Thanh long có thực sự giúp giảm cân? 5 lợi ích quan trọng cần biết
Thanh long không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ . Với lượng calo thấp, nhiều chất xơ và nước, thanh long có thể giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu, cần hiểu rõ cách sử dụng loại quả này trong chế độ ăn uống hàng ngày.
| Thanh long có công dụng giảm cân, hỗ trợ đường tiêu hóa |
Thanh long ít calo và carbohydrate
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), 100g thanh long chỉ chứa 57 calo và 15g carbohydrate – thấp hơn nhiều so với các loại trái cây khác như chuối hay xoài.
Tại sao ít calo giúp giảm cân?
Khi tiêu thụ ít calo hơn lượng calo cơ thể đốt cháy, bạn có thể giảm cân.
Lượng carbohydrate thấp giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hạn chế tích trữ mỡ.
Lưu ý: Dù ít calo, nhưng ăn quá nhiều thanh long có thể làm tăng lượng đường tiêu thụ, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.
Giàu chất xơ giúp kiểm soát cân nặng
Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc giảm cân bằng cách:
Tạo cảm giác no lâu – giúp hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa, giúp đường ruột hoạt động tốt hơn.
Ổn định lượng đường trong máu, ngăn chặn cơn thèm ăn vặt.
Nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Hiện tại và Khoa học Thực phẩm cho thấy, thanh long chứa oligosaccharides – một loại prebiotic giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
Kiểm soát lượng đường trong máu, giảm tích tụ mỡ
Chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm ảnh hưởng đến tốc độ đường được hấp thụ vào máu. Thanh long có chỉ số GI thấp, nghĩa là:
Giúp ổn định đường huyết, hạn chế nguy cơ béo phì.
Hỗ trợ giảm cảm giác thèm ngọt, đặc biệt hữu ích với người ăn kiêng.
Lưu ý: Những người mắc bệnh tiểu đường có thể bổ sung thanh long vào chế độ ăn để kiểm soát đường huyết, nhưng vẫn cần theo dõi lượng tiêu thụ.
Cung cấp nước giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn
Thanh long chứa đến 90% là nước, giúp cơ thể giữ nước tốt hơn. Việc duy trì đủ nước giúp:
Cải thiện trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy calo.
Ngăn ngừa tình trạng giữ nước, giảm cảm giác đầy hơi.
Hỗ trợ đào thải độc tố, giúp giảm cân lành mạnh hơn.
Cách sử dụng thanh long để giữ nước tốt hơn:
Ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố.
Kết hợp với chanh hoặc bạc hà để tăng hiệu quả thanh lọc cơ thể.
Dùng sau khi tập luyện để bù nước và bổ sung khoáng chất.
Hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa nhờ betacyanin
Một trong những lý do thanh long được xem là thực phẩm hỗ trợ giảm cân là nhờ chứa betacyanin – một hợp chất có khả năng điều chỉnh lipid và hạn chế tích trữ mỡ xấu.
Theo Hội đồng Nghiên cứu Nông nghiệp Ấn Độ, betacyanin trong thanh long có tác dụng:
Liên kết chất béo xấu, ngăn chặn sự hấp thụ mỡ dư thừa.
Giảm nồng độ lipid xấu trong cơ thể, giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ bụng.
Hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định khi kết hợp với chế độ ăn uống khoa học.
Lưu ý: Thanh long không phải là "thần dược" giúp giảm cân nhanh chóng. Việc giảm cân hiệu quả cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên.
Cách ăn thanh long giúp giảm cân hiệu quả
Nên ăn bao nhiêu thanh long mỗi ngày?
Một khẩu phần hợp lý là khoảng 150g (1 cốc) mỗi ngày.
Không nên ăn quá 300g/ngày để tránh tiêu thụ quá nhiều đường tự nhiên.
Thời điểm ăn thanh long tốt nhất:
Buổi sáng: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa.
Trước bữa ăn chính: Giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Sau khi tập luyện: Bù nước, cung cấp vitamin và khoáng chất.
Cách chế biến thanh long để giảm cân:
Ăn trực tiếp như một món tráng miệng.
Xay sinh tố thanh long với chanh hoặc sữa chua không đường.
Làm salad với các loại trái cây ít calo như dưa chuột, kiwi.
Làm nước ép thanh long kết hợp với bạc hà để tăng hiệu quả thanh lọc.
Ngọc Nhi