Giá cà phê biến động liên tục
Hôm nay 10/12, trong nước ghi nhận cùng giảm 2.000 đồng/kg sau giai đoạn hồi phục ngắn, ghi nhận tại các tỉnh trọng điểm như sau: Đắk Lắk thu mua ở mức 122.000 đồng/kg. Lâm Đồng có giá 121.000 đồng/kg. Gia Lai ghi nhận mức giá 122.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Nông thu mua với giá 122.000 đồng/kg.
Tuần vừa qua, giá cà phê có sự hồi phục tích cực sau khi giảm mạnh, sự tăng giá này đã tạo động lực lớn cho nông dân. Nhiều hộ gia đình tại Đắk Lắk, Gia Lai và Đắk Nông chia sẻ, giá cà phê khi hồi phục ngưỡng 124.000 đồng/kg giúp họ có lãi lớn, trung bình khoảng 180 triệu đồng/ha sau khi trừ chi phí.
Một trong những hộ gia đình ở Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) cho biết: "Chúng tôi thu hoạch được khoảng 7 tấn cà phê nhân. Với giá bán hiện tại, đây là năm có lợi nhuận cao nhất từ trước đến nay." Tuy nhiên, nhiều nông dân vẫn giữ tâm lý trữ hàng chờ giá cao hơn.
Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica tiếp tục biến động mạnh. Robusta kỳ hạn tháng 1/2025 tăng 93 USD/tấn, đạt 5.246 USD/tấn; Kỳ hạn tháng 3/2025 tăng 84 USD/tấn, lên mức 5.200 USD/tấn.
Cà phê Arabica kỳ hạn tháng 3/2025 giảm nhẹ 3,3 USD, xuống còn 7.261 USD/tấn; Kỳ hạn tháng 5/2025 tăng 1,1 USD, đạt 7.211 USD/tấn.
Nguyên nhân giá cà phê biến động
Thời tiết bất lợi tại Việt Nam và Brazil: Tại Việt Nam, mưa lớn khiến tiến độ thu hoạch chậm, ảnh hưởng đến nguồn cung ra thị trường. Trong khi đó, thời tiết khắc nghiệt tại Brazil cũng làm giảm sản lượng Arabica.
Tâm lý đầu cơ mạnh mẽ: Nhiều nhà đầu tư tăng cường mua vào sau khi giá Robusta và Arabica đạt kỷ lục.
Quy định chống phá rừng của EU: Quy định mới của EU yêu cầu các sản phẩm nông sản phải tuân thủ tiêu chuẩn bền vững, khiến nguồn cung cà phê bị thắt chặt, đặc biệt là từ các quốc gia xuất khẩu lớn như Việt Nam và Brazil.
Thách thức cho nông dân và doanh nghiệp
Sự dao động liên tục của giá cà phê đã gây khó khăn cho nông dân trong việc quyết định thời điểm bán hàng.
Khi giá cà phê tăng cao khiến nhiều hợp tác xã, doanh nghiệp cần nguồn vốn lớn để thu mua và dự trữ. Đồng thời, chi phí nhân công, vận chuyển, và lưu trữ cũng gia tăng.
Một số nông dân thu hoạch khi cà phê chưa chín để kịp bán, làm giảm chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng đến uy tín cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Giải pháp để thích ứng với biến động
Đối với nông dân: Chuyển đổi canh tác sang các mô hình cà phê bền vững để tăng giá trị sản phẩm. Không nên bán tháo khi giá giảm sâu; thay vào đó, cần tính toán kỹ lưỡng thời điểm bán hàng.
Đối với doanh nghiệp: Tăng cường liên kết với nông dân để ổn định nguồn cung và chất lượng sản phẩm. Xây dựng chuỗi cung ứng bền vững, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt là yêu cầu của EU.
Theo các chuyên gia, giá cà phê có thể duy trì ở mức cao trong những tuần cuối năm 2024 nhờ nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh trong mùa lễ hội. Tâm lý tích trữ hàng hóa của các nhà rang xay và xuất khẩu và nguồn cung hạn chế do thời tiết bất lợi. Tuy nhiên, áp lực từ đồng USD mạnh lên và sự giảm giá của các loại hàng hóa khác có thể kìm hãm đà tăng giá.
Minh Phương