Phong đã lựa chọn giống gà Ai Cập sau thời gian tìm hiểu và thử nghiệm với gà ác. Đây là giống gà có sức đề kháng tốt, khả năng sinh trưởng mạnh và thích nghi với điều kiện tự nhiên. Với tỷ lệ đẻ trứng trên 70%, mỗi ngày trang trại thu hoạch khoảng 700 trứng, chủ yếu phục vụ thị trường TP.HCM theo đơn đặt hàng từ trước.

Khác với phương pháp nuôi truyền thống, anh Phong sử dụng đến hơn 10 loại phế phẩm thảo mộc, như sâm đương quy, đông trùng hạ thảo kết hợp nghệ, để ủ chín rồi ép viên làm thức ăn cho gà. Bên cạnh đó, gà còn được uống nước vi sinh pha men tỏi, tăng cường sức đề kháng mà không cần đến kháng sinh. Nhờ đó, sản phẩm đầu ra đảm bảo an toàn sinh học và đạt chất lượng cao.

Khoa học trong từng chi tiết: Từ thức ăn đến chuồng trại

Không chỉ đổi mới khẩu phần dinh dưỡng, mô hình của anh Phong còn chú trọng yếu tố kỹ thuật và vệ sinh chuồng trại. Khu chăn nuôi được thiết kế khoa học, thông thoáng, có hệ thống nước uống tự động. Nguồn nước sạch pha men vi sinh giúp tăng cường sức khỏe đàn gà, đồng thời giảm thiểu nguy cơ bệnh tật.

Anh Phong cho biết: “Nuôi gà bằng cám thảo mộc tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại tiết kiệm được chi phí thuốc kháng sinh và sản phẩm được khách hàng tin dùng.” Đặc biệt, giai đoạn đầu tiên trong chu kỳ nuôi được chú trọng dinh dưỡng, sau đó chuyển sang chế độ kết hợp vi sinh và thảo mộc để đảm bảo phát triển tự nhiên.

Với quy trình tiêm vaccine đầy đủ và quản lý chặt chẽ theo từng giai đoạn sinh trưởng, đàn gà luôn giữ được sức khỏe ổn định. Việc không sử dụng kháng sinh cũng giúp sản phẩm trứng có giá bán cao hơn trên thị trường, khoảng 8.000 đồng/quả, cao hơn nhiều so với trứng gà thường.

Xây dựng thương hiệu Futifarm: Hướng tới nông nghiệp tuần hoàn

Không dừng lại ở chăn nuôi gà, anh Phong còn xây dựng đề án nuôi heo được UBND tỉnh phê duyệt với quy mô 6.000 con. Hiện tại, trang trại đã có hơn 3.000 con heo, đồng thời áp dụng hệ thống xử lý nước thải biogas hiện đại để bảo vệ môi trường. Chất thải rắn và nước được xử lý qua nhiều công đoạn trước khi đưa vào sử dụng hoặc xả thải, đáp ứng yêu cầu an toàn sinh học.

Anh Phong đang ấp ủ tham vọng xây dựng thương hiệu “Futifarm” gắn với địa phương, với định hướng phát triển mô hình trang trại khép kín. Nếu được cấp thêm khoảng 40–50 ha đất, anh dự tính mở rộng mô hình kết hợp giữa chăn nuôi gia cầm và trồng cây ăn trái. Trái cây không đạt chuẩn có thể tận dụng làm thức ăn chăn nuôi, tạo ra mô hình nông nghiệp tuần hoàn không lãng phí.

“Tiềm năng của mô hình nuôi gà Ai Cập lấy trứng khá cao, nhưng hiện sản lượng chưa đáp ứng đủ nhu cầu thị trường. Nếu có thêm đất, tôi sẽ phát triển đồng bộ hơn, kết hợp giữa cây và con, để tăng thêm thu nhập và giảm rủi ro”, anh Phong chia sẻ.

Theo bà Lê Thị Ngọc Thúy – Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Tân Châu, địa phương đang tích cực khuyến khích các mô hình kinh tế hiệu quả như của anh Phong. Hội Nông dân các xã, thị trấn cũng thường xuyên tuyên truyền nâng cao nhận thức cho hội viên về vai trò của kinh tế tập thể và sản xuất nông nghiệp bền vững.

Đây cũng là một phần trong chương trình xây dựng nông thôn mới, khi các mô hình sản xuất ứng dụng kỹ thuật hiện đại, bảo đảm an toàn sinh học và bảo vệ môi trường đang được ưu tiên. Mô hình chăn nuôi gà Ai Cập không chỉ giúp người dân thay đổi thói quen sản xuất mà còn khuyến khích họ chủ động tìm tòi, đổi mới, gắn sản xuất với thị trường và thương hiệu.

Ngọc Linh