Chuyên gia Israel đánh giá loại nước đỏ như máu này "tốt nhất trên đời": bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu
Loại nước ép này giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chống oxy hóa mạnh và ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Nổi bật với sắc đỏ rực rỡ và hương vị chua ngọt dễ chịu, nước ép lựu không chỉ là một loại nước giải khát quen thuộc mà còn được xem như một "siêu thực phẩm" có lợi cho sức khỏe tim mạch. Một trong những lợi ích được quan tâm nhất của loại nước ép này là khả năng ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch và hỗ trợ cải thiện lưu thông máu.
Cụ thể, các hợp chất chống oxy hóa trong quả lựu, đặc biệt là polyphenol, tannin và anthocyanin, có khả năng bảo vệ cholesterol LDL khỏi bị oxy hóa – nguyên nhân trực tiếp dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong lòng mạch. Khi động mạch bị thu hẹp do mảng bám, lưu lượng máu bị cản trở, làm gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Ngoài ra, các mảng bám có thể vỡ ra, hình thành cục máu đông và gây tắc nghẽn đột ngột, khiến bệnh tim mạch trở nên đặc biệt nguy hiểm. Vì vậy, duy trì thành mạch khỏe mạnh đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ tim và toàn bộ hệ thống tuần hoàn.
Nghiên cứu cho thấy tác dụng rất tích cực với tim mạch
Giáo sư hóa sinh Michael Aviram tại Viện Công nghệ Technion (Israel) đã thực hiện nghiên cứu chỉ ra rằng chất chống oxy hóa trong lựu có thể làm giảm hoặc thậm chí đảo ngược mức độ mảng bám trong động mạch. Phát hiện này được nhiều nguồn khoa học độc lập xác nhận, trong đó nổi bật là công trình được công bố trên Tạp chí Clinical Nutrition.
Nghiên cứu này cho thấy người dùng nước ép lựu mỗi ngày trong vòng một năm đã giảm đến 30% độ dày thành động mạch cảnh – trong khi nhóm dùng giả dược lại tăng 9%. Huyết áp tâm thu của nhóm uống nước ép cũng giảm trung bình 12%.
Một tổng quan khác trên Pharmacological Research (2017) phân tích tám thử nghiệm lâm sàng và đưa ra kết luận rằng nước ép lựu giúp giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương, không phụ thuộc vào liều lượng sử dụng. Những phát hiện này mở ra tiềm năng ứng dụng nước ép lựu trong các chiến lược ăn uống tốt cho tim mạch.
Tại sao lựu tốt cho sức khỏe toàn diện?
Bên cạnh tác dụng lên hệ tim mạch, lựu còn là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp trung hòa gốc tự do – nguyên nhân dẫn đến lão hóa và nhiều bệnh lý mãn tính. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong lựu còn có thể giúp sửa chữa tổn thương DNA, từ đó giảm nguy cơ phát triển ung thư.
Lựu cũng chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên, đặc biệt có lợi cho những người đang đối mặt với các bệnh viêm mạn tính hoặc có nhu cầu kiểm soát viêm trong cơ thể. Một ly nước ép lựu mỗi ngày có thể góp phần hỗ trợ huyết áp, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể nếu được kết hợp cùng lối sống lành mạnh.
Dù vậy, các chuyên gia cũng khuyến nghị cần thận trọng về lượng tiêu thụ. Bởi dù nước ép lựu có nhiều lợi ích, nó vẫn chứa lượng đường tự nhiên đáng kể. Tốt nhất là chọn loại nước ép nguyên chất, không thêm đường và uống với liều lượng vừa phải.