Nuôi ếch không hóa chất, lãi hàng chục triệu mỗi vụ: Bí quyết của người phụ nữ ở Long An
Nuôi ếch công nghệ cao giúp người dân Long An nâng cao thu nhập, giảm chi phí, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Khởi đầu từ sự quan sát và thay đổi tư duy sản xuất
Trong bối cảnh nông nghiệp đang từng bước chuyển mình theo hướng hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, nhiều nông dân tại Long An đã mạnh dạn áp dụng mô hình mới để nâng cao hiệu quả sản xuất. Một trong những điển hình đáng chú ý là mô hình nuôi ếch cải tiến của chị Phan Kim Tuyền, ngụ tại xã Long Thượng, huyện Cần Giuộc.
Trước khi chuyển hướng làm nông, chị Tuyền từng buôn bán, nhưng với sự nhạy bén thị trường, chị nhận ra tiềm năng từ mô hình nuôi ếch tại xã Quy Đức (TP.HCM). Không ngần ngại thử sức, chị cùng bạn bè hợp tác triển khai mô hình tại Long An. Chỉ sau thời gian ngắn, kết quả cho thấy hiệu quả rõ rệt.
Khác với phương pháp nuôi ếch truyền thống trong bể bạt phải thay nước thường xuyên và dễ phát sinh bệnh, chị Tuyền đã áp dụng hồ nuôi cải tiến dạng 3 đáy gồm: bể chứa phân, bể chính và bể nổi giúp ếch tắm nắng. Hệ thống được xây dựng kiên cố bằng gạch, có mái che lưới giúp điều hòa nhiệt độ và bảo vệ ếch khỏi thiên địch như chim, cò.
Một điểm then chốt trong kỹ thuật nuôi là cấy tảo để tạo màu xanh tự nhiên cho nước, mô phỏng môi trường sống tự nhiên của ếch. Nhờ đó, phân thải được lắng xuống tầng đáy, nước trong bể ít bị ô nhiễm và không có mùi hôi. Trung bình chỉ sau 5–7 ngày mới cần thay nước, giảm đáng kể chi phí vận hành so với cách làm cũ.
Hiệu quả kinh tế và chất lượng sản phẩm được nâng cao
Toàn bộ quá trình nuôi kéo dài khoảng 2,5 tháng, chị Tuyền hoàn toàn không sử dụng thuốc kháng sinh hay hóa chất xử lý nước, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nhờ áp dụng mô hình mới, tỷ lệ hao hụt thấp, ếch khỏe mạnh, ít bệnh và cho chất lượng thịt chắc, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Chị cho biết, với mỗi tấn ếch xuất chuồng, chị thu về lợi nhuận hơn 20 triệu đồng, cao hơn khoảng 50% so với phương pháp nuôi truyền thống. Mô hình không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn nhàn hơn, đặc biệt phù hợp với lao động nông thôn muốn chuyển đổi ngành nghề.
Theo ông Trần Văn Xuân – Chủ tịch Hội Nông dân xã Long Thượng, đây là mô hình nuôi ếch ứng dụng công nghệ cao đầu tiên tại địa phương được ghi nhận mang lại hiệu quả rõ rệt. Hội Nông dân sẽ tiếp tục theo dõi, hỗ trợ kỹ thuật và nhân rộng mô hình đến các hộ dân có nhu cầu chuyển đổi sản xuất.
Việc sử dụng công nghệ trong nuôi ếch không chỉ đem lại lợi ích về kinh tế, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, hạn chế rủi ro dịch bệnh và nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp – điều mà ngành nông nghiệp tỉnh Long An đang hướng tới trong quá trình tái cơ cấu ngành.
Với tín hiệu tích cực từ thị trường và sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, mô hình này không chỉ có cơ hội mở rộng quy mô mà còn tạo nền tảng để hình thành chuỗi sản xuất – tiêu thụ ếch sạch, góp phần nâng cao giá trị cho nông sản Long An.