“Vua trứng Tân Lân” 50 năm giữ lửa nghề nuôi gà, đổi đời nhờ trại lạnh 40.000 con
Mô hình nuôi gà trại lạnh giúp người nông dân Long An tăng năng suất, giảm bệnh, cải thiện chất lượng trứng và mang lại thu nhập ổn định.
Từ nghề truyền thống đến mô hình chăn nuôi hiện đại
Gia đình ông Cưng có thâm niên hơn 50 năm gắn bó với nghề nuôi gà đẻ trứng. Trước đây, cha ông nuôi từ 300 đến 500 con, thu nhập ổn định, đủ để nuôi dạy 10 người con khôn lớn. Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự vào năm 1991, ông Cưng trở về quê và tiếp tục phát triển nghề truyền thống. Ban đầu nuôi với quy mô nhỏ, đến nay ông đã sở hữu trại gà hơn 40.000 con, mỗi ngày thu hoạch khoảng 18.000 quả trứng.
Không dừng lại ở đó, ông đang tiếp tục mở rộng quy mô lên 60.000 con, đầu tư thêm thiết bị hiện đại, bao gồm cả máy lựa trứng nhập khẩu để nâng cao chất lượng sản phẩm. Trứng gà Chín Cưng của ông đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành phố lớn và đang được tiêu thụ tại một số hệ thống siêu thị, đồng thời ông cũng đang trong quá trình hoàn thiện hồ sơ để đăng ký sản phẩm OCOP.
Trại lạnh – Giải pháp tối ưu cho năng suất và chất lượng
Khác với cách nuôi trại hở truyền thống, hơn 5 năm qua, ông Cưng chuyển sang nuôi gà theo mô hình trại lạnh, ứng dụng kỹ thuật điều chỉnh nhiệt độ để duy trì môi trường sống ổn định cho đàn gà. Dù chi phí đầu tư trại lạnh cao hơn khoảng 20% so với trại hở, nhưng hiệu quả mang lại vượt trội: gà khỏe mạnh, ít bệnh, giảm chi phí kháng sinh, trứng to, đều, đẹp và có giá bán cao hơn.
Ông Cưng chia sẻ: “Trại lạnh giúp gà sinh trưởng tốt, hạn chế bệnh tật nên chất lượng trứng cao, cạnh tranh tốt trên thị trường và cho thu nhập ổn định. Nếu nuôi trại hở thì mùa nóng gà dễ bệnh, mùa lạnh cũng không ổn định.”
Gắn kết cộng đồng, giữ vững thương hiệu địa phương
Hiện toàn xã Tân Lân có hơn 150 hộ nuôi gà đẻ. Ông Cưng cùng các hộ khác thường xuyên trao đổi kinh nghiệm, liên kết sản xuất để cùng phát triển thương hiệu trứng gà Tân Lân. Chính quyền địa phương cũng tạo điều kiện về vốn, kỹ thuật và hỗ trợ kết nối tiêu thụ, giúp người dân an tâm mở rộng quy mô chăn nuôi.
Bên cạnh đó, ông Cưng đặc biệt chú trọng tới xử lý phế phẩm chăn nuôi để không gây ô nhiễm môi trường. Mỗi tháng, ông thuê người dọn sạch chuồng trại, phân gà được xử lý kỹ trước khi vận chuyển. Ông cũng đang tìm hiểu giải pháp xử lý phân gà tập trung cho cả trại của mình và nhiều trại khác trong khu vực, đồng thời mong muốn được Nhà nước hỗ trợ về kỹ thuật và địa điểm xử lý tập trung.
Là nông dân sản xuất – kinh doanh giỏi cấp tỉnh, ông Cưng không chỉ làm giàu cho bản thân mà còn tạo việc làm cho hàng chục lao động địa phương. Nhân công tại trại gà của ông được chăm lo tốt về đời sống, đảm bảo thu nhập ổn định và an toàn trong lao động.